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Nos Spécialités
Commodités, services et plus
Capacité: 70 Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac
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Avis pour État-Major
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Les avis mentionnent souvent
dessert(56) vin(49) qualite(44) apportez votre vin(36) prix(36) bruyant(25) magret de canard(20) cerf(18) canard(17) saveur(16) groupe(15) tartare(15)J'y suis allée avec mon partenaire & on a tout aimé. On a partagé quelques entrées & deux plats principaux, & on n'a pas été déçus. C'était cool de pouvoir apportez nos propres bières.
Très agréable, animé & convivial.
Beaucoup trop cher.
(Entrées : portions minuscules ; plat sans saveur)
Superbe menu très développé, nourriture de qualité supérieure & service impeccable!
Amazing food, service & atmosphere!! Have been there several times & each time is fantastic. Thankfully, it was one of the few gourmet restaurants open on Monday evening. Despite being down to core staff, the food was as excellent as ever (even better than usual?). As a bonus we got almost exclusive attention from Mathieu, the most professional server, warm & personable, always there when needed yet giving personal space, the perfect balance. 🫶 Merci à tous l'équipe qui était là ce soir. Cinq étoiles & plus!!
All French cuisine lovers, you will love this place. Great food & with good friends. Recommanded it 👌🏽 love it!!
Menu varié, chacun peut y trouver son compte.
La formule'apportez votre vin' permet de pleinement vivre l'expérience a un coup accessible.
Je vous suggère de consulter le menu avant votre visite pour trouver le vin qui s'agencera bien à votre plat. La pintade avec purée de chou-fleur accompagné d'un blanc frais goûteux était juste parfait.
En entrée plusieurs ont été conquis par les huîtres. Les conservateurs ont aimé les frites avec sa sauce mayo finement relevée.
En dessert, le beigne chaud est un délice facile à partager avec 4-8 personnes si chacun veut deux ou une bouché sucrée en fin de repas.
Le personnel, délicat, attentionné a offert un service sans faute malgré l'indiscipline de notre groupe.
Qualité & bon goût toujours au rendez-vous ! Le tout servi avec le sourire .
Quelques plats se sont démarqués, alors que d'autres étaient plus ordinaires. Mention spéciale au service de Florence, qui a été chaleureuse, sympathique & professionnelle.
Malheureusement, l'information concernant la célébration de mon anniversaire ne lui a jamais été transmise, & aucune attention n'a été portée à l'occasion.
Dans l'ensemble, l'expérience a été agréable, mais sans plus.
I was a big fan of Quartier Général but hadn't been in years after having kids. When I found out it had closed, I was devastated; until I discovered its'brother' restaurant, État Major. I'm so glad I did because our meal was outstanding from start to finish. We shared scallops, beef tartare, foie gras, duck breast, guinea fowl, beef macreuse, beignets with ice cream, & crème brûlée. Every dish was absolutely to die for. Highly recommend!
Sa fait plus de 10 ans que je vais à ce resto le service était très bon mais pour la première fois je suis très déçu entrée de pétoncles 3 petits pétoncles gros comme mon petit doigt & comme plat principal macreuse très dur & très sec très très déçu
Had an incredible dinner tonight! . Every dish was beautifully presented & full of amazing flavor. You can truly taste the passion & creativity the chef has in his food. Outstanding service & a wonderful atmosphere. Can't wait to come back!
C'était super bon & la serveuse vraiment adorable ! Tout a été parfait , on reviendra ! Le thon super bon , je recommande, le meilleur apportez votre vin 😋
Bring your own wine restaurant. French style. Changes menu fully every month or so.
Update after a few months, they are getting much better with the menu items. This is our favorite restaurant for a couple of years. On aime beaucoup l'atmosphère sympathique & la cuisine délicieuse.
Service tres agreable.
Cuisine impeccable
Un peu bruyant lorsqu'il y a des groupes
Le service était impeccable, la nourriture était une expérience culinaire extraordinaire! On a vraiment adoré la macreuse de boeuf & les gnoccis ( à base de pâtes de chou). Le tartare de boeuf & les huîtres etaient bonnes. Les desserts qu'on a commandé, gâteau au fromage, mousse au chocolat noir, crème brûlée au café, était juste assez décadent pour satisfaire notre dent sucré.
Ambiance un peu bruyante & portions petites pour le prix, mais tout était délicieux ! 🍴🤤
C'est par une froide nuit de février ou on s'est perdu (bien comme il faut) que finalement nous nous sommes réfugiés dans l'établissement en quête de chaleur mais surtout pour passer un bon moment. Quelques-uns de mes amis m'avaient vanté la place depuis quelques mois & je n'avais pas encore eu l'occasion d'y aller. La place offre des mocktails, pas beaucoup de choix à mon souvenir mais celui que j'ai pris était très bon. Le menu était sombre mais la lecture donnait l'eau à la bouche. Suivant la suggestion du serveur nous avons pris des huitres.Magnifique suggestion car elles étaient fraîches, de bonne taille & savoureuses, rien de mieux pour ouvrir l'appétit. À mon souvenir (si je ne me trompe pas), j'avais opté pour les acras, ils étaient savoureux. Le steak de thon était fondant. Le boeuf était savoureux, la sauce, un délice & rappelait le sens du mot convivialité (avec un C majuscule). Chaque plat était parfaitement ajusté, ni trop peu, ni trop, juste assez pour que rendu du dessert, on en a pris un pour deux. On a envie d'y retourner ne serait-ce que pour goûter aux autres plats & peut-être que leur menu change au gré des saisons ?
The food was absolutely amazing, & the service was perfect - attentive, caring, & very professional 👌
Toujours aussi, je n'ai jamais été déçue.
Hier, la gaspacho était de loin la meilleure que j'ai mangée, l'omble était cuit à point.
J'adore
