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Restaurant

Cafeden

Petite-Italie
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
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Photo de Cafeden, Petite-Italie - Montréal
Vietnamienne
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À propos

Cafeden propose une interprétation rigoureuse des traditions culinaires vietnamiennes à travers une carte axée sur l'équilibre des saveurs et la fraîcheur des produits utilisés. Les bols de pho emblématiques se distinguent par leurs bouillons de bœuf ou de poulet mijotés longuement afin d'extraire une profondeur aromatique authentique. Les rouleaux de printemps croustillants et les salades de vermicelles vibrantes offrent un contraste textuel, mettant en valeur l'interaction essentielle entre les herbes fraîches et les vinaigrettes nuancées propres à cette gastronomie. L'espace conserve une esthétique fonctionnelle et épurée permettant aux profils gustatifs affirmés de demeurer l'attraction centrale. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine d'Asie du Sud-Est où la constance technique demeure la priorité absolue. Cet établissement préserve l'intégrité des préparations classiques, garantissant que chaque plat constitue une représentation fidèle des techniques d'assaisonnement et des standards culinaires vietnamiens.
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Avis pour Cafeden

Nourriture
Service
sur Google4.6 (200+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Cafeden est largement reconnu pour sa fusion unique et délicieuse de cuisines péruvienne et vietnamienne, de nombreux convives soulignant la qualité des tapas, la créativité de plats comme les calamars et les causitas, ainsi que la maîtrise des cocktails. Le restaurant est fréquemment décrit comme un lieu fantastique pour des rendez-vous ou des sorties entre amis, offrant une atmosphère chaleureuse, tendance et immersive que la clientèle apprécie particulièrement. Bien qu'un petit nombre de visiteurs ait noté des irrégularités occasionnelles dans la qualité des plats ou le rythme du service, la grande majorité des avis fait l'éloge d'un personnel amical, attentionné et professionnel qui s'efforce de rendre chaque expérience mémorable. Dans l'ensemble, cet établissement est vivement recommandé comme un joyau caché de Montréal offrant un excellent rapport qualité-prix, notamment lors des promotions, incitant régulièrement ses clients à planifier une nouvelle visite.

Belle place mais la nourriture c'est correct rien de spécial malheureusement…scam mais au moins ce n'est pas cher
Positif salade de papaye excellente

22 mars 2025
sur Google

C'est un excellent restaurant. C'était la première fois qu'on y allaient. Je vais y retourner car vraiment délicieux. Pour l'ambiance c'est correct, car il n'y avait pas beaucoup de personnes 😉

10 févr. 2025
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First time we are hungry after eating a pho 😕
Not only was it not particularly good (bordering on having a bad taste) , there was almost no noodle & as often not that much beef, just lots of soy beans.
For 19$ pre tax the pho & given it is a very casual type of dining experience, I cannot recommend. There are much better options at this price point. Service was ok.
Will not return.

1 févr. 2025
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Just tried this place for the first time! As a group of three, we ordered three starters & three main meals. All of the food was delicious, but the portions were definitely on the smaller side. Our plates also came at very different times, one of us being served their starter & main meal at least 25 minutes before another one of us got any food. The servers were very attentive & apologetic about this, even providing a free drink. I would say try if you're around, but don't seek it out. :)

2 janv. 2025
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Great cozy neighborhood bistro with a nice laid back atmosphere. Fantastic menu at the cross of Vietnamese & Peruvian cuisine. Classic dishes executed perfectly. Tip of the hat to Ariana for the great suggestions. Great place to warm up in the winter or relax in the summer.

6 déc. 2024
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5.0

Délicieux! Service excellent. La salade de papaye verte vaut le détou

6 déc. 2024
sur Google

Impecable! J'ai bien aimé tuyet chien le rouleaux au morue tès different tres bon plus la salade de papaye degustation impecable

3 déc. 2024
sur Google
5.0

"Une expérience culinaire exceptionnelle ! Les plats étaient savoureux, parfaitement présentés & réalisés avec des produits de qualité. Le service était chaleureux & attentionné, créant une ambiance conviviale & élégante à la fois. Je recommande vivement ce restaurant pour un moment gourmand & raffiné."

1 déc. 2024
sur Google

Je conseil vraiment ce restau!!très belle embiance,bien accueilli, très belle équipe. Nourriture 10/10

9 oct. 2024
sur Google
5.0

Magnifique !!

28 août 2024
sur Google