L'ATELIER TB se spécialise dans la cuisine de bistro française classique avec un accent prononcé sur des tartares frais coupés à la main et préparés selon des normes rigoureuses. La cuisine privilégie les techniques traditionnelles pour élaborer des plats savoureux mettant en valeur des protéines de haute qualité et des profils d'assaisonnement équilibrés. Les clients découvrent un menu ciblé où les méthodes de préparation artisanales occupent une place centrale dans un cadre culinaire épuré. Chaque plat fait l'objet d'un assemblage méticuleux pour garantir la constance de la texture et du profil gustatif sur l'ensemble de la sélection. L'établissement maintient un environnement professionnel dédié à la préparation de spécialités à base de viande et de poisson ancrées dans les traditions culinaires européennes.
L'ATELIER TB est largement apprécié pour son atmosphère accueillante, son décor artistique et sa terrasse relaxante, ce qui en fait un endroit merveilleux pour savourer un repas. Le menu propose une délicieuse cuisine méditerranéenne aux influences marocaines, constamment saluée pour ses plats de haute qualité, savoureux et bien présentés, comme le gaspacho rafraîchissant et les salades spécialisées. Bien que le rythme du service puisse parfois varier lors des périodes d'achalandage, les visiteurs soulignent souvent la nature sympathique et attentionnée du personnel. Ce bistro unique, situé dans un lieu charmant, offre une expérience agréable qui incite les clients à revenir pour la nourriture savoureuse et le cadre enchanteur.
Aujourd'hui, j'ai découvert cet endroit - un espace où l'on mange délicieusement bien, une très belle expérience pour ma première visite. Cependant, j'ai été témoin de la manière grossière dont certaines serveuses ont traité l'une d'entre elles (la jeune femme blonde). De ma table, j'avais une vue claire sur ce qui se passait autour, & j'ai remarqué qu'il y avait très peu de personnel, ce qui a entraîné plusieurs erreurs - compréhensibles à mon avis. Les clients étaient très patients & aimables, mais Olive (l'une des serveuses) faisait semblant de travailler : elle paraissait occupée, souriait à tout le monde, mais en réalité ne faisait pas grand-chose.
Par exemple, j'ai attendu environ 20 minutes avant qu'elle vienne prendre ma commande de dessert - elle ne s'est jamais approchée. Elle faisait semblant de bouger des objets pour paraître active, mais passait souvent du temps sur son téléphone, ce qui montrait son manque de concentration. Il semblait que j'étais la seule personne à remarquer cela, car le reste du personnel semblait rejeter toute la faute sur Ève (la jeune femme blonde). J'ai trouvé cela désagréable & injuste, car on voyait clairement qu'elle faisait bien son travail, toujours attentive aux clients & prête à aider. C'était d'ailleurs la seule à s'occuper de notre table.
Les deux autres serveuses se contentaient de sourire & de s'excuser auprès des clients ; Olive continuait à faire semblant de travailler, & la serveuse aux cheveux bleus semblait débordée, frustrée, & dirigeait sa colère vers la mauvaise personne. J'ai trouvé la situation très injuste, & je me suis senti moralement obligé d'écrire mon témoignage.
Une belle expérience culinaire, deux des serveuses ont donné leur meilleur - je leur adresse toutes mes félicitations. Olive, en revanche, laisse beaucoup à désirer, tant comme collègue que comme serveuse.
We arrived here by bike & really appreciated the little terrace area where we could leave our bikes in sight. The atmosphere was relaxed & welcoming, & the staff were friendly throughout our visit.
The food was enjoyable - the fattoush salad was fresh, flavorful, & a good portion size. The salad that came with the rosebif sandwich was also tasty, though the dressing was a bit too acidic for our liking. Overall, a pleasant spot with good food & a nice terrace setup that's perfect if you're arriving on two wheels.
Nourriture excellente. J'ai pris une salade avec porc effiloché chaud. Une spécialité qui vaut la peine d'être essayée. Les serveurs étaient gentils & agréables toutefois le service fut lent. Mon amie & moi avons été chanceuses de trouver un stationnement en face du resto.
24 sept. 2025
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« J'adore vraiment cet endroit : la bouffe est délicieuse, les employés sont des perles & le spot est incroyable. J'y allais aussi à l'époque où ils étaient situés sur De Mortagne, en tant que restaurant ! Par contre, ce qui me déçoit légèrement, ce sont les heures de fermeture de la cuisine… De 10 h à 14 h, puis de 14 h à 18 h, seulement des cafés ? »
Wonderful young staff bilingual, outside patio, ladies who lunch kind of place
Unfortunately the owner is not appreciative of clientele boarding on rude - 2nd time !!
He should stay in the kitchen
Nous sommes alles diner en cette chaude journee sur la terrasse. Il restait une seule table de deux a l'extérieur. Cest vraiment joli comme endroit, juste de l'autre cote de la rue, il y a la rivière. Quoique nous étions pas tres bien assis, nous avons ete tres bien accueilli. Le service etait plutôt lent mais il y avait beaucoup de monde. Tout etait EXCELLENT ! Vraiment, j'y retournerais cest certain.
Bel emplacement à Boucherville avec un accueil très agréable & une cuisine locale de très bonne qualité. Les plats sont délicieux & copieux. Un thé à la menthe sublime fait maison. On reviendra avec grand plaisir.
