Etoh Brasserie propose une sélection rigoureuse de plats de type pub et de sandwichs gourmands destinés aux amateurs de cuisine décontractée. La cuisine privilégie des préparations consistantes qui mettent en valeur des profils de saveurs riches et des portions généreuses. Les clients découvrent un assortiment de classiques culinaires conçus pour accompagner une large gamme de bières locales et importées disponibles à la pression. Chaque sandwich intègre du pain artisanal marié à des viandes de qualité et des produits frais pour garantir une texture optimale et un goût constant. L'aménagement intérieur conserve une esthétique fonctionnelle et sobre qui favorise les échanges tout en maintenant une attention soutenue sur la qualité des produits servis. Des ingrédients sélectionnés définissent le menu, assurant que les standards habituels de la restauration de pub respectent des exigences strictes en matière d'assaisonnement.
Etoh Brasserie est reconnue comme une microbrasserie de quartier chaleureuse et conviviale proposant une sélection impressionnante de bières artisanales et une cuisine abordable. La clientèle apprécie l'ambiance décontractée de l'établissement, ce qui en fait un lieu prisé pour les rencontres entre amis, le travail ou la diffusion de matchs sportifs, bien que certains soulignent que l'espace puisse devenir bruyant et achalandé. Si le service est fréquemment qualifié d'excellent et attentionné, certaines expériences restent inégales. Le menu reçoit des critiques largement positives pour ses options savoureuses, à l'exception notable de la poutine qui surprend par l'absence de frites traditionnelles. Dans l'ensemble, cet établissement demeure un incontournable de Villeray pour sa belle énergie et la qualité de ses produits, malgré quelques commentaires constructifs sur la présentation des menus et certaines politiques de tarification.
Des poutines sont offertes sur le menu sans aucun préavis que celles-ci ne contiennent pas de frites & se rapprochent plus d'un ragoût de boulettes de tofu fromagées qu'à une vraie poutine.
Outre ma déception de la'poutine', super beau bar très agréable.
Awesome place! Great beer, fast service. If I could make one small critique… (& please don't let this stop you from visiting), the space is beautiful, lots of great natural light during the day… but the TV screen menus behind the bar don't add value. From a functional perspective they're hard to read with natural light coming in. From a form perspective they're cold & devoid of any character in a room that is otherwise really well thought out. I love the bar seats (reclaimed I believe?), the bar surface, the bar seats by the window, nice touches in the washrooms, etc. the place would just look a lot more aesthetically congruent with something other than TVs as menus.
In my humble opinion, there's an opportunity here to replace them with some kind of organic/physical menu that's far more legible, fun & warm than the TVs. Whether it's just a simple chalkboard or something that adopts the motif & fonts of 70s flip clocks, those 80s plastic menu boards with clip on characters, the ideas are numerous, & maybe cliche, but they'd all do more for the place than HDTV menus which are better placed in fast food restaurants than a brewpub that's trying to create a relationship with its products. We see enough screens in our lives.
Like I said though, a minor thing, no real reason not to go!
Staff respectueux, nourriture delicieuse, ambiance décontracté & en plus il y a une exposition d'un artiste local, je me sent en vibration avec cette établissement, j'adore :) de plus le prix etais vraiment raisonnable comparer a certain autre bistro bar. A y retourner définitivement:)
Tres jolie bar, j y étais samedi dernier, on a regarder une game des canadiens, très jolie ambiance le personnel sont assez sympa, de la bonne bière, on reviendra jeudi prochain pour la soirée'huîtres'
very good bar i done a catastrophic level in this bar! heres footage of me beating it! i paid 60 dollars to be here. food was great but the best thing of all is i beat citadel of void!
Excellent bar. Safe pour les personnes lgbt+ & polyamoureuses. Il y a des serviettes sanitaires à disposition & des cartes sur le consentement. Tout le staff est à son affaire & extrêmement gentil.le.s. La bouffe est super bonne & l'alcool aussi. L'ambiance est super & la disposition des tables aussi; il m'est jamais arrivé de me sentir squeezée. Depuis 3 ans c'est mon bar préférée & je suis vraiment déçue de devoir déménager loin; mais c'est sur que je reviendrai toujours à etoh.
Le burger à l'américaine n'était pas à mon goût - burger de viande caoutchouteux réchauffé dans un sachet en plastique - mais ça fait la job.
------------
Réponse au proprio : j'apprécie les précisions apportées & vos efforts pour limiter le gaspillage alimentaire.
Je comprends que vous ne cherchez pas à vous positionner comme un resto-bar, mais le résultat est à mon avis un burger avec une texture un peu caoutchouteuse & un goût assez neutre.
Je préfère payer plus cher pour un délicieux burger que faire des économies, ou goûter à autre chose sur votre menu.
English will follow Cuisine: Malheureusement la viande était trop cuite & les pommes de terre n'étaient pas assez cuites, ainsi que le dessert. Sinon c'était merveilleux. Le pain pas trop frais aussi. Service: Super sauf pour ce qui est du remplissage des verres d'eau. On avait beau demander, ça venait pas, il fallait redemander constamment. Barrière de la langue, ce sont des anglophones, ils faisaient vraiment des efforts par contre pour parler en français & essayer de nous comprendre. Ambience: Faut vouloir que ce soit dynamique, en soirée c'est le party. Food: Unfortunately the meat was overcooked & the potatoes were not cooked enough, as well as the dessert. Otherwise it was wonderful. The bread was not too fresh either. Service: Great except for the refilling of the water glasses. We asked for it, but it didn't come, we had to ask constantly. Language barriers, they are English speakers, but they really made an effort to speak French & try to understand us. Ambience: You have to want it to be dynamic, in the evening it's a party.
