Bygs Smoked Meat propose des sandwichs à la viande fumée de style montréalais authentique, mettant en vedette une poitrine de bœuf tranchée à la main et préparée avec des épices traditionnelles. Le menu se concentre sur l'expérience classique des charcuteries en associant des tranches de bœuf tendres et fumantes à du pain de seigle de qualité supérieure et de la moutarde piquante. En plus des sandwichs emblématiques, la cuisine se spécialise dans les poutines généreuses nappées d'une sauce riche et garnies de grains de fromage frais qui font couic. L'atmosphère décontractée repose sur des classiques de charcuterie favorisant les portions copieuses et une intensité de saveurs marquée. Les méthodes de préparation privilégient le profil fumé essentiel à une authentique poitrine de bœuf. Cet établissement maintient une approche directe des plats réconfortants en assurant que chaque portion respecte des normes de salaison rigoureuses.
Bygs Smoked Meat est largement reconnu pour son smoked meat exceptionnel, que de nombreux clients considèrent comme l'un des meilleurs qu'ils aient jamais goûté, accompagné de frites fraîches de haute qualité et d'accompagnements maison. L'ambiance est généralement jugée agréable et propice aux sorties en famille ou entre amis, tandis que le personnel reçoit régulièrement des éloges pour son accueil chaleureux, sa politesse et son efficacité. Bien que la grande majorité des commentaires soit positive concernant la qualité de la nourriture et du service, certains clients estiment que la taille des portions est petite par rapport au prix, et d'autres notent que le stationnement peut être difficile et que les délais d'attente peuvent être importants durant les heures de pointe du midi.
Rapport qualité prix excellent.
Smoked meat DÉLICIEUX & fondant.
Petite poutine au smoked meat succulente & une bonne quantité!
Il est important de souligner à quel point le service reçu était incroyable!
Tristan & Étienne sont des employés accueillants, souriants & à l'écoute.
Vraiment un incontournable dans le Vieux Mascouche!!!
This is such a great spot for food not just the smoked meat. They do a really cool European hot dog, & even a fresh club that just goes the extra mile. Fresh ingredients always & a lot of in-house treats you can buy for home such as : jams, pickles, smoked meat. They have beer on tap, the good coffee & you can customize your food fairly well. You cant beat the quality.
8 mars 2025
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Les normes d'hygiènes devrait être revu... J'y suis aller sur l'heure du dîner, ils sont 2, un qui s'occupe des repas & un autre de la caisse, des frites, breuvages, servir les clients etc. Le problème c'est que celui qui fait de la caisse, qui touche à l'argent, à la machine intérac & un peu à tout, touche à la nourriture des clients sans se laver les mains. Il emballe des smoke meat, prend les pickel à main nue etc. Vous devriez AU MINIMUM vous rincer les mains. Pas très apetissant quand tu vois une personne les mains sales toucher à la machine intérac, de la reprendre par la suite & toucher à la nourriture 10 sec après...
Sinon, le smoke meat est correct, l'endroit semble propre, service prévoir plusieurs minutes sur l'heure du dîner, un peu cher à mon goût.
Malheureusement, notre expérience chez Bygs fut très décevante. Premièrement, la soupe au brocoli était très sûre. Expirée ou sinon avec une tonne de jus de citron dedans. Inmangeable. Personne à notre table était en mesure de la manger. Deuxièmement, le pain de sègle de mon sandwich se désintégrait tellement il n'était pas frais. Impossible de le manger en sandwich. Troisième, le hot-dog a été cuit au MICRO-ONDE. Je l'ai vu la mettre dedans. La texture de la saucisse était une pâte mouillé. Aucune texture. Inmangeable. C'est très dispendieux pour la qualité de la nourriture. Les frites étaient très bonnes mais bon... ***suivant la réponse du proprio, le pain de sègle de la sandwich de mon mari était frais, mais pas le mien. Donc on a essayé de me refiler le pain de la dernière commande.(venant de quelqu'un qui fait son propre pain de sègle, j'adore me faire "mansplain" la définition d'un pain). Aussi, si votre restaurant est classé comme "fast food" comme vous le dite, alors vos prix devrait correspondre à un "fast food". Surtout pour un hot-dog micro-onde à 9$. & finalement pour la soupe, si vous savez qu'elle est expirée, c'est votre responsabilité de ne pas la servir à vos clients pour des raisons de salubrité mais aussi de contrôle de la qualité.
Personnel souriant & attentionné. Service rapide, ambiance agréable & le serveur venait régulièrement voir si tout était correct. Prix un peu élevé mais bonne nourriture.
