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"Sans conteste, la « poutine québécoise » (poulet, bacon, champignons, oignons, petits pois) de chez Claudette est la meilleure que j'ai mangée jusqu'ici à Montréal. Frites goûtues et bien cuites, morceaux de fromage généreux, champignons frits et lard fumé qui ne se fait pas prier. Et pour couronner le tout, la sauce brune est..."