Il Bazzali presents a focused menu centered on the technical preparation of authentic Italian pasta dishes and hand-stretched pizzas. The kitchen prioritizes traditional techniques to create firm, perfectly textured doughs alongside rich, slow-simmered sauces. Every plate emphasizes the structural balance between artisanal flour, imported cheeses, and fresh aromatic herbs. The physical space features an open layout that prioritizes communal interaction while maintaining a standard level of functional comfort. Patrons encounter a direct focus on core regional flavor profiles that avoid unnecessary culinary fusion or contemporary over-complication. This establishment maintains a straightforward operational philosophy, ensuring that the consistency of basic ingredients remains the primary driver of each served item. The environment supports a focus on ingredient quality through a simplified, utilitarian approach to the classic Mediterranean culinary framework used for every preparation.
Il Bazzali is widely regarded as a warm and cozy neighborhood destination offering authentic Italian comfort food, with many guests praising the homemade pasta and generous portions. The dining experience is frequently described as unique and memorable due to the chef performing live opera, which adds a special touch to celebrations and regular visits alike. While the majority of diners highlight the attentive, friendly service and the quality of dishes like tartare and various pasta specialties, opinions on the pizza are mixed, with some finding it disappointing. Despite occasional critiques regarding pricing or specific menu items, the overall consensus points to a welcoming atmosphere that successfully blends culinary passion with a vibrant cultural performance, making it a frequent choice for locals and visitors seeking an engaging evening.
Quelle belle découverte sur la rue Beaubien. Nous avons passé un moment absolument délicieux dans une ambiance conviviale & chaleureuse.
Tout était savoureux, de la pizza parfaitement cuite aux plats de pâtes généreusement garnis d'une tuile de parmesan croustillante. Chaque bouchée était un pur plaisir. Nous reviendrons sans hésiter pour essayer le reste de la carte.
Délicieux plats de pâtes réconfortants, nous avons pris l'option table d'hôte 4 services, tout était bon, excellent service & petite pause opera par le chef durant le repas!
Ce restaurant ne mérite plus ses lettres de noblesse. Jadis peut-être, mais aujourd'hui, la gloire est bien fanée. Nous avons commandé deux pizzas, une entrée, un plat de pâtes & un mijoté. Autant le dire franchement : si vous tenez à votre réputation, cessez immédiatement de servir de la pizza. Non seulement vous n'y excellez pas, mais c'est une véritable catastrophe, & je ne suis pas le seul à le constater. Les clients parlent, mais vous semblez refuser d'entendre.
Ma Roma e Nizza ? Une caricature. Une montagne d'oignons caramélisés, au point d'être écoeurante, des anchois rarissimes comme s'ils étaient en voie d'extinction, & une pâte digne d'une boulangerie du dimanche soir : épaisse, craquante, huileuse, sans âme ni structure. Pas d'alvéoles, pas de légèreté, pas de vie. Une pizza non découpée, en prime. Dans la Petite Italie…
Le service, certes, a relevé le niveau : courtois & attentif. Les cocktails, corrects mais sans éclat. Encore faut-il savoir qu'un lychee martini n'a rien à voir avec un dry martini & qu'il ne s'accompagne surtout pas d'une olive. Quant au choix de vins au verre, il est famélique. Après tant d'années en mode « apportez votre vin », n'avoir su bâtir une carte cohérente est une incompréhension totale de l'utilité d'un permis de débit.
Seule lumière dans ce tableau : la macreuse braisée, réussie & à la hauteur de son prix.
En conclusion, je vous le dis sans détour : abandonnez la pizza, ou engagez enfin un artisan qui en maîtrise l'art. Car à persister dans cette voie, vous ne faites que ternir la réputation de la maison.
À la revoyure!
Oct 11, 2025
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Les plats étaient fade la pizza on dirait une pâte industrielle (je suis convaincu) & les pattes sans aucun goût.
Le point fort du restaurant c'est le service.
J'ai déjà visité Il Bazzali à trois reprises &, à chaque fois, je suis encore plus séduit. La qualité des plats est remarquable : les pâtes sont toujours parfaitement al dente & les pizzas sont excellentes, avec une pâte savoureuse & bien travaillée. On sent vraiment le soin & la technique en cuisine. En revanche, un point négatif qui s'est répété à chacune de mes visites : les bières en canette. Elles ne sont ni fraîches ni glacées, mais tièdes, ce qui est franchement désagréable à boire, surtout lorsqu'on accompagne un repas aussi délicieux. Cette faiblesse surprend dans un restaurant de ce niveau, car elle affecte l'expérience globale. Cette fois-ci, nous nous sommes installés sur la terrasse arrière, qui est en réalité le parking du restaurant, mais qui a été aménagé pour répondre à la forte demande. Ce n'est pas l'endroit le plus charmant, mais il reste fonctionnel & permet de profiter de l'extérieur. Malgré ces points, je recommande vivement Il Bazzali pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine.
Excellent établissement de quartier avec une magnifique terrasse durant la période estivale. La sélection d'entrées est bien variée. En ce qui a trait aux plats principaux, les amateurs de pâtes & de pizzas ne seront pas déçus! Il y a d'autres choix évidemment. Belle carte des dessert & de digestif. La carte des vins est intéressante avec un bon rapport qualité prix.
La grande terrasse est très agréable & le service était impeccable. Mention spéciale aux délicieuses pâtes faites maison & au vin nature Ciello Bianco.
Excellent resto que j'ai découvert par hasard j'avais terriblement faim & j'avais envie de bons poissons & de pâtes fraîches & j'ai été comblé. Le service est impeccable le chef aussi moi & mon ami, nous avons eu le droit à une belle prestation & démonstration du chanteur chef ténor, je recommande ce restaurant à tout le monde qui veut découvrir la cuisine italienne. Le chef est également venu nous voir à la table & nous avons discuté c'était très agréable. Je suis une ancienne serveuse, & ça faisait très longtemps que j'avais été aussi bien servi Merci à toute l'équipe. Continuez votre beau travail
Repas en famille dimanche soir. Accueil très agréable & sympathique du personnel. Tous les plats très bons sauf les pâtes au saumon. Recette pas top avec beaucoup trop d'oignon à notre goût. A part cela nous avons passé une très belle soirée
La sauce tomate est vraiment goûteuse & semble être faite à base de bons produits. On sent bien la tomate & les aromates sont très équilibrés. En revanche, la pâte à pizza était peu aérienne, sa mâche rappelait plutôt le pain. Le lieu reste chaleureux & joliment décoré mais je ne sais pas si cela vaut le prix.
