L'Échoppe des Fromages se spécialise dans la sélection de fromages artisanaux et de charcuteries de qualité supérieure présentés dans un cadre de type bistro. La carte privilégie les planches de charcuterie traditionnelles et les sandwichs préparés à partir d'ingrédients rigoureusement choisis auprès de producteurs spécialisés. La clientèle accède à une gamme de produits axée sur l'appréciation directe des profils aromatiques et des techniques d'affinage rigoureuses. L'aménagement intérieur maintient une focalisation fonctionnelle sur la présentation et la préparation des produits laitiers et carnés. Chaque proposition reflète un engagement envers les méthodes de conservation classiques et l'assemblage alimentaire artisanal. L'établissement met en avant l'expérience tactile de la sélection de produits variés destinés à une consommation immédiate.
L'Échoppe des Fromages est largement reconnue comme une destination de choix pour les amateurs de fromages, proposant une sélection de produits locaux de grande qualité, des bières de microbrasserie et des sandwichs exceptionnels qui rappellent l'expérience culinaire européenne. Les visiteurs apprécient fréquemment le service courtois, l'ambiance agréable de la terrasse et la qualité des plateaux à partager, soulignant qu'il s'agit d'un endroit idéal pour le brunch ou un dîner décontracté. Bien que la majorité des retours soient très élogieux concernant la qualité des produits et la passion du propriétaire, certains clients ont exprimé des réserves sur la portion servie par rapport au prix, ainsi que sur le confort des installations et les courants d'air par temps froid. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un incontournable vivement recommandé pour ceux qui recherchent des produits artisanaux raffinés dans un cadre convivial.
Visiting from Hamilton, Ontario. We showed up here just looking for cheese & wine. Wow did it deliver. I think Max bent over a bit backwards for us to give us an amazing experience.
We didn't know the restaurant closed at 3 & had no real idea of how it worked or what we wanted.
What we got was the best CHEESE TOWER, we have ever had. Prices were reasonable too. We picked up some goods to go too, that butter is amazing.
We had brunch in the restaurant attached to their cheese shop. Very good service & very good healthy food. They can accommodate a reservation of 9 people & come up with a vegan dish for our vegan friend. Very satisfying experience.
Amazing cheese. The staff are friendly, patient & kind. I always come in & try a new cheese every few weeks. Never disappoints. Good people. Good place.
19 juin 2024
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I was here a couple months ago with a friend of mine who suggested this place. I had the omelette & the taste just blew my mind. The cheese inside they used was with the right amount of crunchiness. Then the ham was soft & tasty but not too salty. Yesterday, I was there with my family where I had the Truck Driver brunch. Again, the taste was nothing but excellence. Cheese, eggs, the little hamburger steak, even the potatoes were nothing short of delicious surprises. I think I'll be there a few more times this year during the summer. It's a bit far for me since I'm living on the north shore.
Excellent variety of cheeses & charcuterie in the city. suoer I recommend the Pickles & also the yogurts. They have a sheep's milk cheese that is just perfect
So much potential !!! Lovely atmosphere, perfect for a fast lunch. Excellent music , & the waitress looks like a young Lacey Lohan. But the latte is way too small , & just below average. The grilled cheese was soggy & wet on the bottom & hard & dry on top. My wife sandwich was made whit at lest a day old baguette, she ended up eating just the jam & the cheese & left the bread on the plate. When the waitress came we told her about it , but she just said "ok" like there was nothing she could do, not even give us a "I'm sorry to head that " or "can I replace it" , but no , just a "ok" & the salad had no dressing, or salt. Just a ton of oil !! UPDATE!!!! I just went back with my daughter, my plate was really good, the one whit blue cheese & pears . My daughter soup was bland, we added salt & pepper but still.
I recently had the pleasure of dining at this professional fine cheese establishment, & it was truly an unforgettable experience. The fact that even Meghan Markle & Prince Harry ordered their wedding cheese here speaks volumes about the quality.
The selection of cheeses is mind-blowing; they have an impressive variety to choose from. What made our visit exceptional was the incredibly knowledgeable & friendly waiter. He took the time to guide us through the cheese offerings, sharing his favorites & the popular choices. This personal touch added so much to our visit.
The accessibility was excellent, with a wheelchair-accessible entrance & convenient street parking. The seating was simple but comfortable, which allowed us to focus on the cheese.
If you're a cheese enthusiast or just looking for a unique culinary experience, this place is a must-visit. I can't wait to return & explore more of their cheese offerings. Highly recommended! 🧀🍷👌
Dimanche dernier, j'ai mangé a ce resto avec des amis. Un d'entre nous a pris le plateau de fromages de 100 grammes. Au moment d'acquitter la note, j'ai fait remarquer a la serveuse que le prix chargé pour le plateau de fromage était supérieur a ce qu'affichait le menu. Elle a dit que la facture était exacte. J'ai quand meme vérifié sur le menu apres avoir payé & on nous avait chargé plus de 6,00$ de trop. Nous avons mentionné l'erreur au serveur mais, comme nous avions déja payé, il a dit qu'il ne savait pas comment faire un remboursement & qu'il était occupé. Donc, quand vous allez a cet endroit, vérifier bien votre facture avant de payer. De plus, le grilled cheese dégoulinait de fromage tres gras sur du pain humide. Pas fort. Je ne retournerai pas a cet endroit.
