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À propos de nous
Que ce soit pour une découverte gustative des plus originales, pour apprécier la table d'hôte ou pour essayer un de leur classique revisité de la cuisine urbaine, le 279 Bistro Urbain vous fera vivre une expérience hors du commun.
Préparez-vous à une explosion de saveurs et de textures, dans des plats où l'esthétisme et le raffinement sont au rendez-vous. L'idée est de promouvoir au maximum les produits locaux, afin de mettre en valeur tous les merveilleux ingrédients disponibles ici, au Québec.
Le Chef Samuel Rouleau vous partage sa vision de la cuisine, en tentant constamment de se renouveler et d'utiliser des méthodes innovatrices afin de redécouvrir nos traditions culinaires en toute simplicité, en prenant tout de même soin de garder un style de cuisine extravagant et unique.
De plus, le 279 Bistro Urbain vous permet de profiter d'une ambiance chaleureuse dans un décor moderne de style industriel. Il est impossible de vous lasser de la nourriture, car le menu du soir change tous les 15 jours, et la table d'hôte se renouvelle tous les vendredis.
Ce bistro vous promet des assiettes alléchantes composées de viandes, poissons, fruits de mer, charcuteries variées et desserts faits maison. Chaque plat vous surprendra par sa présentation créative et ses goûts recherchés. Le 279 Bistro Urbain, c'est LA destination culinaire de Saint-Jérôme.
Nos Spécialités
Commodités et services
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Cliquez sur les liens ci-dessous pour voir nos menus.
aujourd'hui ▸ 7
cette semaine depuis lun. ▸ 7
la semaine dernière ▸ 2 319
depuis le début du mois ▸ 9 067
le mois dernier ▸ 9 439
les 12 derniers mois ▸ 72 384
Avis pour Le 279 Bistro Urbain
Distribution des évaluations
Lin
Excellent food and service. Great recommendations from the server.
Chantal
Toujours très bon et le personnel est au petit soin pour nous vraiment un très bon restaurant je vais y retourner
Denis
Super resto, imaginatif .La bouffe est extra ,les plats sont magnifiques tant pour les yeux que pour les papilles. Le service est hors pair , et l'accueil chaleureux.
Ceux qui n'y sont pas encore aller savent pas ce qu'ils manquent
Caroline
Super restaurant, très belle ambiance et le staff est vraiment parfait!!
Alina
Nourriture délicieuse ! Vaut amplement le détour.
Danielle M
Très belle presentation et excellent rapport qualité -prix! Service impeccable!
Cynthia
Le tataki de thon rouge WoW! Nous avons partagé la côte de bœuf et c'était délicieux!! Nous y retournerons assurément!
Claude
Excellente table pour St-Jerome, qualité des mets et excellent service
Dorice
Nourriture exquise, service chaleureux, belle ambiance.
Cela faisait longtemps que nous n'avions pas vécu une expérience gastronomique aussi intéressante. Cuisine différente avec des plats qui ressortent de l'ordinaire, le tous servi avec le sourire et la convivialité. Je vous conseille le menu découverte.
Qualité/prix A+++
Bref, ce bistro vaut le détour.
Ivan
Menu recherché, ingrédients de qualité, mariage de saveurs incroyable, service personnalisé. Un grand restaurant, dans une ambiance décontractée. Très surprenant. Le meilleur de St-jerome, à mon avis. (Et je les ai presque tous essayé)
Marie-Eve
Très bon et service exemplaire. Super découverte, plus besoin d'aller bien loin pour un super resto
Sebastien
Comme toujours service excellent plats raffinés, merci de nous avoir si bien reçu!!
Chantal
Vraiment tres bon je recommande ce resto et je vais y retourner s'est certain
Un gros wow pour ma première expérience d'hier. J'ai essayé le menu dégustation 7 services et j' ai pas été déçue ! Plats succulents, recherchés et le service de Valérie est excellent ! Nous avons passé une agréable soirée je le recommande ! Ma seule déception : pas avoir découvert ce resto de quartier avant ! :-)
(PS: mention spéciale pour les mesures Covid, c est impeccable )
Claude
Bonne serveuse, belle accueil et beau décor. Mais par dessus tout, un vrai bon chef! Canard délicieux!
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