Café Bravo

Raphaël

5.0

Ma soeur dans la fois & moi-même avions développé une tradition de découverte gastronomique, après le service & nos activités de bénévolat, en prenant un copieux repas à un premier endroit suivi d'un café à un deuxième endroit. Aujourd'hui, nous avons compris la beauté d'effectuer le parcours inverse. En effet, j'ai attribué de récents épisodes d'insomnie le dimanche à ma consommation tardive (vers 14 h, 16 h) de café (je n'en consommais que très occasionnellement auparavant) & mon amie, ayant plus d'expérience que moi, s'obligeait à consommer du décaféiné. À 11 heures ? Aucun tracas à se faire. Nous avons donc pu savourer en toute tranquillité d'esprit les délicieuses préparations saisonnières de la maison, le Latte caramel & le Oolong chai latte, avec des rayons qui nous chauffaient le dos au travers de larges vitres. Lors de mes explorations de lieux de restauration, je pose régulièrement des questions spontanées aux employés amicaux sur le lieu où ils travaillent & sur leur appréciation du temps qu'ils y passent. Cela sert à satisfaire une curiosité intellectuelle & montrer de l'intérêt envers leur occupation. Parfois, des questions simples les amènent à parler de leurs rêves & aspirations. D'autres fois, mes interrogations simples n'entraînent que des réponses simples, mais mes objectifs de communication sont tout de même atteints. À la question de si le choix de la couleur orange comme thème décoratif était porteur d'une signification particulière, on m'a répondu par la négative : « C'est juste une belle couleur ». Je suis d'avis que l'agencement est judicieux. Le café prend des allures très sympathiques & décontractées avec ses vinyles, ses plantes en pot & ses touches « citrouilles » ici & là. Je n'ai trouvé aucun défaut au café Bravo, ni dans son service ni dans son ambiance propice à l'étude & à la fraternisation, ni dans ses boissons ni dans son délicieux sandwich déjeuner à la Mayo épicée (11 $), alors je ne m'efforcerai pas d'en chercher. Ils ont même l'amabilité d'être transparents avec leurs prix en les affichant taxes incluses. Cet établissement a vraiment tout pour plaire, & j'en garderai un excellent souvenir, d'autant plus que j'y ai eu un très divertissant échange avec ma complice de restos. Bravo, Café Bravo !

25 févr. 2024

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