Bivouac
RestaurantTop Pick
Bivouac
Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
Opens Today at 5 pm
| Monday | 5 pm - 10 pm |
| Tuesday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Wednesday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Thursday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm |
| Friday | 11:45 am - 2 pm, 5 pm - 10:30 pm |
| Saturday | 5 pm - 10:30 pm |
| Sunday | 5 pm - 10 pm |
Info & Location
About us
Downtown Montreal is home to a brand new occupant, and we’re here to have a good time. A social lounge, an artisan bar and a modern bistro, Bivouac provides an urban and boreal gastronomic experience to all who pass through its doors.
Here, the objective is simple: to introduce guests to a whole new world of tastes and sensations. Taking advantage of the best that the Quebec region and its artisans have to offer.
Bivouac is where guests can get away from the chaos of city life to explore, share and enjoy the quintessence of our nature, all during a meal.
Our Specialties
Oyster bar, Cold meats platter, Cheese platter, Salmon gravlax, Deer tataki, Smoked bison carpaccio, French rack of piglet, Duck breast, Seared cod fillet, Homemade desserts, House cocktails & Private import wine.
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, InteracFamily / Kid-friendlyFine Dining / UpscaleGood For GroupsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesHappy HourHotel RestaurantLive Entertainment / ShowsLoungeOyster Bar / Raw BarParking AvailableResto-BarRooftop Terrace
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Located in the DoubleTree by Hilton Hotel on the 6th floor of Complexe Desjardins.
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Reviews often mention
terrasse(115) vin(91) qualite(75) dessert(73) decor(68) spectacle(66) musique(63) magnifique(60) prix(53)Page 12 of 68 - 1346 Reviews
Nawal
Excellent moment passé dans ce charmant restaurant, les plats étaient succulents, le service excellent, & l'ambiance chaleureuse & accueillante, c'était ma première fois mais certainement pas la dernière! Je le recommande vivement!View more
via LibroThe food was wonderful, especially the locally recommended dessert. The bartender was very good & gave me lots of ideas to come back in June for the Montreal Jazz Festival.
Olivier
Moment parfait de l'accueil au service. Les plats étaient excellents. Émilie au violon 🎻 un régal.. A découvrir sans hésiteView more
via LibroTrès bon repas . Par contre j'aurais apprécié que l'on offre le menu enfant à mes deux ados de 13 ans car pour eux le choix à la carte étais moin intéressant. On leur a seulement demandé leur âges & par la suite dit qu'il ne peuvent pas avoir de menu . Les filles on rester un peut bête . Ça ne m'aurait pas dérangé de payer plus si cetais ça le problème pour qu'elle mange se quelques chose qui leur parlais plus . Juste une suggestion.
via LibroLe menu est très original ; malheureusement, il y a peu de choix sans ail (ex. : un seul parmi les entrées & un seul parmi les plats principaux), quoiqu'il soit en principe possible d'avoir un accommodement de la part de la cuisine).
via LibroNous étions quatre convives & chacune & chacun a vécu Une soirée formidable. Comme habituellement la nourriture était excellente & le service impeccable & très professionnel. Comme à l'habitude nous y retournerons certainement.
Louna
Un merveilleux moment passé ici. L'ambiance es agréable belle musique on sentant parler les plats sont délicieux. Je vais revenir ici sans hésitation. ☺️ je le recommande au amoureux. 🥰View more
via Libro
Une très belle découverte !!
Enfin un resto où l'on s'entend jaser.
Tout le personnel sont sympa & service impeccable.
via LibroParfait comme endroit pré-spectacle. Excellent service. Bon rapport qualité/prix
via LibroLe service aux tables est excellent & toujours avec un beau sourire, bravo!
via LibroTout était parfait! Sauf la musique Techno qui brisait l'ambiance du «Bivouac»... & puisqu'elle était très forte, les gens parlaient de plus en plus fort; rien pour une ambiance cozy, malheureusement...
via Libro
Excellente expérience!.
Pour la nourriture, j'aurais donné 5. Mais comme je n'aime pas le sucré-salé & que j'ai pris le poisson avec les carottes & les courges, c'était trop sucré. Poisson parfaitement cuit, mais le côté sucré des légumes rendait le plat monotones. En rajoutant du kale salé, des asperges, par exemple, cela aurait rendu l'expérience encore plus incroyable. Sinon, votre pain est tellement bon! & je reviendrai manger avec plaisir. Je demanderai si le plat a un goût sucré prédominant, tout simplement. Je suis sùre que ceux qui aiment ce genre de plats auraient donné 5 sur 5
via LibroNous en sommes à notre 3ème visite & nous adorons. Quel beau menu! Nous retournerons assurément. Merci pour la qualité & le service.
via Libro
Très bruyant.
Excellent service.
Gigot agneau à éviter
Morue & cerf très bien
via LibroNourriture très ordinaire. Salade du jardin détrempée de vinaigrette, pintade dure & grasse heureusement les légumes étaient parfaits. Il manque de bio dans votre liste des vins.