Ambiance D'Asie 88 propose une sélection diversifiée de spécialités culinaires asiatiques axée sur des techniques chinoises authentiques et une préparation précise de sushis. Le menu met en avant des plats de nouilles sautées, des sélections de viandes savoureuses préparées avec des épices aromatiques et une grande variété de makis frais. Les clients profitent d'un environnement équilibré qui privilégie la rapidité et l'efficacité dans chaque commande. Des mains expertes façonnent chaque pièce de nigiri pour garantir un alignement optimal de la texture et du goût sur toute la sélection de fruits de mer. La cuisine maintient des normes rigoureuses pour la fraîcheur des ingrédients, notamment en ce qui concerne la manipulation des poissons crus. Ces offres culinaires répondent aux attentes de ceux qui recherchent des profils de saveurs constants enracinés dans les styles de cuisine régionaux orientaux classiques.
Ambiance D'Asie 88 propose une expérience variée, de nombreux clients louant la qualité et la saveur des plats, les portions généreuses ainsi que l'ambiance agréable. Bien que plusieurs habitués apprécient la fraîcheur des sushis, les soupes savoureuses et le personnel attentionné, des avis récents font état d'une baisse de qualité, d'une salle parfois trop froide et de quelques lacunes dans le service. Des préoccupations concernant le fonctionnement des commandes en ligne et la transparence de la facturation ont également été soulevées, créant des avis mitigés malgré une clientèle fidèle qui apprécie généralement la diversité du menu.
Grosse déception. Voulant passer une soirée calme, c'était le cas, nous étions les seuls clients, première visite à ce restaurant. J'ai commandé la table d'hôte terre & mer (poulet, crevettes & champignons dans la sauce aux arachides). Le poulet était correct & j'ai l'habitude de laisser les crevettes pour la fin, dès la première bouchée, la crevette n'était manifestement pas fraîche. Mon mari en a goûté une autre, tout aussi douteuse, & j'ai dû arrêter de manger.Le serveur a repris l'assiette pour en aviser la cuisine. À son retour, il nous a affirmé que le chef & lui y avaient goûté & que'c'était correct', tout en précisant qu'ils ne nous chargeraient pas le plat, aucune demande de notre part a été manifesté. Cependant, le pire a eu lieu au moment de payer. Le serveur s'est permis de dire à mon mari : « La prochaine fois, il aurait fallu qu'elle mange moins avant de dire que ce n'est pas bon ».Un commentaire extrêmement déplacé, irrespectueux & de mauvais goût. Habitués à laisser des avis positifs pour encourager les restaurateurs, nous ne remettrons plus jamais les pieds ici & déconseillons fortement cet endroit en raison du manque flagrant de professionnalisme & du service à la clientèle inacceptable.
Je vais à ce resto régulièrement & j'ai recommandé à plusieurs personnes mais je n'y retournerai plus, je croyais qu'il y avait un nouveau chef cuisinier tellement c'était moins bon. Nous étions 3 personnes & tous avons dit que c'était moins bon qu'avant, moins de légumes, froid, si vous êtes amateurs de calmars n'en prenez surtout pas, la forme n'est pas comme des calmars on dirait un autre sorte de poisson & c'est très huileux. La table à côté, 2 personnes c'était leur première visite & elles ont dis qu'elles ne reviendront jamais. Le chef est venu à la table mais il n'écoute rien, il dénie tout alors c'est dommage mais c'était la dernière fois fois pour nous.
18 mai 2026
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Nous sommes allés un mardi soir. Service attentionné & amical. Sushis & plats de qualité supérieure! Vraiment excellent! Les amalgames de saveurs sont au rendez-vous! Le chef est vraiment sympathique en plus d'être talentueux, passionné & surprenant. J' y reviendrai assurément! Bravo à toute l'équipe!
Nourriture délicieuse accueil chaleureux personnel tres compétent sans parler du propriétaire & de son chef qui ont su me faire gouter des sushi pour la première fois jai adoré meme si je ne mange pas de poisson à l'habitude ☺️ je recommande fortement ce bel endroit pour des événements aussi !!
Un gros wow!! J'ai toujours aimé ce restaurant mais là, nous avons goûté à la nouveauté, les sushis. Il y a une grande variété de sushis pour tous les goûts mais notre grand coup de coeur a été pour les spécialités. C'était vraiment excellent! Le propriétaire est venu nous conseiller & on a longuement pu discuter avec lui. Il est super sympathique. Vous pouvez même commander des spécialités hors menu pour une expérience gustative. J'ai d'ailleurs eu droit à un sushi dessert, improvisé par le chef pour mon anniversaire, j'ai adoré! Je recommande fortement ce restaurant! & c'est un Apportez votre vin!
J'apprécie énormément ce restaurant.Très belle présentation des plats. Nouveau menu pour Sushi. Impressionnée par la créativité du chef. Ambiance festive.
