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279, rue St-George, J7Z 2B8

Saint-Jérôme ⋅ Saint-Jérôme

(450) 504-5678 Courriel

Ouvre aujourd'hui à 11:00

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le279.ca

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À propos de nous

Que ce soit pour une découverte gustative des plus originales, pour apprécier la table d'hôte ou pour essayer un de leur classique revisité de la cuisine urbaine, le 279 Bistro Urbain vous fera vivre une expérience hors du commun.

Préparez-vous à une explosion de saveurs et de textures, dans des plats où l'esthétisme et le raffinement sont au rendez-vous.  L'idée est de promouvoir au maximum les produits locaux, afin de mettre en valeur tous les merveilleux ingrédients disponibles ici, au Québec.

Le Chef Samuel Rouleau vous partage sa vision de la cuisine, en tentant constamment de se renouveler et d'utiliser des méthodes innovatrices afin de redécouvrir nos traditions culinaires en toute simplicité, en prenant tout de même soin de garder un style de cuisine extravagant et unique.

De plus, le 279 Bistro Urbain vous permet de profiter d'une ambiance chaleureuse dans un décor moderne de style industriel.  Il est impossible de vous lasser de la nourriture, car le menu du soir change tous les 15 jours, et la table d'hôte se renouvelle tous les vendredis.

Ce bistro vous promet des assiettes alléchantes composées de viandes, poissons, fruits de mer, charcuteries variées et desserts faits maison.  Chaque plat vous surprendra par sa présentation créative et ses goûts recherchés.  Le 279 Bistro Urbain, c'est LA destination culinaire de Saint-Jérôme.

PLUS

Nos Spécialités

Menus dégustations, viandes, poissons, fruits de mer, charcuteries, desserts maison & option végétaliens.

Commodités et services

Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Menus (2)

Le menu du soir change à tous les 15 jours et le menu midi change à toutes les semaines.

Cliquez sur les liens ci-dessous pour voir nos menus.

Menu ⟶

Menu du midi / Lunch menu ⟶

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aujourd'hui ▸ 118

cette semaine depuis lun. ▸ 344

la semaine dernière ▸ 455

depuis le début du mois ▸ 632

le mois dernier ▸ 3 280

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20 avis pour Le 279 Bistro Urbain

4.8 / 5 basées sur 30 évaluations

Nourriture
Service

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Distribution des évaluations

Le 279 Bistro Urbain Rating Distribution
Page 1 de 2 - 20 Résultats
Martine
Service
Nourriture
5.0

Très belle soirée! Comme toujours! Bon, beau et service exceptionnel! Merci, à la prochaine. ✌🎩

15 mars, 2020
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Réservation confirmée
marie-josee
Service
Nourriture
4.5

Belle ambiance excellent service, nourriture recherchée et savoureuse .
Nous avons passé un très beau moment .

29 févr., 2020
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Réservation confirmée
Denis
Service
Nourriture
5.0

Nous avons pris le tartare de boeuf et l'assiette de pétoncles! Tout simplement succulent! Service impeccable et ambiance fort agréable! De plus, nous avons appris sur place que nous allons bénéficier d'un rabais de 15% sur la nourriture puisque nous allions voir un spectacle au théâtre Gilles-Vigneault par la suite!

22 févr., 2020
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Réservation confirmée
1 Commentaire
Service
Nourriture
5.0

Tout est sublissime dans ce resto! Je ne saurais trop le recommander.

21 févr., 2020
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Denis
Service
Nourriture
5.0

Il manquait un restaurant haut de gamme à St-Jérôme il y a maintenant le 279. Restaurant à ne pas manqué

15 févr., 2020
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Réservation confirmée
Marie-Hélène
Service
Nourriture
4.5

Point fort: ambiance, service A1 et accueil chaleureux.
Point négatif: dispendieux

15 févr., 2020
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Réservation confirmée
Stéphane
Service
Nourriture
4.0

Un gros bravo a ce resto , belle découverte, personnels très attentionné, produits de très grande qualité et rempli de saveur. Faites y le détour

05 févr., 2020
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Réservation confirmée
Martine
Service
Nourriture
5.0

Très belle soirée! Expérience culinaire! Bravo au chef! ❤

11 janv., 2020
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Réservation confirmée
1 Commentaire
Service
Nourriture
5.0

Patron accueillant, service impeccable et nourriture extraordinaire.
Le menu gastronomique nous fait vivre des découvertes aussi surprenantes que délicieuses.
Ce resto deviendra un incontournable dans les basses Laurentides!

22 déc., 2019
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Myriam
Service
Nourriture
5.0

Belle ambiance, la nourriture est super, et nous avons eu un très bon service. Tout le monde a notre table était heureux. Je suggère fortement l'option dégustation poir ceux qui aiment découvrir de nouveaux plats.

05 déc., 2019
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Réservation confirmée
Jean-Pierre
Service
Nourriture
4.5

Très belle ambiance et excellent repas.
Mon amie et moi y reviendrons sans faute!

27 nov., 2019
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Réservation confirmée
1 Commentaire
Service
Nourriture
5.0

Excellent menu avec un service impeccable!!
Accueil chaleureux,je le recommande à tous

23 nov., 2019
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Philippe
Service
Nourriture
5.0

Menu tout simplement parfait !

20 nov., 2019
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Réservation confirmée
Jean-Sébastien
Service
Nourriture
5.0

Bravo au chef et son équipe pour cet excellent repas et service!

10 nov., 2019
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Réservation confirmée
Patricia
Service
Nourriture
4.0

Délicieux! Par contre, un peu dispendieux pour les portions. Serveuse sympathique mais le service a été long.

08 nov., 2019
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Réservation confirmée
André
Service
Nourriture
4.0

Belle atmosphère, décor recherché (vive le noir!), cuisine à aire ouverte (on aime tout voir...) service courtois mais un peu lent, plats originaux et raffinés. Souci évident de se monter une clientèle fidèle. Bravo Lunes

13 sept., 2019
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Réservation confirmée

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