Reviews describe Kalysta as a standout Caribbean Creole restaurant with refined, flavorful dishes and a warm, relaxed atmosphere. The dining experience is often praised for generous flavors, creative takes on tapas, and standout items like bokits, plantains, and other Creole specialties at reasonable prices. A few reviews note that phone orders have become difficult and that on some visits the space was closed or privatized, but the overall sentiment remains highly positive. Cocktails are frequently highlighted as excellent, and every dish is noted for bold and well balanced flavors. Service is consistently described as impeccable, attentive, and friendly, contributing to a welcoming feeling as soon as guests arrive. The ambiance is frequently described as convivial and comfortable, ideal for sharing with friends or family. Many reviewers consider Kalysta one of the best Creole and Caribbean options in the city and a must try for lovers of flavorful, culture rich cuisine. The chef and concept are praised for elevating Caribbean fusion, with dishes prepared with care and creativity and a warmth that makes diners feel at home. Overall, Kalysta is seen as an unforgettable culinary experience that combines high quality cooking, thoughtful presentation, and an inviting atmosphere.
These positive reviews must have been left by the owners’ friends or I went on a horribly bad night.
The server seemed like he was filling in & didn’t care much to do more than the bare minimum. That would’ve be okay since he wasn’t outright rude or disrespectful but then the food was just bad.
I’ve had Caribbean food across numerous islands. I’ve had great Caribbean food in the GTA. The food at Kalysta tries to put a twist on things & it doesn’t work. Not only is the flavour lacking but the meat was dry, the rice was rubbery & even something as basic as plantains missed the mark.
Expérience culinaire excellente & un service de qualité supérieur grâce à une cuisine & un staff dédié à bien satisfaire ses clients & à faire vivre un moment de qualité!
La nourriture & les cocktails sont un pur régal. Même mes amis qui ne sont pas habitués à ce type de cuisine ont adoré & tout dévoré — Un vrai petit coup de cœur dans le quartier!
Super ambiance, deco de fou! le service est exceptionnel
Les tapas comme les cocktails c’est un régal!!!!
Un resto qui mérite d’être connu! J’y retournerai les yeux fermés. On s’y sent comme à la maison!
The tasting menu was an incredible & cost-effective way to try Kalysta for the first time. Everything was so tasty & the drinks were amazing! Definitely a fun evening here.
Excellent restaurant, proposition d'un menu de dégustation copieux & varié. Même mes enfants voulaient lui donner une bonne note. Délicieux cocktails pour compléter tout ça.
Je n'ai jamais voulu manger de boudin de ma (longue) vie. Hé bien, j'ai osé & j'en ai même repris! La cuisine est irrésistible; tout est bon, on peut piger dans le menu les yeux fermés. Mélange savant de traditions antillaises & d'exécution moderne. L'endroit & le personnel sont sympathiques. Les cocktails sont super. Une vraie découverte qui fait changement. Kalysta, on se reverra.
Superbe... nous avons aimés.., service impeccable, repas délicieux... ambiance agréable... décor chaleureux! Le serveuse qui est un professeur de jour, elle était merveilleuse.
Quelle belle découverte dans Rosemont! Tout y était! Ambiance décontractée, service impeccable, sélections de vins & de drinks parfaites & SURTOUT : des plats plus goûteux & riches les uns que les autres. La dorade est tout simplement parfaite. J'y retournerai très certainement avec des amis ou des enfants, il y en a pour tous les goûts. Un gros merci!!
