Bistro Saint-Ours adopte une approche directe de la cuisine réconfortante en privilégiant des protéines grillées à la flamme et des burgers assemblés sur mesure. La cuisine se concentre sur des galettes substantielles préparées à la commande et accompagnées de frites dorées et croustillantes garnies de fromage en grains frais et d une sauce riche. Les convives découvrent un menu ancré dans les fondamentaux de la culture grill où la texture et la qualité de la viande définissent l identité de chaque assiette. La préparation met l accent sur la profondeur du goût grâce à des techniques traditionnelles respectant les composantes essentielles de la tradition culinaire canadienne. Chaque portion maintient une norme constante de présentation et de température pour garantir que chaque commande atteigne la table avec l intégrité structurelle requise pour une expérience pratique et satisfaisante.
Le Bistro Saint-Ours est largement reconnu comme un véritable joyau, salué pour sa cuisine locale raffinée et accessible, ses portions généreuses et son service exceptionnel. Les clients soulignent fréquemment l'ambiance chaleureuse et accueillante, la sélection unique de boissons ainsi que le menu créatif mettant en vedette des plats comme le tartare de bœuf, la guedille aux crevettes et la joue de bœuf braisée. Bien que certains visiteurs suggèrent l'ajout d'une ardoise pour les plats du jour afin de faciliter l'expérience, le consensus général est très positif, de nombreux clients étant impatients de revenir pour profiter du cadre charmant et de la grande qualité des repas.
Nous avons fait un arrêt improvisé en fin d'après-midi, en plein milieu d'un long trajet entre Quebec-Hawkesbury sur les petites routes de campagnes pour éviter le trafic autour de Montréal. Le menu (qui met sublimement de l'avant les produits locaux) nous a charmé, & dès la première bouchée, nous avons été conquis: c'était digne des meilleurs bistros trendy des grandes villes! Mais ce qui nous donne encore plus le goût de nous'perdre' encore dans le coin pour retourner au Saint-Ours, c'est Alexandre (j'ai dû fouiller sur le net pour trouver son nom! héhé). Il est drôle, passionné, généreux, & nous a accueilli comme de la famille. Expérience unique dans un endroit unique, & géré par un homme qui l'est tout autant!
Un très bon resto!!! Nous avons pu discuter avec les employés des drinks que nous avons bue, nous avons meme eu droit a un cocktail fait sur mesure suite a notre demande qui etais plus que délicieux.. la nourriture qui est des plus excise a fait vriller mes papilles gustatives. Nous avons ete la un soir de match du CH, entre les période nous avons eu la chance de jouer a une nest mini pour nous divertir assez fun ! Je conseille a tout le monde de venir essayer !!!
Excellent repas, nous étions 6 & tout le monde donne un 5 etoiles au repas, service, ambiance
Magnifique service également ambiance
Je recommande ++
Quelle belle découverte
C'est certain que nous allons y retourner
Allez encourager local , vous allez l'adopte
Une superbe découverte ! Nous cherchions à éviter le fast-food & nous avons été charmés dès l'entrée par une chanson d'Ella Fitzgerald.
Tartare de boeuf & fish & chips excellents, portions généreuses, belle mise en valeur des produits locaux, & service impeccable. Mention spéciale à la playlist du midi, qui crée une ambiance vraiment unique.
J'ai adoré l'expérience petit restaurant tout à fait charmant, j'ai mangé la joue de boeuf, elle était tout simplement délicieuse, le meilleur boeuf que j'ai mangé de toute ma vie
J'ai vraiment aimé mon expérience
Je voudrai y retourner
La bouffe est bonne & original
Les tarifs pas donner mais accessible
Il faudrait songer à mettre une ardoise avec les plats du jours, plus facile à lire qu'à retenir car le serveur va énumérer les plats & on finit par oublier
C'est juste un conseil & ça facilitera l'expérience ✌🏽✌🏽✌🏽✌🏽✌🏽✌🏽
Je ne connaissais pas ce resto & c'est vraiment une très belle découverte ! Un bijou caché dans le village. Si vous pensiez que c'est un restaurant typique, comme il s'en fait d'autres, oubliez ça. La cuisine est fraîche, délicieusement raffinée, sans l'être trop, le service est extraordinaire & le décor est parfait pour l'ambiance & le type de plat. Avec leur carte des vins exclusivement d'importations privées vous permet d'être agréablement surpris.
