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"Quel merveilleux endroit! On y sert des fromages et ingrédients authentiquement locaux, jusqu'au sel de cuisine et aux figues en hiver! Une sélection de produits qui expriment la qualité, la santé et l'amour du travail d'artisan-e. C'est fou la recherche et la détermination à soutenir la fierté et la souveraineté alimentaires québécoises..."