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285 Place d'Youville #15, H2Y 2A4
Montréal ⋅ Vieux-Montréal
fermeture temporaire
À propos de nous
Au beau milieu du Vieux-Montréal, le Hambar c’est d’abord et avant tout l’idée d’une cuisine du marché axée sur la qualité, la fraîcheur et les traditions. Reconnu pour son plateau de charcuteries et sa carte des vins, le Hambar c’est aussi un menu brunch et lunch, où classiques et découvertes se côtoient.
Nos Spécialités
Commodités et services
Capacité: 85 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac
aujourd'hui ▸ 28
cette semaine depuis lun. ▸ 175
la semaine dernière ▸ 184
depuis le début du mois ▸ 422
le mois dernier ▸ 868
les 12 derniers mois ▸ 12 685
Distribution des évaluations
Bonjour,
Cela fait quelques années de suite où je vais à ce resto pour un événement de groupe. Je me décide à écrire ce commentaire, car la situation problématique se présente à chaque année. La nourriture est trop froide. Non pas tiède, mais froide. Hier, on nous a servi une soupe et tous les convives à ma table qui avaient fait ce choix ont fait le commentaire à l'effet que la soupe était froide. Par la suite, le repas principal (saumon et légume) était tiède.
La nourriture a bon goût , mais le fait qu'elle soit servie si froide fait réduire de beaucoup l'appréciation de celle-ci.
C'est au point où si cet événement a lieu au même endroit l'an prochain, j'y songerai à deux fois avant de m'y rendre.
Il me semble que pour ce type de resto et le prix qui vient avec, on devrait s'attendre à de la nourriture qui n'a pas passé 20 minutes en attente à la cuisine avant d'être servie.
Les serveurs sont attentionnés et gentils.
Stopped in for a quick bite after a tour to Quebec City. Food was lackluster. Bar overcharged for scotch charging the same price for JW Red as Black. Management didn't seem to care as they never bothered to respond to an email.
There are too many good other dining options nearby to waste time on this place.
La qualité de la nourriture ne vaut pas du tout le prix qu'on paie.
Le prix est pour de la très bonne qualité de nourriture - mais ce que vous recevrez, c'est de la qualité moyenne.
29$ pour le plat de viande et oeuf pour une portion qui en vaut la moitié du prix!
Quand le serveur décrit les plats, c'est très alléchant, mais quand le plat arrive, il manque la moitié des ingrédients!
Le service est très lent. La mayonnaise est arrivée une fois que nous avions fini de manger!
Vraiment - ne perdez pas votre temps et allez à un autre restaurant!
Nous avons réservé dans le cadre de Montréal à table un jeudi soir. Lors de notre arrivée, un homme s'est tout de suite occupé de nous et de nous amener à notre table. L'endroit regorge d'hommes et femmes d'affaire pour le 5 à 7. Ce qui est bien c'est que la salle à manger est légèrement séparée du côté bar, donc aucun 'rôdeurs' qui tournent autour de la table quand vous manger et cela fait une bonne ambiance branchée pour le souper (si vous aimez).
Notre serveuse était une petite perle, toujours présente, polie et distinguée sans être hautaine ou envahissante. Nous avons reçu un super service tout au long de la soirée d'elle, de ses suiteurs et collègues.
Menu 3 services:
entrée d'esturgeon fumé, mascarpone et champignon sauvages qui était dans l'ensemble très réussie.
Flanc de porc laqué érable avec lentilles, bien mais la pièce de viande était un peu dure, par contre les goûts était présents.
Morue avec peau, relish de betteraves, super bon et belle cuisson du poisson.
Cavatelli de canard, foie gras: c'était tellement bonnnnnnnn!!! wow ce plat-là valait le 10$ de + du menu.
Et les churros en dessert étaient légèrement citronnés et servis avec sauce chocolat, très bons!
En somme c'était une belle soirée, belle carte de vin, service attentionné, bouffe soignée, ambiance vraiment chic et personnel avenant.
je recommande autant pour un souper romantique que pour le 5 à 7.
Merci pour la belle soirée
On a eu notre party de noel ...serieusement, je suis une fille qui mange pas beaucoup mais les portion sont vraiment minuscule pour le prix. De plus, les plats n'ont rien d'extraordinaire. Très décues par les plats. Le service était bon. La salle a manger était bizarrement placée...on était devant les ascenceurs toute la soirée. J'y retournerais pas.
Nice ambiance and attentive staff. We started off our evening with Bloody Cesear's and Beer's which complimented the Charcuterie platter for four. From the ham and proscuitto to the porchetta and foie gras,it was delicious and well worth the price. We did order mains but after the charcuterie platter we were already full.
It was enjoyable evening and would definitely go back!
Charmée par la critique du Voir concernant ce restaurant, j'ai convaincu des amis de visiter les lieux. Tous ont été ravi de leur visite là-bas. Le serveur a d'abord été vraiment aidant pour appuyer notre sélection des repas à la carte, écoutant nos goûts et maîtrisant son menu. De la même façon, il a proposé un vin bien balancé pour accompagner les menus diversifiés que nous avions choisi.
Les repas du midi dans les grands restaurants présentent souvent un raccourci mitigé de la carte du soir, ce n'est pas le cas du Hambar qui paraît avoir choisi des classiques, s'exécutant rapidement ou des mijotés déjà prêts, mais sans compromis sur les goûts et la qualité des produits.
Résultat: de belles assiettes, appétissantes. Des goûts punchés et diversifiés (avec un petit manque d'assaisonnement pour le tartare de saumon, ceci dit, rien qui gâchait le repas).
J'ai déjà hâte de trouver un prétexte pour y retourner le soir, cette fois pour essayer leur plateau de charcuterie qui me charmait du coin de l'oeil en trônant sur d'autres tables.
Nous y avons souper dans le cadre de Montréal à Table. Je dois dire que l'endroit est tout ce qu'il y a d'accueillant. Le décor est simple et sans flafla, et l'ambiance y est très chaleureuse. Comme tous les restaurants dont le plafond est élevé une fois rempli, le resto est plutôt bruyant. Bizarrement, la clientèle était majoritairement féminine. La carte des cocktail est intéressante et classique quoi qu'elle ne semblait pas tout à fait de saison. L'entrée de Gnocchi aux champignons était succulente et la portion, généreuse. Le Gravlax au sirop d'érable manquait un peu de dimension, mais la texture en bouche était elle parfaite. La côte de porc était cuite à perfection magnifiquement assaisonnée elle fondait en bouche. La morue ainsi que ses accompagnements étaient fade. Les churros ont sauver la mise TRÈS GÉNÉREUSE portion mais le panacotta était un désastre total. Son crumble donnait l'impression en bouche de manger du café moulu. Le service était très bon. Nous avons apprécié notre soirée mais sans plus.
Dispendieux, mais faut pas oublier que c'est l'ancienne place du Cube sur St-Paul
Belles place branché
Bouffe correcte parce que L,on trouve aussi bon pas très loin et moins cher, mais on y va pour être branché!!
Super soirée en amoureux au Hambar! Le service est vraiment impeccable, les serveurs et le maitre d'hotel connaissent bien le menu et la (grande) carte des vins. Le plateau de charcuterie est super, et généreux pour 24$. Les huitres et les entrées étaient aussi délicieuses! J'y retournerai certainement
Première visite et j'y retournerai
L'Ambiance est super, la musique pas trop forte, l'acceuil impéccable et la serveuse sympatique et souriante.
On nous a indiqué que c'était un nouveau menu, alors je redonnerai une 2ieme chance au coureur! PCQ un peu beaucoup cher $30 pour 4 pétoncles servient sur petit choux fleur avec petit accompagnement et mon dieu que le sel y était oufff...
Grand choix de vin, concept charcuterie
Je vous redonnerai mon avis suite à ma seconde visite
À l'emplacement de l'ancien restaurant Vauvert (fermé). Plafonds hauts, déco pas trop surchargée et chic, vitrine où pendent jambons et citrouilles, on aime.
Deux services, si vous réservez tôt en soirée, il vous faudra libérer votre table vers les 21h30. Nous le savions d'avance, ça reste tout de même désagréable, je recommande donc d'arriver plus tard.
Service aimable et professionnel, impeccable.
Carte des vin extrêmement fournie et pour toutes les bourses (de 40 à 5000$ !!). Le plateau de charcuterie est parfait à partager entre amis autour d'un verre de vin et très bon. L'entrée pieuvre/calmars très bien apprêtée et délicieuse. La soupe du jour au maïs surprenante et savoureuse. Un régal avec les tagliatelles palourdes/serrano. La côte de porc, les ravioli et le tartare de boeuf ont aussi régalé le reste de la table. Portions très honnêtes mais les tarifs demeurent élevés : un total de 200$ pour 2, vin et taxes/pourboire inclus, alors qu'on ne joue pas dans la haute gastronomie. Belle expérience malgré tout, ça vaut la peine d'essayer!
I appreciate the efforts (they try hard as obviously observed on their charcuterie platter, octopus and beef tartare), but perhaps a bit too $$$ for what's on offer. At least, from what I could tell of my meal there. It is certainly not bad. I can spot many restaurants in town that failed to deliver food as tasty as some of the dishes I have sampled here. But certainly not remarkable neither. The charcuterie platter in particular, object of apparent praises, felt short of amazement this evening: foie de volaille was stellar, but sausage, ham, etc...were as good as any ordinary charcuterie in town. Photo & text review of my meal: http://tinyurl.com/9rn9cys
Excellent et original...les huitres et les tagliatelles palourdes et serrano sont délicieuses! Bravo !
j'y étais déjà allé pour le 5a7 une fois et j'avais bien aimé l'ambiance ainsi que la clientèle, j'ai donc décidé de l'essayer pour manger un soir avec des copines.
Tout d'abord l'accueil est très professionnel, ce qui est important à mon avis. L'hôtesse nous amène à notre table, très bonne idée d'avoir séparé l'espace resto de l'espace bar, un plus pour ceux qui veulent manger et pouvoir discuter sans négliger l'ambiance.
Nous avons commander le petit plateau de charcuteries pour accompagner l'apéro, c'était très bien et juste ce qu'il fallait pour 4 filles.
Ensuite nous avons toutes pris des plats différents, un maquereau cuit à la perfection, un plat de tagliatelle très réussi, des raviolis excellents et des ris de veau très originaux. Comme le nom l'indique on retrouve beaucoup de différentes sortes de jambons sur le menu, et presque tous les plats contiennent de cet ingrédient, mais suggéré de manière très uniques!
Nous avons adoré le dessert, une sorte de panacotta au café.....super bon.
Le service était très attentionné sans jamais être trop invasif, exactement ce qu'on recherche quand on va au resto.
La carte des vins est très intéressante, beaucoup de choix et pour toutes les bourses.
Finalement je vais adopter cet endroit, j'ai bien hâte d'aller essayer leurs brunchs.
on m'a aussi dit que les charcuteries étaient servies jusqu'à tard en soirée, ça va surement être l'fun d'y aller après un spectacle accompagné d'un bon verre de vin!
Simply great food. We were offered try the plateau for starters which turned out to be a good idea to tast the various ham products. Then the cevice- awesome! The rib eye steak is the best i have had in the city of Montreal. Wine list is extremelly good also and compares with top international restaurants.
We had a memorable evening with ou friends. We will be back for sure.
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