Le Bourg des Cèdres

Nous nous faisons une fierté de pratiquer une culture raisonnée et éco-responsable. Ce mode de production consiste à travailler dans le respect de la nature et des écosystèmes en limitant les intrants autant au champ qu’au chai, en revitalisant nos matières résiduelles et en privilégiant l’achat local.Ceci se reflète quotidiennement dans une série de petits gestes concrets tels que : l’utilisation de paillis de plastique et désherbage manuel; prohibition du cuivre au champs; cuves d’inox fabriquées au Québec, utilisation de bouteilles en verre recyclé et de capsules d’aluminium recyclables, utilisation de vaisselles, verres et ustensiles lavables à la boutique; utilisation de sacs de papier recyclés au lieu de sacs de plastique; récupération et réutilisation des caisses de vin; compostage; etc.voir plus