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Traiteur

Huîtres en Mouvement

Traiteur Fruit de Mer
Ville Mont-Royal
5.0$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
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Fête du Canada: l'horaire peut varier
Huîtres en Mouvement Ville Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Huîtres en Mouvement se concentre sur l'approvisionnement et la préparation de spécialités marines haut de gamme, axées principalement sur des offres de coquillages frais. La clientèle découvre un menu spécialisé proposant une sélection rigoureuse d'huîtres provenant de diverses régions côtières, mettant l'accent sur les profils de saveurs naturels et la disponibilité saisonnière. L'exécution culinaire privilégie des techniques minimalistes qui soulignent l'essence saline des produits tout en maintenant des normes de qualité strictes lors du processus d'acquisition. L'environnement privilégie l'efficacité et l'accessibilité, répondant aux attentes de ceux recherchant une interaction directe avec des produits de la mer de premier choix. Chaque assiette met en valeur la complexité anatomique des mollusques, servis crus sur de la glace pilée pour garantir une texture et une température optimales. Cet établissement s'affirme comme une destination spécialisée pour les amateurs de produits de bar cru valorisant la traçabilité et les pratiques d'approvisionnement maritime cohérentes au sein d'un cadre culinaire moderne et ciblé.

Détails

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Avis pour Huîtres en Mouvement

Nourriture
Service
sur Google4.9 (70+)
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Les avis mentionnent souvent

oyster(18) fresh(6) recommend(5) quality(5) sauce(3) seafood(3) bar(3) wedding(3)

Résumé des avis

Huîtres en Mouvement propose constamment des fruits de mer d'une grande fraîcheur accompagnés d'un service exceptionnel qui dépasse les attentes. Que ce soit pour des événements privés ou une dégustation sur place, le souci du détail dans la présentation et la variété des sauces offertes créent une expérience mémorable. La fiabilité et le professionnalisme sont au cœur de leurs prestations, garantissant que chaque interaction soit fluide et très satisfaisante pour la clientèle.
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MT514
5.0

Simply the best in the business. Chris goes above & beyond. No better place I could recommend

22 juin 2026
sur Google
Alyssa
5.0

Nous avons utilisé leurs services lors de notre mariage en 2024. Ils ont eté ponctuels, ont offert un service & des aliments de qualité, tout en étant très sympathiques. Je recommande fortement!

13 févr. 2026
sur Google
Glenn
5.0

Picked up the oysters & ate them at home.

The oysters are fresh & of great quality. They are offered with a variety of sauces, which is a nice touch.

The tomato sauce in particular was paired beautifully with the oysters.

3 janv. 2026
sur Google
A
5.0

Great service amazing seafood

27 déc. 2025
sur Google
Tony
5.0

Super fresh oysters! Never disappointed & very recommended!

27 déc. 2025
sur Google
Christian
5.0

Une expérience toujours au top. Le service. Le produit . Imbattable. Juste bravo. Toujours à l'heure tel que promis.

3 déc. 2025
sur Google
Farida
5.0

Always fresh & delicious.
Amazing service. They go above & beyond.

29 août 2025
sur Google
Anna
5.0

This is the second year in a row I have used Oysters in Motion at my annual golf tournament. The presentation & quality of food is superb! We had over 300 people (2000+ oysters) & the flow & speed of service was amazing. &, Christopher, is a super nice guy! Already booked them for next year!

28 août 2025
sur Google
Luc
5.0

Des huîtres très fraîches, beaucoup de choix. Merci beaucoup a Christopher & Dario qui nous conseille sur les choix.

3 août 2025
sur Google
Nisreen
5.0

Nous sommes passés sur place pour essayer des huîtres pour ma première fois. Ce fut une super belle expérience. Endroit à découvrir!

1 mai 2025
sur Google
www.restomontreal.ca