L'Erablière Du Ruisseau propose une expérience authentique de cabane à sucre, célébrant l'art culinaire québécois traditionnel. Les convives peuvent savourer des plats rustiques et copieux, préparés selon des méthodes ancestrales, où le sirop d'érable est une vedette dans de nombreuses préparations. Le menu met en valeur les classiques de la cabane à sucre, offrant un goût authentique des spécialités régionales dans une ambiance chaleureuse et accueillante. C'est une destination pour ceux qui recherchent une véritable connexion avec les saveurs et les traditions du Québec. Cet établissement offre une occasion unique de déguster des ingrédients locaux et de profiter d'un patrimoine culinaire distinctif.
L'Erablière Du Ruisseau propose une expérience partagée où certains convives apprécient l'ambiance chaleureuse, le service accueillant et le buffet traditionnel, vantant particulièrement les grillades et les produits de l'érable. À l'opposé, d'autres clients ont souligné des irrégularités dans la qualité des plats, des interactions parfois frustrantes avec le service, ainsi que des enjeux liés à l'organisation et au volume sonore. Bien que plusieurs visiteurs apprécient le décor festif et la possibilité d'apporter leurs boissons, certains estiment que le rapport qualité-prix est décevant, ce qui mène à des avis divergents sur la satisfaction globale et la clarté des procédures en salle.
La vous allez vous dire pourquoi payer ce montant pour une cabane à sucre? Mais détromper vous la nourriture est excellente servir en style buffet toujours chaud & vous pouvez vous servir plusieurs fois de votre coup de coeur. Vous pouvez en plus apportez vos boissons (vin, mousseux, bière, jus, liqueur). Si vous êtes amateurs de bacon 🥓, vous devez absolument goûter au grillades. De vrai gros morceaux de flanc assaisonné. Ça fait la deuxième année que j'y vais & je retournerais l'année prochaine.
If I could give negative stars I would. We pay almost 100$ for 2 & the food isn't good at all the only good thing were the sausages, we're forced to sit super close to strangers & the walking trail is short & not nice at all.
Très déçue de la nourriture ! Le sirop d'érable était super clair...& avait un arrière goût étrange (maïs). La pire tire que j'ai mangé de ma vie...Ça ne se tenait pas. Les desserts, normalement ma section préférée : c'était correct, sans plus. Sinon j'ai rien à dire sur le service, ni l'ambiance. Toutefois la musique rendait les discussions plus compliqués. Je ne recommande pas.
Très Bon Service,Personnels Courtois & À L'ecoute,Vrai Ambiance Festive De Cabane A Sucre & Nourriture & Tire Très Goûteuse. Définitivement Pas La Dernière Fois De Notre Visite :)
Très beau décor & personnel chaleureux. Le sirop d'érable était délicieux. Malheureusement, je suis sortie de là avec une intoxication alimentaire, ce qui a grandement gâché mon expérience…
Sadly me & my boyfriend went there to have a new experience of welcoming food, but instead of this we got completely shocked by the service & atmosphere. We checked the website before reserving to see if there were any rules, & to see how the cabane à sucre works. Then, when we went there the 21 march, we had a warm welcome & we got to our seats. We thought it was like a buffet, so we went to get food together. Afterwards when we got back, we were confused why we were the only ones with food. That's when a waitress came over, & started being subtly rude that there we had to be warned before going to the buffet. The people were judging us & kept talking bad about us!! It embarrassed us so badly, because we were new customers, & nothing showed on the website about this or neither the workers warned us. The lines over the tables were also not very straight, & people next to us did not respect these lines properly which we founded disrespectful. Please include these rules & more information in your website if you want more new people coming to your restaurant without having to live what we did! This is why I rate it a 2 out of 5, this just ruined our mood overall. Now we're scared to go to other cabane a sucre 🥲.
On est venu avec un petit groupe (11 personnes). Le service est correct, pas de musique d'ambiance; rien. Les chansonniers sont là les vendredis & samedis soirs....mais une musique d'ambiance se serait bien aussi? Non? C'était assez plein ce samefi 14 mars 2026. C'est un buffet donc on doit attendre de se faire servir la soupe aux pois pour espérer faire la ligne pour manger. L'attente a été longue.... Le pain servi était froid. La soupe était bonne, une chance parce qu'on a pas été impressionné par le restant! Pour ma part, les bines & les saucisses étaient bonnes. Ma femme a aimée le bacon & le jambon. Les desserts sont variables. La tarte au sucre est sans saveur, le pouding chômeur est bon. Pour 48$ par personne on s'attend à plus..... On avant essayé Besner l'année d'avant & c'était beaucoup mieux! Pas sûr d'être de retour, ma femme vous note encore moins que moi!
