Hoshi réinvente la cuisine japonaise en proposant des poke bowls d'une grande finesse et des créations de sandwichs novatrices, pour une expérience culinaire rafraîchissante et pleine de vie. Le menu met en avant des ingrédients frais et de première qualité, préparés avec soin pour assembler des bols à la fois savoureux et esthétiques, explorant une palette de saveurs allant du doux à l'acidulé. Les sandwichs signature offrent une fusion unique de goûts japonais dans des formats familiers, représentant une agréable surprise pour ceux qui recherchent une nouveauté. Chaque plat est conçu avec attention, soulignant l'équilibre entre le goût et la présentation, faisant de Hoshi une adresse de choix pour les amateurs de cuisine d'inspiration japonaise authentique et créative. L'ambiance se veut épurée et contemporaine, en harmonie avec le caractère lumineux et sain des mets proposés.
Hoshi est largement considéré comme une perle cachée du quartier chinois offrant une expérience culinaire japonaise authentique et de grande qualité. La clientèle vante régulièrement le katsu de porc pour sa tendreté exceptionnelle, son côté juteux et son croustillant parfait, le désignant souvent comme le plat phare du menu. L'établissement est reconnu pour ses portions généreuses, ses sauces savoureuses et une présentation soignée, le tout à des prix très abordables. Bien que l'espace soit restreint et puisse entraîner des attentes aux heures de pointe, le service est fréquemment décrit comme chaleureux, efficace et extrêmement sympathique. De nombreux visiteurs apprécient les attentions particulières, telles que la soupe offerte, et estiment que la cuisine délicieuse aux saveurs maison rend la visite incontournable.
Came here for dinner on a Sunday evening around 6pm, the restaurant itself is quite small with around 5-6 tables inside. Atmosphere was very quiet but it was comfortable.
Ordered the Sake Salmon Son & the Rosu Katsu Curry. The sake Salmon Don came with pre-seasoned salmon sashimi on a bowl of rice, topped with an onsen egg, scoop of avocado & a sheet of toasted Nori. The flavors blended well, salmon wasn't overly salty & was very creamy with the onsen egg yolk. Rice was well seasoned & had great texture, overall very decent dish. The Katsu Curry was excellent, the Katsu had great flavor & was crispy on the outside but the bottom did get a little soggy due to being on the rice & curry ( I didn't mind). The curry itself was not too salty & paired well with the rest of the dish. The Katsu pieces are quite thick so some of the middle bites might seem on the drier side but ultimately pairs very well with the curry.
Was also served a small complimentary cup of creamy chicken & mushroom soup which were good, nothing too crazy but the server was nice.
Overall excellent place for Katsu, & at decent prices & portions.
Small resto but cute, more on the edge of Chinatown. Good Japanese food though the mushroom soup they give (included) & miso soup were way too salty.
They were out of hire at 7pm so we got the rosu katsu quite filling. The menu is rather simple & variations with soup or udon miso soup or rice or udon curry. Meat was juicy crispy tender & flavorful. Prices & portions are good! Also had the salmon tartare entrée on a bed of avocado, tasted great.
One waitress/host managed the few tables. She was really nice & courteous
Suite à une recommandation de ce restaurant, on s'est présenté pour un souper. Je n'avais aucune attente en voyant l'extérieur du petit restaurant, 16 places seulement, caché dans un coin plus ou moins éclairé du quartier chinois.
Le serveur est très gentil & pris le temps de nous expliquer les plats sur le menu. Le service est très rapide. Je suis très surpris que la présentation des plats soient si bien faits. C'était pleins de saveur pour chacun des plats commandés
Durant tout le temps qu'on était présent, il y a toujours du monde qui faisait la file pour avoir une place assise, malgré le froid & l'heure un peu tardive.
Excellent location, food comes fast & is very tasty. Had tempura udon, portions are large & all come with miso & cream of mushroom soup.
Won't make a mistake if you come here. Cheers
One of my favorite to go restaurants. They serve big portions that make you full & the food is fresh & very tasty. It's perfect when it gets cold outside because they serve you soup on the side as well
Nourriture excellente, très savoureuse. Vraiment le highlight de mon année si vous êtes dans le coin & recherchez un restaurant c'est ici qu'il faut venir. Bons prix aussi
Sur la photo: cream soup, salade de saumon épicé, hambagu steak, udon au carry hire katsu
Hoshi's tonkatsu truly blew me away - it's the best I've tasted outside Japan in years! The pork was thick-cut at 15mm, perfectly cooked to tender, juicy perfection with a satisfyingly crunchy crust. Honestly, it almost sounds like a love song to this dish! I would recommend asking for tonkatsu sauce (sweet) on the side.
The miso soup complemented the meal beautifully, bursting with authentic umami flavor. The service was impeccable, & despite being a cozy, family-run spot, the atmosphere felt genuine & welcoming.
If you're a fan of tonkatsu, I wholeheartedly recommend Hoshi - a true gem for any pork lover.
I ordered the Katsu udon (pork tenderloin) it was amazing. So tender & flavorful. I recommend this restaurant if you are craving for Katsu. It comes with a velouté & a miso soup!
Cozy little Japanese restaurant located on the edge of Chinatown, with friendly staff.
You can get a really nice katsu experience here, it was nicely breaded & fried perfectly. Further, if you are there on a weekday lunch they also serve free soup of the day - it was quite delicious.
