| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 11 am - 3 pm |
| Thursday | 11 am - 3 pm, 5 pm - 10 pm |
| Friday | 11 am - 3 pm, 5 pm - 10 pm |
| Saturday | 5 pm - 10 pm |
| Sunday | Closed |
Amenities, services & more
Reviews often mention
vin(26) chef(17) saveur(11) qualite(10) roland(10) gastronomique(6) petoncle(6) prix(5) region(5)
Belle découverte, saveurs réconfortantes, bien pensées mais sans prétention. Menu varié, endroit idéal pour les gens qui aiment partager pour maximiser l'expérience. Petites perles dénichées sur la carte des vins ! Service charmant, le personnel est gentil & authentique ce qui complémente parfaitement la soirée. J'adore l'atmosphère & l'intimité. À ajouter à notre rotation de classique dans le coin c'est bien certain !View more
De vraies 5 étoiles! Personnel chaleureux & accessible. Des pétoncles apprêtés à la perfection. Nous reviendrons assurément ! Salle parfaite pour des événements corporatifs au 2e étage.View more
Moment magique. Nourriture excellente. Explications très appréciées de notre serveuse & du propriétaire. Découverte d'un excellent vin: suggestion du propriétaire. Nous reviendrons!View more
Une magnifique expérience pour tous les sens! Dès la porte franchie, l'accueil chaleureux met la table pour la soirée à venir. Notre serveur Nathanaël est attentif, courtois & sympathique. On se sent apprécié comme client! Ensuite, l'odeur qui émane des cuisines est enivrant & donne l'eau à la bouche. Tous ce que nous avons dégusté était exquis. Que dire de la texture & du goût des pétoncles… c'est divin! La nourriture est apprêtée de manière experte & recherchée. Je n'ai qu'un seul regret: ne pas avoir essayé ce bijou de restaurant plus tôt!View more
Il n'y a pas de mots exacts pour décrire l'expérience que nous avons eu, mais ce fut inoubliable, extraordinaire, fantastique sur tous les points! Un service impeccable, de A à Z, la nourriture, tout est bon. Félicitations à toute l'équipe. Ça vaut le déplacement, je vous le recommande fortement.View more
Un repas de Saint-Valentin absolument parfait ! ❤?✨ Chaque plat était un équilibre subtil de saveurs & de textures, une véritable explosion gustative. Le service attentionné & l'ambiance chaleureuse ont rendu l'expérience encore plus agréable. Une adresse incontournable où nous reviendrons avec plaisir ! 🍽?😍View more
J'adore ce resto! Excellent service & nourriture délicieuse!View more
Vous voulez vous gâter, célébrer, vous faire plaisir... Calibré Cuisine vous comblera 🎉 J'en arrive & tout, vraiment tout... & chacun à cet endroit, m'a comblée. Du chef Roland, à Francis le sommelier, Angélique, notre serveuse, jusqu'à la'play list'... & les plats, d'un raffinement, une délicatesse, des saveurs riches & subtils...
Franchement 😊 J'y retourne bientôt.
Merci l'équipe Calibré ✨?✨?✨?
ps: ça vaut la peine de s'ajuster à leur horaire atypique 😉View more
Quelle belle expérience culinaire! Nous avons eu la chance de déguster du bon vin, rencontrer une équipe de travail remplis de connaissance & qui prenne le temps de venir nous rencontrer, discuter & nous faire de belles descriptions des mets qu'ils nous proposent. Nous avons manger des huitres, la brochette de pétoncles & crevette. Comme repas principal nous avons pris à partager le Châteaubriand avec la purée aligot. Pour le dessert, nous avons également partager le gelatto à la pistache (complètement divin) ainsi que le gâteau au fromage style Turtles. J'en reviens pas encore. Tout était PARFAIT! J'en suis à ma troisième visite & j'en suis encore sous le charme. Merci Calibré & à très bientôt!View more
À découvrir. Une attention particulière aux saveurs. Très convivial, personnel attentionné. On va revenir.View more
Excellente table, service & ambiance, expérience des plus agréable !View more
Comme chacune des expériences culinaires vécues chez CALIBRÉ, celle d'hier a été à la hauteur de ce que nous attendions. Une cuisine parfaite (2 filets mignons, 1 poulet & 1 pâte) qui nous fut présentée par une hôtesse (je préfère ce mot à celui de serveuse) charmante, compétence & savoureuse d'humour; un vin proposé par l'oenologue fort compétent qui nous a tout simplement ravi; tout cela dans une ambiance à la fois calme & complètement détendue. Bravo Calibré, certainement un des meilleurs restaurants de Saint-Hyacinthe.View more
Une excellente ambiance, un personnel incroyable, un chef attentionné & une cuisine parfaite. Une expérience très recommandée!View more
Mario nous a très bien accompagné dans le choix des plats & ne s'est pas du tout trompé ! Tout était exquis & de grande qualité ! Merci à toute l'équipe pour le merveilleux accueil, nous y retournerons à coup sûr !View more
Repas excellent. Ambiance calme & chaleureux. Service professionnel & convivial. J'ai adoré mon expérience & j'ai hâte de faire découvrir l'endroit à des amis.View more
Toujours un excellent service personnalisé & de la nourriture impeccable!View more
Wow quel beau moment nous avons passé! Nourriture était vraiment bonne & que dire du service, tout le personnel est courtois, souriant & à l'écoute, je vous le recommandeView more
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