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"Plus de positif que de négatif. Le négatif : la cuisson de ma bavette de boeuf était vraiment médium-saignant. Par contre au niveau de la tendreté j'ai du me battre même avec le couteau à steak. Ce boeuf a sans doute vécu beaucoup de stress avant d'être abattu. Cependant le flétan de mon épouse était divin."