Antabli

Antabli se spécialise dans la confiserie authentique du Moyen-Orient, axant sa production sur la crème glacée libanaise de haute qualité et les douceurs traditionnelles. Le menu met en avant la glace booza élastique infusée au mastic, souvent garnie de généreuses portions de pistaches fraîches et de crème caillée appelée ashta. Les crêpes savamment élaborées intègrent des garnitures riches et sucrées qui marient technique classique et profils aromatiques régionaux. Les vitrines présentent un vaste assortiment de baklavas imbibés de sirop, de pâtisseries en nid d’oiseau et de délices à base de semoule préparés avec des eaux florales et des noix de premier choix. La clientèle choisit parmi une grande variété de plaisirs glacés mettant l’accent sur des textures authentiques et des ingrédients traditionnels. Chaque produit reflète un dévouement aux standards régionaux spécifiques de la confiserie, en maintenant l’équilibre entre sucre, produits laitiers et noix.voir plus