Il Miglio se spécialise dans l'artisanat des pâtes italiennes authentiques en privilégiant l'exécution précise de nouilles fraîches faites maison accompagnées de sauces inspirées par les produits de saison. Le menu met en valeur des techniques traditionnelles grâce à une sélection tournante de spécialités régionales qui soulignent la texture et la qualité des composants à base de blé. Les clients découvrent un environnement de cuisine ouverte où le processus culinaire demeure transparent et centré sur des ingrédients fondamentaux comme la farine importée, les œufs et les produits locaux. Chaque portion reflète un engagement envers la simplicité et l'intégrité structurelle, évitant une complexité inutile au profit de saveurs équilibrées. L'espace conserve une disposition fonctionnelle à fort débit qui privilégie l'efficacité et une interaction directe avec la préparation des plats. Cette approche garantit une production constante et rigoureuse des traditions italiennes.
Il Miglio est largement reconnu pour servir des pâtes authentiques et exceptionnelles qui impressionnent constamment par la fraîcheur des ingrédients et une cuisson al dente parfaite. Bien que le restaurant propose un cadre simple et décontracté, idéal pour un repas rapide et savoureux plutôt que pour une longue expérience gastronomique, les saveurs restent l'attrait principal des visiteurs. Malgré des avis parfois partagés sur la taille des portions, les prix et l'efficacité du service, la majorité des clients s'accordent à dire que la qualité des plats offre un excellent rapport qualité-prix. Cet établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix pour quiconque recherche une cuisine italienne délicieuse et fiable dans un environnement dynamique.
La nourriture est bonne, mais l'expérience de service a été franchement décevante.
J'ai attendu environ 30 minutes pour obtenir mon plat, alors que quatre personnes arrivées après moi ont été servies avant moi. On m'a également redemandé ma commande à trois reprises, alors que je l'avais bien donnée à chaque fois.
À 48 $ pour deux portions de pâtes - littéralement des pâtes, donc de la farine & de l'eau, un peu de protéines avec des légumes & de la sauce - ainsi qu'un très petit dessert, de la taille d'un pot de yaourt, je trouve le prix vraiment élevé. Habituellement, je suis prête à payer ce montant parce que le service est impeccable, rapide, efficace, que l'accueil est bon, & que la nourriture est de qualité.
Mais quand la commande est oubliée, qu'il faut la répéter plusieurs fois, que des clients arrivés après sont servis avant, & que les excuses sont à peine perceptibles, le rapport qualité-prix de l'expérience ne tient plus vraiment.
La cuisine reste bonne, mais pour le service cette fois-ci, je mets 2 étoiles.
The best authentic pasta in the city. The menu is not very large, but every pasta is uniquely delicious. It is always hard for me to decide which one to order. My favorites are campanelle with mushrooms & pappardelle with gorgonzola. I always recommend it to everyone
26 mai 2026
sur Google
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the service was pretty bad, their attitude was not friendly... i made my orders before some white lady but her order was taken priority than mine & i had to wait for a long time
Une expérience de lunch rapide & savoureux qui m'a agréablement surpris! Ce restaurant propose des pâtes italiennes parfaites pour un dîner sur le pouce, tout en conservant une qualité exceptionnelle. Chaque plat est préparé avec soin, à partir d'ingrédients frais & savoureux, & servi dans un délai idéal pour ceux qui cherchent à maximiser leur pause déjeuner.
Les saveurs authentiques de la cuisine italienne sont mises à l'honneur dans chaque recette. J'ai opté pour des pâtes fraîches accompagnées d'une sauce tomate maison, rehaussée d'herbes fraîches & d'une pointe de parmesan râpé. Les pâtes étaient cuites à la perfection,'al dente', & la sauce était riche, bien assaisonnée & réconfortante. Malgré la rapidité du service, rien n'a été sacrifié en termes de goût ou de présentation.
L'ambiance est également à souligner : simple & décontractée, avec un service chaleureux & efficace. On se sent immédiatement à l'aise, que l'on vienne seul, entre collègues ou entre amis. De plus, les portions sont généreuses tout en restant raisonnables, ce qui en fait une excellente option pour un repas équilibré.
En résumé, ce restaurant est l'endroit parfait pour profiter d'un lunch rapide qui ne fait aucun compromis sur la qualité. Si vous êtes un amateur de pâtes & que vous cherchez une option à la fois délicieuse & pratique, je ne peux que vous recommander cet établissement. Une adresse à retenir pour tous les amateurs de cuisine italienne!
The restaurant environment is quite simple & not particularly unique, but the pasta quality was outstanding. The taste was easily one of the best I've tried, rich, fresh, & very well prepared. The staff member working during our visit was not very welcoming, which affected the overall service experience. However, the excellent flavor of the pasta & the very affordable price, actually the lowest in the region, still make this place worth visiting if you care most about great pasta at a great price.
Cook grabs the pasta with his bare hands & instead of using a spoon to put cheese using his hands.
To expensive for the portions an atmosphere
The cashier put our bread on the tray directly instead of a plate.
Rapide, délicieux & personnel très courtois. Les pâtes sont excellentes, autant sur place qu'à emporter. Portions généreuses & constantes. Une valeur sûre.
