Bivouac
RestaurantTop Pick
Bivouac
Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
5 pm - 10:30 pm
| Monday | 5 pm - 10 pm |
| Tuesday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Wednesday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Thursday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm |
| Friday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm |
| Saturday | 5 pm - 10:30 pm |
| Sunday | 5 pm - 10 pm |
Info & Location
About us
Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.
Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.
Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.
Our Specialties
Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, InteracFamily / Kid-friendlyFine Dining / UpscaleGood For GroupsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesHappy HourHotel RestaurantLive Entertainment / ShowsLoungeOyster Bar / Raw BarParking AvailableResto-BarRooftop Terrace
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Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
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Reviews often mention
terrasse(115) vin(91) qualite(75) dessert(73) decor(68) spectacle(66) musique(63) magnifique(60) prix(53)Page 3 of 68 - 1346 Reviews
Sylvie
Nous avons passé une excellente soirée au Bivouac pour l'anniversaire de notre belle maman de 83 ans. L'accueil était chaleureux, la nourriture excellente & le service parfait. Un merci bien apprécié à notre serveur Maxime qui a su porter une petite attention spéciale à notre maman. 🤗😊View more
Rick
The best steak I've had in a long time. Reasonably priced alsoView more
Nathalia-Dupu-3287
1 Review
Had vegetarian meal, gnocchi with Brussel sprout purée & pecans. Nice combo with a great green salad & dressing. The gnocchi were plentiful but a touch dry. Overall good. Service impeccable, friendly & attentive!
Christine
The atmosphere was good. Has the chic dinner ambience.
Great cocktails. Food was ok. I would go back for drinks but not the food, unfortunately.View more
Louise
C'était une première fois & c'était une belle découverte. Le repas était délicieux & nous avons eu un très bon service, très cordial.View more
Catherine
Nous avons eu la chance d'aller déguster la table d'hôte aux premières loges du restaurant Bivouac avant d'aller voir un spectacle mercredi dernier. C'était délicieux! Le service est attentionné, les employés veillent à ce qu'on ne manque de rien. Une belle découverte pour nous, nous y retournerons certainement pour la terrasse cet été 🍹☀?🎶View more
Stephanie
had a great service & delicious meal in a cozy ambiance for a work supper, group of 5 peopleView more
Amit
Place is good , have little options for food especially Chicken .. Service is all good & very nice server we hadView more
Geraldine
Superbe soirée. Les plats étaient un vrai délices. Merci à Naomi pour le super service.View more
Anthony
Quiet professional atmosphere with excellent staff who are well trained in their craft. Prices we're good & they had an excellent selection of scotch.View more
Nicole
Délicieux repas - ambiance feutrée - service chaleureuxView more
MAG
Tres bel accueil.
Le service est super.
L'ambiance intérieure est tres chic. L'exterieur en réparation brise le cachet, mais sera ajusté.
Notre groupe avons été pour l'expérience culinaire avec agencement de vin.
La qualité de la nourriture est excellente.
L'accord met & vin est discutable selon le plat.
*Malgré une expérience agréable, nous n'avons pas trouvé que cela représentait 300$ par personne.
Nous avons été laissé sur notre'appétit.'View more
N
Comme toujours, une expérience extraordinaire!
J'y reviens toujours!
Merci au personnel courtois du Bivouac!View more
Steven
This was the most amazing meal we have had in years. Haute-cuisine in a relaxed setting maintained by talented culinary experts. Highly recommended to all!View more
Francis
Nice & clean place, nice view. Really good service & wine pairing.View more
Lyne
Accueil incroyable, j'avais écris avant que j'avais une trottinette de genou & ils m'ont assigné une table super. Service super. Bouffe vraiment délicieuse. Assez rapide en plus pour qu'on assiste à notre spectacle... Vraiment une expérience à refaire sans hésiteView more
Jean-Claude
Nouveau menu de printemps plus que décevant. Le menu lorsque nous avons réservé en février semblait vraiment bien. Mon saumon confit très ordinaire. Très très déçu…View more