Depuis près de 30 ans, la clientèle afflue des quatre coins du monde au Briskets Montréal afin de savourer le typique smoked-meat de Montréal.  La viande fumée fait partie de l'ADN des montréalais.  Si le Briskets est une destination incontournable à Montréal, son secret ne réside pas uniquement dans la saveur incomparable de sa viande fumée, mais par son ambiance chaleureuse permettant de partager un repas abordable, avec famille et amis, au plein coeur du Quartier des spectacles.