Le Balneo propose une sélection rigoureuse de pâtes artisanales préparées selon des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison de haute qualité. La carte met en avant une variété de salades fraîches composées de légumes croquants et de produits maraîchers sélectionnés avec soin. Un assortiment varié de sandwichs signature complète l'offre, mettant en valeur des pains cuits sur place et des garnitures savoureuses. Chaque assiette privilégie l'équilibre des saveurs et une exécution culinaire constante. L'espace de restauration maintient une atmosphère axée sur la simplicité fonctionnelle et des standards de service efficaces pour une clientèle diversifiée. Les convives découvrent une structure de menu directe qui donne la priorité à l'intégrité du goût et à la traçabilité des ingrédients dans chaque proposition culinaire.
Le Balneo est unanimement reconnu comme une destination de premier choix proposant une cuisine exquise et constante, allant des tartares frais aux guédilles de homard en passant par des plats principaux de haute qualité. Les clients apprécient régulièrement le service attentionné ainsi que la sélection impressionnante de vins et de cocktails qui agrémentent les repas savoureux. Bien que l'atmosphère soit chaleureuse et accueillante, le restaurant est particulièrement restreint, ce qui entraîne une grande proximité entre les tables que certains convives trouvent parfois étroite. Malgré l'espace limité, la qualité globale de l'expérience culinaire incite fortement les visiteurs à vouloir y retourner.
Beautiful restaurant with a lovely atmosphere & very friendly staff. Our group of seven had a great evening together, although I think we may have caught the kitchen on an off night.
Unfortunately, most of our dishes were quite heavily salted, which made it difficult to fully enjoy the flavours. One member of our group has celiac disease & ordered accordingly. Our server was very reassuring & mentioned that the chicken wouldn't be dry, but it ended up being quite overcooked. Thankfully, we were able to laugh about it afterward, especially since accommodating a larger table can sometimes be challenging.
Despite the food not meeting our expectations that evening, the service was warm & welcoming, & the restaurant itself is beautiful. Given the many glowing reviews praising the food, I'm inclined to believe this was simply an off night rather than the norm. I'd be happy to give it another try in the future.
Great food, great service. Only thing is it's a small restaurant & space is very tight. Kind of felt like I was dinning with others as the tables were soo close together. Would definitely go again but space is tight
Tout le menu est incroyablement savoureux ! Belle ambiance à l'intérieure. Très propre. Tout les employés sont supers, sans aucune exception.
Ma place favorite dans la région tout simplement !!
5 juin 2026
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Excellent souper entre amis hier soir! Bel endroit assez calme. Cocktail délicieux, portions généreuses mais sans mettre de côté la qualité. Coup de coeur pour la guédille de homard.
Loved it ! Dinner out with friends & it was our first time to Balneo. They did not disappoint. Very good wine & cocktail selections, The Rouge cocktail was delicious 😋 We had calamari, dumpligs, blackened burger & lobster roll, finished with cappuccino...everything was delicious. Desserts also looked amazing but were too full to try them. Our waitress who was also the hostess & maybe the bartender, was amazing, friendly & attentive (sorry did not get her name) but thank you ! Will be going back 100% !!
La vérité c'est que la bouffe est EXCELLENTE & que ça peut être un excellent endroit avec des amis pour prendre le temps & jaser tout en mangeant. Mais la réalité c'est aussi qu'on a été accueillie par la proprio, largement dépassée, où on se sent comme si on la dérangeait à entrer dans son restaurant avec son air bête & qu'il y a un solide manque d'espace. On est arrivé pour fêter ma promotion au travail. On etait souriant, heureux de pouvoir continuer à encourager la restauration locale & surtout content de pouvoir fêter en famille, avec mes deux enfants qui mangeront des plats à 40$ chacune (Mais c'est ok! On fête!!). On a demandé de changer la table attitrée pour ne pas être dans l'aire d'entrée de la porte; il y avait au moins trois autres tables vides. Elle nous conte des mensonges, que les autres tables ont été réservée la semaine passé en me rappelant que je venais de prendre ma reservation.... Elle a engueuler son employée en lui forçant de rien changer. Pauvre elle. Sa seule serveuse du soir qui se demerdait à garder le bateau à flot... Ordinaire de mettre ces clients & son employée dans une telle dualité.... À toi Propriétaire, c'est le temps de prendre des vacances & de laisser tes employés gérer un peu. Fais leur confiance, ils font une méchante bonne job...
Exceptionnel, du début à la fin, nourriture fraîche & goûteuse. Nous avons pris comme entrée la buratta ainsi que l'entrée de fromage de chèvre. Comme plat principal le tartare de boeuf & les frites. Très bonnes portions & excellente carte des vins . Je vous recommande le Ernie Els.
Le restaurant est plus petit qu'on le pense lorsqu'on le voit à l'extérieur mais la nourriture est excellente & le choix de cocktail est bon! Vous allez vous sentir un peu comme dans une boite à sardine mais le restaurant vaut un détour!
