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"Partout ailleurs un cortado est composé d'un double espresso et d'une quantité égale de lait. Ici, pour le même prix on te sert un simple allongé. En fait, le double est coulé dans deux verres et on utilise la seconde dose pour faire un autre café. Je le sais, car ils ont brûlé le lait de mon premier cortado et m'en ont refait un autre avec..."