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Restaurant

Fusion d'Asie

Bold Asian-inspired flavors meet modern culinary creativity in the heart of Cowansville.

Cowansville
3.9$$
OPEN5 pm - 8:30 pm
Monday
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Sunday
Photo of Fusion d'Asie, Cowansville
AsianFusionSoupsSeafood/FishThaiBring your own wine
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About

Fusion d'Asie presents a comprehensive exploration of pan-Asian culinary traditions through a contemporary lens. The menu emphasizes complex flavor profiles, balancing savory broths with vibrant stir-fry techniques characteristic of diverse regional influences. Signature offerings include fragrant noodle bowls and protein-rich soups that utilize fresh aromatic herbs alongside authentic spices. The kitchen maintains consistent preparation standards, prioritizing precise heat control and ingredient integrity for every composed dish. Diners encounter a streamlined interior environment designed to prioritize the interaction between the plate and the palate. This establishment functions as a dedicated hub for those seeking refined renditions of classic fusion staples. Each preparation reflects a commitment to structural balance, ensuring that textures and seasoning remain faithful to their ancestral roots while appealing to a modern preference for clarity and depth.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Fusion d'Asie located?

Fusion d'Asie is located at 94 Rue Principale, Cowansville, J2K 2X2. in the neighborhood of Cowansville.

When is Fusion d'Asie open?

OPEN NOW Today's hours: 5 pm - 8:30 pm

MondayClosed
Tuesday5 pm - 8 pm
Wednesday12 pm - 2 pm, 5 pm - 8 pm
Thursday12 pm - 2 pm, 5 pm - 8 pm
Friday12 pm - 2 pm, 5 pm - 8 pm
Saturday5 pm - 8:30 pm
Sunday5 pm - 8:30 pm
Does Fusion d'Asie accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Fusion d'Asie. However, you can call them directly at (450) 263-3838 to inquire about table availability.

Does Fusion d'Asie offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Fusion d'Asie. You can call (450) 263-3838 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Fusion d'Asie have a menu available?

The complete menu is not published on this listing. Please visit the restaurant or contact them directly for current selections and specials.

What are the main cuisines at Fusion d'Asie?

Fusion d'Asie specializes in:

What are the main features and amenities at Fusion d'Asie?

Key features and amenities offered at Fusion d'Asie:

Does Fusion d'Asie have a website?

No, Fusion d'Asie does not currently have an official website listed on this page.

Does Fusion d'Asie have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Fusion d'Asie, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Fusion d'Asie?

You can reach Fusion d'Asie through the following channels:

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Reviews for Fusion d'Asie

Food
Service
on Google4 (100+)
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Reviews often mention

vin(4) prix(4) asiatique(4) rapide(3)

Review Summary

Fusion d'Asie consistently delights guests with its flavorful, well-presented dishes and an extensive menu that includes excellent vegetarian options. Many visitors praise the delicious food, particularly the noodle dishes and crispy appetizers, while appreciating the bring-your-own-wine policy and the inviting atmosphere. Although experiences regarding service and environment can be inconsistent, the high quality of the cuisine and the efforts of the kitchen staff make it a popular destination for those seeking tasty meals in a welcoming setting.
Page 1 of 4 - 34 Reviews

Mmm par où commencer.
L'ambiance ?
La serveuse pas très énergique au premier mais finalement sympathique quand on prend le temps de lui parler
La bouffe une chance … est excellente
C'est frais. Familial. Bon

Allez je recommande si vous avez du temps ! :), ça vaut le détou

Aug 26, 2026
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Je vous suggère de consulter le menu dans l'entrée car celui à l'intérieur n'a aucune explication. De plus la serveuse n'aide pas non plus. Le décor est fait de récupération mal rafistolé, de très mauvais goût avec beaucoup de plastique, du mur au plafond. La cuisine est correcte, n'oubliez pas votre vin. Le temps d'attente est long car il n'y a que le cuisinier & son épouse. Une expérience que je ne renouvellerai pas. Trop déprimant.

Aug 18, 2026
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Quelle déception...même la soupe wongtong & les rouleaux ne goûtaient rien !

Aug 9, 2026
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Après plusieurs visites nous avons décidé que nous sommes arrivés à la dernière ! L'ambiance, le décor & l'ameublement s'est beaucoup amélioré depuis la dernière année. Enfin le menu papier est de retour 🥴 Par contre, la soupe wonton aucune saveur. Comme si elle avait été faite avec l'eau de vaisselle. Le poulet général tao n'était pas aussi bon que d'habitude. Trop sec. Ce qui nous a vraiment décidé de na plus y retourner c'est vraiment cette serveuse ! Elle ouvre sans aucun regard & encore moins un simple bonjour. Heureusement le chef est venu nous accueillir. Elle ne sait pas sourire, nous montre son exaspération à répondre à nos questions. Nous lui demandons un verre d'eau, sa réponse;' l'eau c'est après avoir commander'! À la fin elle venait déservir avec un genre de sourir de quelqu'un qui'rit dans sa barbe' sans nous regarder. Pas mal inquiétant ça ! 🤢 10% de pourboire je n'avais jamais fait ça, mais ne vous gênez pas pour donner encore moins.

Jul 29, 2026
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C'était délicieux. Les rouleaux étaient croustillants & mon plat principal délicieux. J'ai pris un nid aux crevettes.

Jul 27, 2026
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Délicieux!! Service rapide. Nous avons été très satisfait du service & la nourriture 👌

Jul 25, 2026
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excellent repas incluant soupe citronnelle, toutefois rouleau (1) trop frit, service un peu passable (la madame qui servait pas souruante du tout, toujours l'impression de déranger), & pas de café.

Jul 22, 2026
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Très déçue par le service. La serveuse était bête, de mauvais humeur & un attitude hautaine. Nous a très mal servi & on avait des questions sur le menu, mais elle nous a mal répondu. Elle voulait qu'on sache à l'avance ce qu'est la cuisine asiatique. Elle nous a reproché le fait de ne pas la connaitre. Nous lui avons expliqué qu'on ne connait pas & qu'on avait des questions. Elle disait qu'elle avait d'autres clients, mais en réalité le restaurant n'était pas plein. Elle semblait frustrée & en colère par nos questions. La façon qu'elle a déposé l'eau, était rude Vraiment, elle n'est pas fait pour servir à la clientèle. Lorsque nous avons payé, on n'a pas laissé de pourboire. Elle nous a crié devant les autres clients pourquoi on n'a pas laissé de tips & c'était quoi notre problème, je lui ai répondu qu'elle nous avait mal servi & mal répondu à ma mère. Wow! Quel restaurant!
Je me suis dit que si on donne un pourboire c'est volontaire & non obligatoire. C'est une appréciation du service. J'ai été au Japon &, eux, apprécie un simple merci, mais en réalité méritent du pourboire car ils savent donner du bon service & leur cuisine est meilleure.

Jun 21, 2026
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On s'est faite crisser dehors parce que je suis allergique aux fruits de mer, la madame ne voulais rien savoir de nous faire à mange

May 30, 2026
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Nous avons réservé pour 16:30...quand nous sommes arrivés c'était fermé, j'ai appelé on m'a répondu que ça ouvre seulement a 17:00 ... Je lui ai demandé pourquoi ils avaient pris ma réservation pour 16;30, la réponse a été arrogante . Donc aucun respect pour les clients.

May 2, 2026
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