La Diperie

La Diperie propose des glaces à l'italienne métamorphosées par une vaste sélection d'enrobages croquants et de trempages aromatisés. Chaque création sucrée débute par une base onctueuse recouverte d'une couche généreuse de chocolat durci, parsemée de noix concassées, de morceaux de biscuits ou de perles colorées. La carte mise sur des douceurs personnalisables où les textures alternent entre des cœurs fondants et des extérieurs craquants. Divers garnitures sucrées permettent de concevoir des associations uniques répondant aux envies de friandises froides et veloutées. Ces desserts glacés offrent une approche directe de la gourmandise grâce à des alliances de saveurs simples et marquées. La structure de chaque préparation repose sur le contraste entre la fraîcheur de la glace et la finition cassante du trempage.voir plus