FireGrill

mtlGourmand

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2.5

Pour cette première critique, je vous amène en plein coeur du centre-ville, sur la rue Stanley, au Firegrill Restaurant & Bar.

BOUFFE : Firegrill tente justement, avec succès, de jouer dans la cour des grands steakhouses de la ville. Avec un menu des plus classiques, on y retrouve le même genre d'assiettes de côtes levées, filets (''tendres'') de poulet, burgers trop gros, coupes New York 12oz etc. Pour les plus petits appétits ou budgets, vous serez assurément satisfaits avec une salade au steak & fromage bleu, leur sandwhich au thon ou encore les linguini aux fruits de mer.

Pour les Gourmands comme moi, c'est les énormes poitrines de poulet, burgers & l'excellent steak coupe NY 12 oz avec fromage de chèvre qui vous attendent. Pour y être allé quelques fois en groupe, le choix le plus populaire semble être le duo de Filets de poulet & Côtes levées. Les côtes levées du Firegrill étant un peu fades.

Amateurs de l'océan, quelques choix de poissons & fruits de mer s'offrent à vous. L'assiette de Filet de saumon propose une généreuse portion de saumon bien grillé, avec un choix de sauce Tériyaki ou beurre citronné à l'aneth. À ma dernière visite au Firegrill, j'ai essayé le Bar de mer Chilien qui s'est avéré pas mal caoutchouteux & huileux, malgré sa bonne consistance & la salsa d'ananas qui matchait parfaitement.

Les desserts consistent aux gâteaux habituels qu'on retrouve dans la plupart des restos (gâteau chocolat, fromage, carotte, crème glacée, etc). Rien d'impressionnant, mais ça complète bien le souper.

SERVICE/AMBIANCE: Sur la dizaine de fois où j'ai mangé au Firegrill, j'ai eu droit à un service typique ''centre-ville'', soit rapide, relativement efficace, où ils vous portent l'attention au début pour prendre vos commandes, mais peuvent disparaître par la suite... jusqu'à ce que vient le moment de régler la facture. Rien de trop grave, par contre. Grand resto avec une dose de chic.

COOL : Place idéale pour les groupes, beaucoup de places, parking intérieur gratuit avec achats de 40$ & +, après 5pm, bonne alternative aux autres steakhouses.

BOF : Présentation simpliste des plats & service à améliorer légèrement, mais encore une fois, rien de terrible.