Comme Chez Soi propose une sélection rigoureuse de plats réconfortants axée sur la philosophie des ingrédients frais du marché. Cet environnement de bistro met en valeur les récoltes saisonnières qui définissent le paysage changeant de l'agriculture locale à travers des préparations accessibles et savoureuses. Chaque plat reflète un engagement envers les techniques traditionnelles tout en maintenant une attention particulière sur la qualité des produits et des composantes artisanales. Le menu privilégie des profils de saveurs rustiques et directs qui soulignent l'essence naturelle des ingrédients choisis sans complication inutile ni artifice. La clientèle découvre une approche culinaire franche où l'intégrité des produits sourcés sur le marché dicte la structure de chaque proposition. L'atmosphère offre un cadre concentré pour expérimenter ces classiques culinaires, garantissant que le processus de préparation reste fidèle aux principes fondamentaux de la cuisine bistro.
Comme Chez Soi est largement reconnu comme une destination gastronomique incontournable à Bromont, souvent salué pour sa cuisine réconfortante et raffinée ainsi que pour son excellent rapport qualité-prix. Les convives apprécient particulièrement la diversité du menu, mettant en vedette des plats savoureux tels que le carré d'agneau, le confit de canard et les plateaux à partager, le tout bonifié par la populaire formule apportez votre vin. Le service est régulièrement décrit comme chaleureux, professionnel et attentionné, de nombreux clients soulignant l'atmosphère accueillante de l'établissement. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités occasionnelles concernant la température des plats ou le niveau sonore lors des périodes achalandées, le consensus général reflète une expérience de grande qualité qui incite la clientèle à revenir régulièrement.
Excellent BYOB experience! Food, service, & atmosphere were all great. We had the duck & lamb duo, as well as the bavette, & all were very solid. Smoked trout starter was just ok.
We advised the server of a gluten allergy, he quickly brought over a version of the menu with the many gluten free options highlighted.
Quelle délicate attention de la part du restaurant; il y avait 4 anniversaires à souligner dans notre groupe, & chacun a eu droit à un beau dessert de la part du restaurant gratuit!
30 mars 2025
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Super belle découverte. La queue de homard était un peu trop assaisonnée, on y perdait le goût du homard, sinon, cuisine exquise & Pierrot, le serveur est fort sympathique. Les portions sont généreuses.
Nous avons été très déçus par notre expérience dans ce restaurant. L'espace était beaucoup trop encombré avec trop de tables & de chaises, ce qui rendait l'endroit extrêmement bruyant & inconfortable. Le service était lent, & le serveur semblait plutôt étrange : il nous a donné nos assiettes & ustensiles directement dans les mains, ce qui n'est pas très agréable. De plus, j'avais demandé une chandelle pour un anniversaire, mais il a oublié cette petite attention. Enfin, la nourriture n'était pas à la hauteur de nos attentes. Une expérience qui ne nous incite pas à revenir.
Premièrement, nous étions un groupe de 14 personnes & nous avons été obligés de prendre la table d'hôte, donc impossible de choisir seulement un plat principal. Selon eux, cette mesure est pour assurer la fluidité du service mais, cette fluidité était inexistante. Pour donner une idée, il a fallu par exemple entre 20 & 25 minutes entre la première & la dernière entrée servie. C'est plutôt, selon moi, un stratagème pour s'assurent de faire plus de vente.
Le potage était froid, fade, sans petite décoration...sans intérêt. Une seule petite tranche de pain croûté par personne nous a été donnée. Le beurre parcontre était bon. Les entrées étaient correctes. Les arancinis & fondants de l'abbaye étaient ok mais servis sur salade roquettes qui malheureusement, est devenue molasse à cause de la chaleur. La sauce marinara servie avec les arancinis était déphasée sûrement dû à la décongélation...ce qui est vraiment inacceptable.
Le plat principal était correct. Nous avons pris le mignon à l'érable. La cuisson était bonne mais la viande n'avait pas été nettoyée de ses parties coriaces. La sauce à l'érable était sucrée comme un coulis de sucre à la crème sans autre saveur que le côté beaucoup trop sucré. Les pommes de terre était dures & sèches comme si elles avaient passé des heures dans un réchaud. Les autres légumes étaient frais mais sans saveurs. Disons que, par chance, il y avait du sel & du poivre.
Les desserts avaient l'air très bons mais, avec la déception des autres plats, nous nous sommes abstenu d'en commander puisque ce n'était pas compris dans la table d'hôte qui était, je le rappelle, obligatoire.
Le service était défaillant. ils n'ont pas servi ni le vin ni l'eau & il y a eu un délais déraisonnable pour le service des plats. Mon verre à vin n'était pas complètement propre. L'eau disponible sur les tables était dans des bouteilles en vitre...ce qui est bien mais elle était chaude & avait un goût de chlore très intense. Une eau de source ou filtrée serait la bienvenue mais aussi qu'elle soit froide ou au moins fraîche.
Les chaises pour s'assoir étaient pratiquement toutes'looses' ou chambranlentes. J'ai dû littéralement en vérifier six avant d'en trouver une solide. Disons que nous nous sentions pas en sécurité sur ces chaises. En plus, les tables sont si petites, qu'avec mes voisins, nous mangions pratiquent épaules contre épaules.
Les salles de bains étaient extrêmement froides & pas très propres.
Bref, une expérience très décevante qui nous aura coûté 55$ par personne. Je n'y retournerai pas. Nous avons connu de meilleures expériences dans des restos à la moitié du prix, que ce soit au niveau des saveurs, du service ou de l'ambiance. Une chance que notre groupe a mis de la vie dans notre soirée!
