Bistro Panache

Bob

5.0

Du début à la fin notre expérience à été remarquable. Notre serveuse nous as expliqué le menu & bien conseiller. Nous avons pris une entrée de carpaccio de boeuf & tartare de thon. Les viandes étaient fraîche & les saveurs intéressante. Pour le repas nous avons tout deux pris le steak teres major & il était incroyablement tendre & délicieux nous avons passé le reste de la soirée à en reparler! Pour dessert deux petit cannoli qui étaient bien suffisant pour terminer avec un petit quelque chose de sucré, ils étaient croustillant & frais! Nos cocktails sont arriver rapidement au début du service. Le prix du vin à la bouteille est très bas ce qui est réjouissant.

May 6, 2026

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Marie-Josee

5.0

Nous avons été acceuilli rapidement. Service impeccable.

Nourriture:
Tartare de wapiti est impeccable, belle sélection de vin.

Nous y retournerons assurément très bientôt.

L'emplacemebt est vraiment génial.
Merci :)

May 4, 2026

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Karine

2.0

Aujourd'hui les restaurants coute tellement cher que lorsque l'on va au resto on veut une expérience qu'a si parfaite

Loin de la pour cette expérience
Très décevant sur tout les points

May 3, 2026

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Utilisateur

2.0

Je me suis rendu au Bistro Panache le soir suivant son ouverture, avec une réservation à 17h. Je comprends très bien qu'un nouveau restaurant nécessite des ajustements… mais ici, plusieurs éléments de base n'étaient tout simplement pas en place.

Dès le départ, problème au niveau des boissons : plusieurs cocktails annoncés n'étaient pas réalisables (absence de grenadine), & aucune alternative sans alcool n'était offerte, à part un simple mélange de jus. Décevant pour un établissement qui se veut un bistro.

Le service a ensuite été extrêmement lent. Nous avons attendu environ 1h à 1h30 avant même que notre commande soit prise, puis encore près de 30 minutes pour recevoir les plats. Pendant ce temps, peu de suivi aux tables (verres vides non remarqués, délais importants pour être resservi).

Autre point important : aucune option pour enfants, ce qui complique grandement l'expérience pour les familles. Le personnel, bien que poli, semblait peu formé & devait constamment valider les informations en cuisine, ce qui rallongeait inutilement les délais.

Un moment particulièrement déplacé : le propriétaire nous a suggéré, avec un ton léger, qu'il y avait toujours le McDonald's à côté comme alternative. Ce type de remarque, dans un contexte déjà fragile, manque clairement de professionnalisme.

Côté cuisine, certaines demandes simples n'ont pas été respectées (ex. : burger servi avec oignons malgré une demande contraire). De plus, l'absence de frites dans un menu comprenant des burgers est difficile à comprendre pour un bistro.

En résumé, une expérience malheureusement décevante sur plusieurs aspects fondamentaux : organisation, service, cohérence du menu & préparation à l'ouverture.

Je souhaite sincèrement que l'établissement prenne le temps de se structurer adéquatement, car le potentiel semble présent - mais à ce stade, l'expérience n'est pas au niveau attendu.

May 2, 2026

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