Barranco Partners est un cabinet de conseil qui travaille exclusivement avec des établissements de cuisine péruvienne.

Nous nous sommes donné pour mission de fournir le meilleur service du secteur et de faire en sorte que les visions de nos clients deviennent réalité. La qualité de la nourriture est pour nous une priorité absolue. Nous nous engageons à n’utiliser que des ingrédients de haute qualité et d’origine locale pour tous nos plats. Nous croyons en la richesse de la culture alimentaire du Pérou et pensons que notre cuisine doit être enracinée dans ses traditions culinaires. C’est pourquoi nous menons des recherches approfondies sur la cuisine péruvienne.

Barranco Partners crée des restaurants d’avant-garde. Nous ne suivons pas les tendances, nous les créons.