La Gitane

La Gitane prépare une sélection variée de viandes grillées et de plats de fruits de mer frais dans une atmosphère décontractée. Le menu propose un tartare de bœuf savoureux assaisonné d'herbes aromatiques et une finition croustillante qui équilibre la richesse de la protéine. Chaque assiette privilégie des méthodes de préparation simples pour souligner les saveurs naturelles des produits et des prises de l'océan. La cuisine maintient un approvisionnement constant en poissons de saison servis avec des accompagnements maison qui complètent le caractère fumé du gril. Le menu se concentre sur ces traditions de bistrot, mariant des textures copieuses à des garnitures éclatantes pour créer des profils gustatifs distincts dans chaque plat présenté à la table.voir plus