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Restaurant

Bistro Panache

Bistro Panache brings market-fresh ingredients and signature tartares to the heart of Salaberry-de-Valleyfield.

Salaberry-de-Valleyfield
4.4$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Bistro Panache, Salaberry-de-Valleyfield
MarketTartarePastaBurgersGrillSandwichesSaladsGreat selection of wines
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Details

About

Bistro Panache presents a curated market-driven menu, emphasizing fresh, seasonal ingredients transformed into exceptional tartares and expertly crafted pasta dishes. The culinary team focuses on innovative preparations that highlight the natural flavors of each component, offering a sophisticated yet approachable dining experience. Diners can anticipate a selection of vibrant tartares, from classic beef to creative seafood options, each meticulously seasoned and presented. The pasta offerings showcase a range of house-made creations, featuring authentic Italian techniques and premium ingredients. This dedication to quality and flavor ensures a memorable meal where market-freshness meets culinary artistry.

Amenities & services

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Frequently Asked Questions

Where is Bistro Panache located?

Bistro Panache is located at 307 Rue Victoria, Salaberry-de-Valleyfield, J6T 1B3 in the neighborhood of Salaberry-de-Valleyfield.

When is Bistro Panache open?

OPEN NOW Today's hours: 11:30 am - 10 pm

MondayClosed
Tuesday11:30 am - 9 pm
Wednesday11:30 am - 9 pm
Thursday11:30 am - 10 pm
Friday11:30 am - 10 pm
Saturday11:30 am - 10 pm
Sunday11:30 am - 9 pm
Does Bistro Panache accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Bistro Panache. However, you can call them directly at (450) 747-4148 to inquire about table availability.

Does Bistro Panache offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Bistro Panache. You can call (450) 747-4148 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Bistro Panache have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Bistro Panache?
What are the main features and amenities at Bistro Panache?
Does Bistro Panache have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Bistro Panache features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Is Bistro Panache open on Sunday?

Yes, Bistro Panache is open on Sunday.

Sunday hours: 11:30 am - 9 pm

Is Bistro Panache open on Monday?

No, Bistro Panache is closed on Monday.

Does Bistro Panache have a website?

Yes, Bistro Panache has an official website. You can visit it here:

Does Bistro Panache have social media links?

We do not have social media links on file for Bistro Panache, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Bistro Panache?

You can reach Bistro Panache through the following channels:

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Reviews for Bistro Panache

Food
Service
on Google4.3 (60+)
*as of 2026-09-15
5★
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Review Summary

Bistro Panache has quickly established itself as a vibrant addition to the local dining scene, offering a warm and inviting atmosphere complemented by a beautifully located terrace. Many visitors praise the restaurant for its excellent and attentive service, highlighting the friendly team and the genuine care shown by the ownership. The menu features several standout dishes, with the elk tartare, fresh salads, and perfectly cooked steak receiving frequent acclaim from satisfied diners. With a well-curated selection of wines and creative, skillfully crafted cocktails, the establishment provides a memorable experience for both casual outings and special celebrations, making it a highly recommended destination for those looking to enjoy a quality meal in a welcoming setting.
Page 1 of 5 - 49 Reviews

Poisson orange roughy belle découverte 👌👌👌

Sep 12, 2026
on Google

Excellent accueil & service! La cuisine est délicieuse & variée!

Sep 11, 2026
on Google

Samedi soir, nous sommes allés au Bistro Panache pour souligner nos deux ans de couple. Malheureusement, ma conjointe a retrouvé un poil de barbe dans sa bouche en mangeant son poke bowl aux crevettes & n'a évidemment pas voulu terminer son repas.

Notre serveuse a été impeccable & très professionnelle. Elle a immédiatement avisé son patron, qui nous a offert un dessert. Comme nous ne mangeons pas de dessert, nous avons simplement décliné l'offre.

Comme l'attente devenait longue & que nous ne savions toujours pas comment la situation allait être réglée, je suis allé voir le responsable moi-même. Dès qu'il m'a aperçu, il m'a lancé : « Bon, c'est quoi encore? », avec une attitude que j'ai trouvée immédiatement agressive. Il m'a ensuite dit que je devais attendre puisqu'il avait deux assiettes à aller porter.

Lorsqu'il est revenu, son attitude est demeurée défensive & condescendante. C'est à ce moment-là que je lui ai expliqué que la seule chose que nous souhaitions était que le repas de ma conjointe, qu'elle n'avait même pas mangé à moitié, soit retiré de la facture. Il m'a finalement répondu : « Ben ça, je vais le créditer. Êtes-vous content? »

Le poil en lui-même n'est pas la raison de cet avis : une erreur peut arriver. C'est surtout la façon dont la situation a été gérée qui nous a déçus.

Nous avons payé mon repas, nos consommations & laissé 15 % de pourboire à notre serveuse, qui n'avait absolument rien à se reprocher.

Dommage, car avec un peu d'écoute & de courtoisie, cette situation aurait pu être réglée très simplement.

Aug 30, 2026
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Excellent service , très bon repas & belle presentation . Magnifique terrasse & très propre

Aug 26, 2026
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Excellentes salades & belle terrasse. Service un peu long mais le resto était plein. Nous avons pris le bol Poké & la salade Césars avec poulet.

Aug 24, 2026
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4.0

Très beau restaurant. La nourriture était excellente.

Aug 23, 2026
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5.0

On a déjà hâte d'y retourner! Une note de 1000/10! C'est excellent sur tout les aspects! (Nourriture, service, boissons, localisation) Nous avons manger Ceviché de crevette & pétoncles, tartarre de wapiti, carpaccio de boeuf, Steak & patates ainsi que le tartuflo au chocolat. Wow! Allez-y cela vaut le détour. Prévoyez un bon budget parcontre.

Aug 22, 2026
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Super petit Bistro. J'ai dîné sur la terrasse ce midi & l'expérience était très agréable. Serveuse hyper sympathique. Menu table d'hôte intéressant. Peu de choix de vin blanc au verre, mais ceux au menu sont bons. Bonnes portions. Plats simples, mais très goûteux.

Aug 12, 2026
on Google

Très bon service
merci a Caroline pour c'est bon conseil
Un accueil chaleureux 🙂

Aug 8, 2026
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Wow !
Ouvert depuis mai 2026
Irréprochable, belle accueil, beau menu accessible, nourriture 10/10 , excellent service
Terrasse magnifique, musique agréable
Bravo & Félicitations 🙌

Aug 6, 2026
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