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"La qualité de la nourriture est exceptionnelle. Le jambon fumé celui cuit sur l'os sont délicieux, les oreilles de Christ sont tranchées finement...des chips un peu trop irrésistibles. Les fèves cuites dans la mélasse avec les morceau de lard sont succulentes...on a repris un service de soupe aux pois. Le bacon était parfait, l'omelette..."