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279 Rue St-George, J7Z 2B8Obtenir l'itinéraire
Saint-Jérôme ⋅ Saint-Jérôme
Notre Histoire
Que ce soit pour une découverte gustative des plus originales, pour apprécier la table d'hôte ou pour essayer un de leur classique revisité de la cuisine urbaine, le 279 Bistro Urbain vous fera vivre une expérience hors du commun.
Préparez-vous à une explosion de saveurs et de textures, dans des plats où l'esthétisme et le raffinement sont au rendez-vous. L'idée est de promouvoir au maximum les produits locaux, afin de mettre en valeur tous les merveilleux ingrédients disponibles ici, au Québec.
Le Chef Samuel Rouleau vous partage sa vision de la cuisine, en tentant constamment de se renouveler et d'utiliser des méthodes innovatrices afin de redécouvrir nos traditions culinaires en toute simplicité, en prenant tout de même soin de garder un style de cuisine extravagant et unique.
De plus, le 279 Bistro Urbain vous permet de profiter d'une ambiance chaleureuse dans un décor moderne de style industriel. Il est impossible de vous lasser de la nourriture, car le menu du soir change tous les 15 jours, et la table d'hôte se renouvelle tous les vendredis.
Ce bistro vous promet des assiettes alléchantes composées de viandes, poissons, fruits de mer, charcuteries variées et desserts faits maison. Chaque plat vous surprendra par sa présentation créative et ses goûts recherchés. Le 279 Bistro Urbain, c'est LA destination culinaire de Saint-Jérôme.
Nos Spécialités
Commodités et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, InteracAvis pour Le 279 Bistro Urbain Restaurant
Distribution des évaluations
Les avis mentionnent souvent
excellent service(13) dégustation(13) vin(9) menu dégustation(9) qualité(9) chef(8) bon service(7) prix(6) détour(5) saveur(5)
Joanie
Plats & service excellents. De la haute gastronomie.
Catherine
Toujours satisfait! C'est une valeur sur d'aller manger au bistro 279 ! Nous y allons depuis 3 ans & nous sommes toujours très bien accueillis. Le service est super également & que dire de la nourriture... à chaque visite c'est toujours surprenant & délicieux! Un chef d'oeuvre à chaque fois ! Notre resto maintenant!!!!
Camille
Personnels vraiment accueillant & sympathique. À refaire c'est certain !!!
Pierre
Excellent service & repas, Les calmars pourraient être moins frits donc moins gras, A la prochaine
Marilyn
Nous avons choisi le menu dégustation & nous avons beaucoup apprécié le repas. Le service était très bien!
Marie-Claude
La bouffe est excellente! Nous avons pris le repas dégustation. La seule déception est la carte des vins
Mylène
Fantastique! Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets-vins. Tout était délicieux! Une expérience culinaire à essayer absolument
Christine
excellente bouffe, le service a été exceptionnelle, nous avons passé un super moment..... merci à toute l'équipe
Stéphanie
Belle découverte! Tout les plats étaient savoureux ! Petit endroit très agréable offrant un excellent rapport qualité. Super service ; courtois, efficace & sympathique.
Angélique
Excellent tout est parfait & Les choux de Bruxelles sont tellement BON!
Robert
Le meilleure restaurant au nord de Montréal.... Pour les vraies connaisseur gastronomique... Un chef incroyable & une honte fantastique Merci le 279
Louise
Un véritable coup de coeur! Une table extraordinaire, un joyau dans notre Saint-Jérôme. Un menu dégustation sublime & un service impeccable!!!
