La Prunelle met en avant une approche axée sur les produits du marché pour une cuisine française soulignant la précision technique requise pour des préparations de qualité. La carte se concentre sur les délices de viande crue, proposant une sélection variée de tartares qui constituent le point focal du programme culinaire. Les ingrédients subissent un traitement minimal afin de préserver leurs profils aromatiques naturels tout en conservant les caractéristiques fondamentales de la cuisine régionale traditionnelle. Les opérations en cuisine privilégient la constance à travers une liste rotative de propositions saisonnières issues des produits locaux disponibles. Chaque composition équilibre les contrastes texturaux et les choix d'assaisonnements audacieux, garantissant une expression directe de la composante principale. Cet engagement envers des techniques de préparation ciblées aboutit à une expérience épurée évitant la complexité inutile tout en maintenant des standards rigoureux de fraîcheur et d'intégrité.
La Prunelle est largement reconnu comme une perle du Plateau, apprécié pour sa cuisine française classique et son atmosphère accueillante en tant que restaurant apportez votre vin. De nombreux clients louent la constance, la finesse et la créativité des plats, notamment le tartare de bœuf, le canard et les ris de veau, souvent soulignés pour leur qualité et leur présentation soignée. Bien que le service soit fréquemment décrit comme chaleureux, professionnel et attentionné, certains convives ont noté des attentes occasionnelles durant les périodes de forte affluence ou mentionné que la salle peut devenir bruyante lorsqu'elle est remplie. Les avis sur la taille des portions sont partagés, certains appréciant la délicatesse des assiettes tandis que d'autres les trouvent légères pour le prix, et quelques visiteurs auraient souhaité des accompagnements plus copieux. Malgré ces points mineurs, le sentiment général demeure très positif, faisant de cet établissement une destination privilégiée pour les occasions spéciales et les visites régulières grâce à son cadre charmant et au soin apporté à chaque repas.
Plats délicieux & originaux.
Table de 4, entrées partagées.
•L'entrée de tartare de saumon aurait par contre dû être accompagné d'un élément croustillant-
•délicieuse entrée de pieuvre, sa crème de chorizo & ses pickles de poire, mais à notre avis très peu pour le prix. Manque peut-être un peu de condiments (poivre, épices…)
Plat principal:
-3 magrets de canard & un tartare de boeuf.
•délicieuse composition visuelle & gustative de magret sur polenta grillée & choux rouge acidulé, le tout posé sur une légère écume fumée & un coulis de bleuet. La recette gagnante. Le magret annoncé rosé aurait mérité d'être un tantinet moins cuit afin d'éviter une légère texture pâteuse afin d'en apprécier la tendreté.
•le tartare de boeuf était vraiment très bon mais nous sentons que la viande aurait pu être hachée plus finement car l'on sentait parfois des petits morceaux (de tendons ou de nerfs?), ce qui ne faisait pas totalement apprécier certaines bouchées. Le tout servi avec salade, frites très goûteuses, Mayo maison & croûtons.
Tous les plats présentés avec goût & finesse.
Le service était parfait & discret.
Nous avons fort apprécié notre soirée & avons apporté notre vin qui s'est parfaitement bien accordé aux plats.
Merci encore!
PS: Ci-joint, les photos des entrées & le tartare de boeuf. Malheureusement, nous avons omis de photographier le magret de canard qui méritait « photo ». La prochaine fois. 🤷?♀?
Excellent restaurant apportez votre vin. Excellente cuisine. Il est préférable de prendre les assiettes plus travaillées, car les à-côtés sont vraiment excellents. Excellent service, professionnel, courtois & sympathique. Décor simple, mais très bien réussi & où on veut retourner pour une ambiance suffisamment sophistiquée mais en même temps chaleureuse & décontractée. Belle terrasse en été.
We went in a large group, we waited some time as the table wasn't ready, not a big deal since we're a considerable number, we took the group menu & it was extremely disappointing: the starter: the salmon tartare was plain, tasteless & it did not feel fresh, the main dish that we took was the steak with fries & OMG literally it was two small pieces of steak & full of oily & burn fries...... Horrible!To top it all off, the dessert: the cheesecake seemed to have a liter of sugar in it as it was too sweet & cloying, not the best & we couldn't finish it. The service was average, nothing extraordinary & the music is a little loud to be able to talk on a large table. What a disappointing experience, it was the most stolen $200 in the world, yes it is a plus to be able to bring your own wine, but the food is so tasteless I would never go back.
Food was delicious although the soup was not warm enough. Unfortunately there was an error in our order & we were given the wrong main. Sweetbreads were spot on. Waitstaff was very knowledgeable & friendly. Service was a little slow probably because the restaurant was full. Seating by the windows have always been cold in the winter.
Restaurant très cozy! Notre serveuse était attentive & en pleine connaissance de son menu! Malheureusement, les plats que nous avons choisis étaient mal assaisonné & moins bien balancé.
Nous sommes deux dans le restaurant à l'ouverture. La serveuse ne semble pas trop empressée. On doit remplir nous-mêmes nos verres d'eau. Des prix quand même élevés pour des assiettes peu copieuses, sans même un morceau de pain (un extra de 3$). En surplus, nos assiettes sont tièdes & nous avons dû demander de réchauffer nos plats. Nous peinons à imaginer la situation lorsque c'est bondé...
Pretty place, nice presentation, friendly efficient service, good playlist, BYOW is a big plus as well. Unfortunately the food was pretty hit or miss. The octopus was delicious but tough. The bread was charred. My friend enjoyed her tomato soup. The duck tasted great but once again kinda tougher than it should be. The gnudi was pretty disappointing, it was basically a tomato based dip which overpowered everything in it, needless to say my friend didn't enjoy it. I liked the squash cake, it was the right amount of sweetness, the addition of sprinkled salt was pretty unnecessary though.
Beau petit restaurant chaleureux avec apportez votre vin. La cuisine était parfait ainsi que je service. Seul hic est que le menu n'est pas super varié & que cette soirée là le magret de canard n'était pas disponible. Le steak par contre était parfait !
