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Restaurant

Fusion d'Asie

Bring your own wine
Cowansville
4.0$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
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Fusion d'Asie Cowansville: Menu, Reviews & Reserve (2026)
AsianFusionSoupsSeafood/FishThaiBring your own wine

About

Fusion d'Asie presents a comprehensive exploration of pan-Asian culinary traditions through a contemporary lens. The menu emphasizes complex flavor profiles, balancing savory broths with vibrant stir-fry techniques characteristic of diverse regional influences. Signature offerings include fragrant noodle bowls and protein-rich soups that utilize fresh aromatic herbs alongside authentic spices. The kitchen maintains consistent preparation standards, prioritizing precise heat control and ingredient integrity for every composed dish. Diners encounter a streamlined interior environment designed to prioritize the interaction between the plate and the palate. This establishment functions as a dedicated hub for those seeking refined renditions of classic fusion staples. Each preparation reflects a commitment to structural balance, ensuring that textures and seasoning remain faithful to their ancestral roots while appealing to a modern preference for clarity and depth.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion d'Asie

Food
Service
on Google4 (100+)
*as of 2026-06-15
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Reviews often mention

vin(4) prix(4) asiatique(4)

Review Summary

Fusion d'Asie offers a varied menu with flavorful and beautifully presented dishes, including excellent vegetarian options that are appreciated by many guests for their quality and affordability. While the atmosphere is often described as pleasant with a unique aesthetic, some diners have expressed dissatisfaction regarding the indoor temperature, portion sizes, and inconsistent service. Opinions on the staff are divided, as some patrons find the service professional and warm, while others note a lack of friendliness or personality. Despite mixed feedback about the experience, many loyal customers continue to value the culinary skill behind the meals.
Page 1 of 3 - 27 Reviews

Très déçue par le service. La serveuse était bête, de mauvais humeur & un attitude hautaine. Nous a très mal servi & on avait des questions sur le menu, mais elle nous a mal répondu. Elle voulait qu'on sache à l'avance ce qu'est la cuisine asiatique. Elle nous a reproché le fait de ne pas la connaitre. Nous lui avons expliqué qu'on ne connait pas & qu'on avait des questions. Elle disait qu'elle avait d'autres clients, mais en réalité le restaurant n'était pas plein. Elle semblait frustrée & en colère par nos questions. La façon qu'elle a déposé l'eau, était rude Vraiment, elle n'est pas fait pour servir à la clientèle. Lorsque nous avons payé, on n'a pas laissé de pourboire. Elle nous a crié devant les autres clients pourquoi on n'a pas laissé de tips & c'était quoi notre problème, je lui ai répondu qu'elle nous avait mal servi & mal répondu à ma mère. Wow! Quel restaurant!
Je me suis dit que si on donne un pourboire c'est volontaire & non obligatoire. C'est une appréciation du service. J'ai été au Japon &, eux, apprécie un simple merci, mais en réalité méritent du pourboire car ils savent donner du bon service & leur cuisine est meilleure.

Jun 21, 2026
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On s'est faite crisser dehors parce que je suis allergique aux fruits de mer, la madame ne voulais rien savoir de nous faire à mange

May 30, 2026
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Nous avons réservé pour 16:30...quand nous sommes arrivés c'était fermé, j'ai appelé on m'a répondu que ça ouvre seulement a 17:00 ... Je lui ai demandé pourquoi ils avaient pris ma réservation pour 16;30, la réponse a été arrogante . Donc aucun respect pour les clients.

May 2, 2026
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I love the vibes in this place & the food is always good.

Apr 22, 2026
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Nice décor & music, very flavourful food & very nice presentation. Vegetables on a nest of noodles was excellent.

Mar 15, 2026
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Excellent choix, les plats sont très savoureux & extrêmement bien présentés.
Formule apportez votre vin / bière.

Mar 15, 2026
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MonaGagnon
1 Review
3.0

The front entrance looks like a library. The restaurant is cold, I kept my coat on. The ravioli Human is over cooked. The general TAO was also over cooked & dry. The server has no personality & did not smile at all. Would not recommend or return to this restaurant.

Jan 17, 2026

Ils ont REFUSÉ de nous servir lorsque nous leur avons dit que notre fils avait une allergie aux produits laitiers. La serveuse n'a jamais souri, & ce même avant qu'on mentionne l'allergie.

Jan 3, 2026
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Les plats sont vraiment excellents & abordables 👌😍 Beaucoup de choix également, végétariens inclus. Dommage que la serveuse soit si antipathique, car la nourriture & le chef-propriétaire sont exceptionnels. ♡♡♡

Nov 4, 2025
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5.0

Best restaurant in Cowansville.

Oct 9, 2025
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