Café des Cours - Black Rock Grill met en avant une approche culinaire interactive unique centrée sur la méthode de cuisson sur pierre volcanique à haute température. Des coupes de viande de première qualité et des fruits de mer frais sont servis crus à table, permettant de saisir chaque portion précisément selon les goûts de chacun sur des dalles individuelles brûlantes. Cette technique spécialisée préserve au mieux les jus naturels et la tendreté, garantissant que chaque bouchée conserve une intensité gustative optimale. Les accompagnements incluent généralement des sauces signatures maison et des garnitures féculentes conçues pour rehausser la saveur des protéines grillées. L'environnement privilégie la performance technique du processus de cuisson plutôt que le service à l'assiette traditionnel. Cette méthodologie offre une expérience de préparation constante et contrôlée soulignant la qualité intrinsèque des ingrédients par un contact thermique intense et direct.
Le Café des Cours est largement perçu comme une destination accueillante pour les groupes et les célébrations familiales, souvent loué pour son atmosphère chaleureuse, son personnel professionnel et sa capacité constante à organiser des événements mémorables. De nombreux clients apprécient la variété du menu, particulièrement les déjeuners copieux et l'expérience unique de la cuisson sur pierre volcanique, soulignant que la nourriture est généralement fraîche et savoureuse. Bien que la grande majorité des visiteurs soulignent le service attentionné et l'engagement du propriétaire envers la satisfaction de la clientèle, certains commentaires mentionnent des incohérences lors des périodes de forte affluence, comme un service plus lent, des prix parfois plus élevés que prévu ou des problèmes occasionnels concernant la température et la préparation des plats. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un incontournable du quartier reconnu pour son ambiance conviviale et ses spectacles, la plupart des clients exprimant le désir d'y retourner lors de prochaines visites.
Nous avions une réservation pour 6 personnes pour l'anniversaire de notre fille, samedi 21 juin 2025.
Nous avons eu un service hors-pair par Karine. Elle nous a bien conseillé. La nourriture était excellente.
On y retournera c'est certain.
Merci à Stéphane le responsable & surtout à la magnifique équipe du service des repas . Le cuisinier, wow …. Servir 70 personnes avec service à la carte c'est juste incroyable. J' ai organiser le 50 anniversaire de mon épouse , j'avais réservé la salle vitre. & Stephane m'a accompagné depuis le début du processus . Je ne fais jamais de commentaires , mais là j'ai pas le choix depuis remercier & surtout de vous conseiller l'endroit, pour les services , la bonne humeur des hôtesses , de l'ambiance , de la qualité de la nourriture ….. la fête de mon épouse as été parfaite , grâce à Stephane & sa merveilleuse équipe . Je vois le recommande fortement . Merci à vous tous ça fais du bien de voir des sourires & des gens dévoué. J'ai déjà hâte d'organiser mon prochain party 🎈, & croyez moi je sais où l'organiser . Merci à vous & surtout merci d'avoir pris soins de tous les invités. Je n'ai reçu aucun mauvais commentaires, juste des bons commentaires. Service , nourriture, hospitalité, ambiance , je vous accorde 11/10 .
On y est allé pour une anniversaire. La nourriture était bonne pour nous . C'était un peu long pour avoir notre assiette mais je peux comprendre avec le nombre de personnes.
27 mai 2025
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Nous avions une réservation à 9:00 pour la fête des mères avec la formule brunch. Je suis consciente que c'est une journée occupée, mais nous avons reçu la dernière assiette à 10:00. La serveuse semblait gentille, mais elle n'est pas passée souvent. On voyait différents membres du personnel, mais personne ne venaient nous voir. Les aliments étaient froids, il y a eu erreur dans une commande & la formule produit énormément de gaspillage. Par le passé nous sommes venus en familles déjeuner avec la formule régulière & l'expérience avait été positive. Dommage.
Un gros Merci à notre serveuse Isabelle pour son excellent service & le personnel 😊 nous étions un groupe de 25 pour un anniversaire spécial & nous avons tous adoré , les plats étaient généreux & délicieux , nous recommandons fortement
Nouveaux propriétaires, ça fait dure, j'ai commandé; 1 oeuf brassé, bacon & pain brun, j'ai reçu 1oeuf jaune crevé pas brassé & froid, bacon & patates froids,pain mous, pas assez cuit.
La serveuse pas de service, pas de sourire & aucun commentaires, vu que je presque rien manger. Dernière fois pour moi!
RÉPONSE A VOTRE COMMENTAIRE,
Désolé, on ne m'a pas offert de changer mon assiette, elle n'a même pas réagit quand elle est venu ramasser mon assiette, elle était pleine...même chose pour la personne qui m'accompagnait.
A noter aussi, il y avait 3 personnes a l'arrière de notre table, après 15 minutes sans services elles ce sont levés & on quitter!
