Bygs Smoked Meat est percu comme un endroit au charme certain ou le smoked meat est coupe a la main et accompagne des produits frais de qualite; le rapport qualite prix est souvent juge excellent et les frites ainsi que la poutine sont appreciees; l'environnement est propice aux sorties entre amis ou en famille et le service est frequemment describe comme sympathique, attentif et efficace; l'offre inclut des options originales comme un hot dog europeen et un club frais, et des produits maison disponibles a emporter; quelques critiques signalent des soucis d'hygiene lors de periodes de forte affluence et des problemes de cuisson ou de fraicheur comme une soupe jugee expiree, du pain de seigle pas frais et un hot dog rechauffe au micro-ondes, ce qui peut alourdir l'experience et certains estiment les tarifs eleves par rapport a la qualite; malgre ces points, l'endroit est souvent recommande comme une halte solide pour un smoked meat savoureux et une ambiance conviviale.
Beau petit resto de type bistro qui sert tout ce qui entoure le smoked meat.
Des petits détails comme la salade de chou (Cole slaw) maison, des pickles en saumure & une bonne mayonnaise maison pour tremper les excellentes frites.
Le pain de seigle artisanal est la cerise sur le sundae pour moi.
La raison du 4 étoiles:
Le prix quasi exorbitant de l'assiette smoked meat avec frites (presque 34 dollars). Un repas pour deux avec 1 Pepsi chacun plus taxes & pourboire standard = 97$!
La portion de smoked meat trop petite comparée par exemple avec Jarry smoked meat ou Swartz ou le prix est moindre pour facilement 30% plus de viande dan l'assiette.
Le cauchemar du stationnement. N'essayez même pas avec une camionnette compacte ou VUS de moyenne taille. Il y a un stationnement municipal derrière mais faut le savoir. J'ai du entrer & demander s'il y avait un stationnement alternatif.
Le garçon était seul & pourtant le service était parfait & rapide. Ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé un aussi bon smoked meat & de bonnes frites maison. Les prix sont raisonnables compte tenu des portions. Une découverte pour nous & nous reviendrons pour sûr!
7 mars 2026
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Les normes d'hygiènes devrait être revu... J'y suis aller sur l'heure du dîner, ils sont 2, un qui s'occupe des repas & un autre de la caisse, des frites, breuvages, servir les clients etc. Le problème c'est que celui qui fait de la caisse, qui touche à l'argent, à la machine intérac & un peu à tout, touche à la nourriture des clients sans se laver les mains. Il emballe des smoke meat, prend les pickel à main nue etc. Vous devriez AU MINIMUM vous rincer les mains. Pas très apetissant quand tu vois une personne les mains sales toucher à la machine intérac, de la reprendre par la suite & toucher à la nourriture 10 sec après...
Sinon, le smoke meat est correct, l'endroit semble propre, service prévoir plusieurs minutes sur l'heure du dîner, un peu cher à mon goût.
Malheureusement, notre expérience chez Bygs fut très décevante. Premièrement, la soupe au brocoli était très sûre. Expirée ou sinon avec une tonne de jus de citron dedans. Inmangeable. Personne à notre table était en mesure de la manger. Deuxièmement, le pain de sègle de mon sandwich se désintégrait tellement il n'était pas frais. Impossible de le manger en sandwich. Troisième, le hot-dog a été cuit au MICRO-ONDE. Je l'ai vu la mettre dedans. La texture de la saucisse était une pâte mouillé. Aucune texture. Inmangeable. C'est très dispendieux pour la qualité de la nourriture. Les frites étaient très bonnes mais bon... ***suivant la réponse du proprio, le pain de sègle de la sandwich de mon mari était frais, mais pas le mien. Donc on a essayé de me refiler le pain de la dernière commande.(venant de quelqu'un qui fait son propre pain de sègle, j'adore me faire "mansplain" la définition d'un pain). Aussi, si votre restaurant est classé comme "fast food" comme vous le dite, alors vos prix devrait correspondre à un "fast food". Surtout pour un hot-dog micro-onde à 9$. & finalement pour la soupe, si vous savez qu'elle est expirée, c'est votre responsabilité de ne pas la servir à vos clients pour des raisons de salubrité mais aussi de contrôle de la qualité.
1ère expérience pour notre famille. Tous agréablement surpris. Viande excellente & frites wow! Super croustillantes. Avec petite mayo maison. Commande au conptoir. Les lieux très propres! On va y retourner & on recommande.
