Bistro Chez Roger serves authentic French bistro fare with a focused emphasis on high-quality tartare preparations. The menu highlights classic culinary techniques by utilizing fresh, raw ingredients crafted into precision-cut proteins seasoned with house-made emulsions and crisp accompaniments. Guests encounter a straightforward approach to European comfort dishes that prioritize bold, natural flavors without unnecessary embellishment. The kitchen maintains a consistent standard of preparation that showcases raw meat and fish as the primary culinary pillars. Every plate reflects a dedication to traditional preparation methods suited for those who appreciate the intersection of minimalist presentation and robust texture. The establishment functions as a dedicated venue for exploring nuanced variations of cold-prepared specialties. The environment remains intentionally functional, providing a serious space for the consumption of prepared meats.
Yes, Bistro Chez Roger offers gluten-free options on their menu. If you have celiac disease or a gluten allergy, please notify the staff so appropriate precautions can be taken.
Bistro Chez Roger is widely celebrated as a charming and stylish neighborhood gem that offers a consistently warm, friendly, and relaxed atmosphere. Visitors frequently praise the exceptional, professional, and attentive service provided by the staff, who are noted for their kindness and expertise. The menu features delicious, high-quality meals, with special mentions for the excellent tartare, generous portions, and impressive selection of cocktails, wines, and spirits. Whether enjoying the lovely summer terrace, attending a comedy night, or stopping by before a movie, guests appreciate the vibrant energy and cozy, retro-chic decor that makes this venue a standout destination for both casual drinks and memorable dining experiences.
Pas de communication entre le staff, donc une tres desagreable, 5 personnes nous ont demande ce qu on voulait & on a du repeter 5 fois.
On avait l'impression de deranger.
Le tartare de saumon etait en plus semi cuit.
Bref, une experience decevante pour un si beau quartier de Montreal.
Bonjour, nous sommes désolés que vous ayez vécu une mauvaise expérience. Ça ne correspond pas aux standards de service ou de cuisine que nous nous fixons. Nous prenons vos précieux commentaires en note et allons faire en sorte de corriger les failles.
(NOURRITURE 1étoile pcq je dois noter pour écrire mon commentaire ) Mais SERVICE ça c'est un vrai 1 j'aurais mis un 0 mais impossible ..Je n'ai noté que le service parce que suite à l'accueil reçu nous avons décidé de ne pas manger Chez Roger..... J'habite dans le quartier & j'étais contente d'amener 3 de mes collègues y souper. J'y suis allée quelque fois au cours des 5 dernières années en trouvant parfois l'accueil froid mais jamais au point de décider d'aller ailleurs. Nous nous sommes fait accueillir par un grand mâle alpha au cheveux brun & très très expéditif qui après nous avoir demandé sur un ton exécrable si nous avions une réservation..............nous a dit que si nous soupions là nous devions quitter après 2hres pcq ils servent plus de 100 couverts les jeudi, vendredi & samedi. Ce à quoi après avoir vu la réaction de ma collègue j'ai répondu merci mais je crois que nous allons aller souper Au Détour,. Après notre souper qui a duré 3hres30 nous devions repasser devant Chez Roger & OHHHHH surprise la moitié des tables étaient inoccupées.
Bonjour, nous sommes désolés que vous ayez vécu une mauvaise expérience à l'accueil. Cela ne correspond pas aux standards de notre établissement. Nous prenons très sérieusement votre commentaire en note et allons faire en sorte que cela ne se reproduise plus.
Ce lundi, nous avons reçu un très mauvais accueil, le gérant de votre restaurant. Nous avions une réservation à 18:30 & nous aurions apprécié être assis à l'extérieur. En arrivant au restaurant, de nombreuses places étaient disponibles à l'extérieur & certaines à côté de la fenêtre. Nous avons donc demandé s'il était possible de nous asseoir à l'extérieur ou à côté de la fenêtre.
Quand nous avons demandé pourquoi il était impossible de manger dehors ou près de la fenêtre, car il n'y avait personne, la réponse fut excessivement condescendante & agressive. Il est inacceptable de se faire traiter ainsi. Jamais je ne fais de commentaires négatifs sur un restaurant, mais il est nécessaire de dénoncer cette attitude.
Heureusement, les autres membres du personnel étaient très sympathiques, mais je pense que le premier contact est très important & celui-ci fut déplaisant.
Bonjour Arie, nous sommes désolés que vous ayez vécu une mauvaise expérience à l'accueil. Cela ne correspond pas aux standards de notre établissement. Nous prenons très sérieusement votre commentaire en note et allons faire en sorte que cela ne se reproduise plus. Merci de nous informer, désolé du délais de réponse.
Il s'agit de ma pire expérience dans un restaurant de ma vie. Nous avons l'habitude d'aller manger chez Roger. Ma mère spécifie au gérant que nous aimerions que la soupe soit chaude. Je remarque que la soupe est sous le passe depuis environ 5 minutes & qu'elle arrive à la table. La soupe était tiède selon le goût de ma mère. Le gérant vient à la table pour nous expliquer que la soupe était pareil pour tout le monde d'un ton très arrogant.Je lui dis regarde mon grand la soupe à été sous le passe pendant 5 minutes. Le gérant était offusqué & très imbus de lui-même & nous avons décidé de quitté le restaurant. J'ai quand même remercié le gérant pour son arrogance & il m'a tout même invité à « décalisser » du restaurant. Pour avoir manger dans plusieurs grands tables à travers le
Québec, je suis très déçu de l'attitude du gérant & j'aimais bien le restaurant, mais je ne reviendrai plus jamais dans celui-ci.
Bonjour Max, nous sommes désolés que vous ayez vécu une mauvaise expérience. Ça ne correspond pas aux standards de service ou de cuisine que nous nous fixons. Nous prenons vos précieux commentaires en note et allons faire en sorte de corriger les failles.
Je donne 3 pour le service car nous avons attendu 40 minutes entre notre entrée & le plat principal. Cuisine rien d’exceptionnel, entrée de calmars très ordinaire avec carré d’agneau servit avec une polenta pas mangeable & des légumes qui auraient dû être aldente mais qui étaient plustôt crûs. Les desserts n’ont rien d’interessant. Seul point positif le sommelier nous a proposé au très bon vin pour accompagner notre repas.
Bonjour René, nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié votre expérience. Nous prenons vos commentaires en note et allons mettre des efforts supplémentaires pour s'assurer que nos standards soient respectés.
Bonjour Émilie La Gourmande, merci pour vos commentaires. Nous sommes désolés que vous ayez seulement trouvé nos tartares corrects, notre standard est : exceptionnel. Nous allons mettre les efforts pour contrôler d'avantage leur préparation.
Première visite à ce resto. Très belle terrasse, nous avons pris l'apéro sur la terrasse & avons mangé à l'intérieur. Le service est amical & attentionné. Nous avons pris 2 entrées que nous avons partagé, les calmars & une entré de fromage de chèvre. Comme plat, un tartare de thon & une macreuse. Le tout était excellent! Nous y retournerons avec plaisir !
After a movie at Cinema Beaubien , we had a lovely supper at Chez Roger.
Calamari & Caesar Salad, loved it , & hamburger with goat cheese & shitaki mushrooms delicious . Olnyl wished we wold have had dessert!
next time , very soon :) will be back
Je crois y avoir mangé un des meilleurs tartares de boeuf. Classique & sans flafla. Rien qu'à y penser j'en ai l'eau à la bouche. Service excellent & simple.
C'est la première fois que nous allions souper Chez Roger. Tout était parfait, le service, le repas & même l'ambiance, il y avait du monde pour un lundi mais ce n'était pas bruyant du tout. Mon amie a pris l'entrée de laitue romaine ainsi que le tartare de boeuf en plat principal. Pour ma part, j'ai pris la salade verte & le fish'n chip. Tout était délicieux. Les portions très bonnes, j'ai eu peine à finir mon assiette. La bavette ainsi que les côtes levées avait l'air délicieux. Le service est attentionné, la serveuse a pris soin de changer la vinaigrette car mon amie était allergique aux poissons & fruits de mer. J'y retournerai assurément, une belle découverte.