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Restaurant

Bistro Panache

Bistro Panache brings market-fresh ingredients and signature tartares to the heart of Salaberry-de-Valleyfield.

Salaberry-de-Valleyfield
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Bistro Panache, Salaberry-de-Valleyfield
MarketTartarePastaBurgersGrillSandwichesSaladsGreat selection of wines
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Details

About

Bistro Panache presents a curated market-driven menu, emphasizing fresh, seasonal ingredients transformed into exceptional tartares and expertly crafted pasta dishes. The culinary team focuses on innovative preparations that highlight the natural flavors of each component, offering a sophisticated yet approachable dining experience. Diners can anticipate a selection of vibrant tartares, from classic beef to creative seafood options, each meticulously seasoned and presented. The pasta offerings showcase a range of house-made creations, featuring authentic Italian techniques and premium ingredients. This dedication to quality and flavor ensures a memorable meal where market-freshness meets culinary artistry.

Amenities & services

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Frequently Asked Questions

Where is Bistro Panache located?

Bistro Panache is located at 307 Rue Victoria, Salaberry-de-Valleyfield, J6T 1B3. in the neighborhood of Salaberry-de-Valleyfield.

When is Bistro Panache open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

MondayClosed
Tuesday11:30 am - 9 pm
Wednesday11:30 am - 9 pm
Thursday11:30 am - 10 pm
Friday11:30 am - 10 pm
Saturday11:30 am - 10 pm
Sunday11:30 am - 9 pm
Does Bistro Panache accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Bistro Panache. However, you can call them directly at (450) 747-4148 to inquire about table availability.

Does Bistro Panache offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Bistro Panache. You can call (450) 747-4148 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Bistro Panache have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Bistro Panache?
What are the main features and amenities at Bistro Panache?
Does Bistro Panache have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Bistro Panache features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Is Bistro Panache open on Sunday?

Yes, Bistro Panache is open on Sunday.

Sunday hours: 11:30 am - 9 pm

Is Bistro Panache open on Monday?

No, Bistro Panache is closed on Monday.

Does Bistro Panache have a website?

Yes, Bistro Panache has an official website. You can visit it here:

Does Bistro Panache have social media links?

We do not have social media links on file for Bistro Panache, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Bistro Panache?

You can reach Bistro Panache through the following channels:

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Reviews for Bistro Panache

Food
Service
on Google4.3 (60+)
*as of 2026-09-15
5★
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3★
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6%

Review Summary

Bistro Panache has quickly established itself as a vibrant addition to the local dining scene, offering a warm and inviting atmosphere complemented by a beautifully located terrace. Many visitors praise the restaurant for its excellent and attentive service, highlighting the friendly team and the genuine care shown by the ownership. The menu features several standout dishes, with the elk tartare, fresh salads, and perfectly cooked steak receiving frequent acclaim from satisfied diners. With a well-curated selection of wines and creative, skillfully crafted cocktails, the establishment provides a memorable experience for both casual outings and special celebrations, making it a highly recommended destination for those looking to enjoy a quality meal in a welcoming setting.
Page 3 of 5 - 49 Reviews

Ordered the Orange Roughy & Mortadella Panini at lunch time. The food was tasty however, an hour later the taste of fish lingers. For the price, would not have expected this. Perhaps I should have ordered something different. The panini was well thought out but overpriced for what it was. Staff were friendly.

Jul 8, 2026
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Tartare de wapiti & verre de vin du Portugal. Tout était excellent. Service rapide & très courtois. Généreuse portion. Belle ambiance. Si je reviens dans la région, j'y retourne!

Jul 8, 2026
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Excellent service & ambiance

La bouffe est exceptionel

Recommande le tartare au Wapiti !!!

Les drink sont sublimes aussi

Merci à Kelly… superbe service

Good job Benoit & toute l'équipe

Jul 2, 2026
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Un gros travail à faire sur la cuisine. on a prix le carpaccio de boeuf, le tartare de wapiti, la salade césar, le plat de poisson & les pâtes coquille tomate aux 5 fromages. Tout manquait de goût & aucune salière/poivrière sur les tables. Le carpaccio était le meilleur des plats. Le mélange de fromages utilisés dans les coquilles était mauvais. Texture pâteuse avec des coquilles secs dans une sauce tomatée. L'endroit est beau, mais être assis devant une porte avec fenêtre qui donne une vue sur la boutique de plongé attenante est ordinaire. Un rideau aurait aidé à rendre cet élément moins distrayant. Très cher pour l'offre. Si la cuisine ne change pas drastiquement, ce bitro ne fera pas long feu.

Jul 2, 2026
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Le Poké bol aux crevettes était délicieux!

Jun 28, 2026
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Excellent nourriture & service hors pairs je le recommande sans hésiter!

Jun 27, 2026
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Décevant pour les 6 personnes à table. Certains cocktails délicieux mais la sangria n'a rien d'une sangria avec beaucoup trop d'ajout de jus d'orange. Pour les plats, c'est correct mais sans plus (pain à burger dur, poisson servi à peine tiède, sable dans les asperges, manque de saveur pour le cuban, une salade de pommes de terre immonde pour accompagner les burgers). Le tout dans une ambiance très bruyante & avec une facture qui ne correspond pas du tout à la qualité attendue. Alors que nous avons indiqué à la serveuse ces points à améliorer, le patron présent lors du service n'a pas jugé courtois de venir nous voir. Dommage ! Je ne renouvellerai pas l'expérience !

Jun 26, 2026
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Belle première expérience au restaurant Panache à Valleyfield! Le tartare de wapiti est tout simplement un incontournable : savoureux, bien assaisonné & préparé avec soin. Mention spéciale pour la générosité de la portion, qui dépasse largement les attentes. Le service était agréable & l'ambiance invitante. Une très belle découverte que nous avons déjà hâte de revisiter. Je recommande sans hésitation!

Jun 14, 2026
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Excellent resto, ont étaient un groupe de 6 personnes & toutes étaient exceptionnelles! Benoit & sont équipe c'est occuper de nous de A à Z. Super expérience, nous seront de retour bientôt. Merci bistro panache

Jun 8, 2026
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Belle découverte au Panache!
Un endroit qui gagne vraiment à être connu. La nourriture était impeccable, pleine de saveurs, & le service tout simplement excellent. Une super belle expérience du début à la fin. Merci à toute l'équipe!

May 31, 2026
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