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Saint-Jérôme ⋅ Saint-Jérôme
About us
Whether for an original gustative discovery, to enjoy the table d'hôte or to try one of their revamped classics, the 279 Bistro Urbain will give you an extraordinary experience.
Get ready for an explosion of flavors and textures, in dishes where aesthetics and refinement are featured. The idea is to promote local products whenever possible, in order to highlight all the wonderful ingredients available here in Quebec.
Chef Samuel Rouleau shares his culinary vision with you, with constant efforts to renew himself and use innovative methods to easily rediscover our culinary traditions, all the while keeping an extravagant and unique style of cooking.
In addition, the 279 Bistro Urbain allows you to enjoy a warm atmosphere in a modern industrial style decor. It is impossible to get tired of the food, because the evening menu changes every 15 days, and the table d'hôte is renewed every Friday.
This bistro promises mouthwatering meat, fish and seafood dishes, various deli meats and homemade desserts. Each dish will surprise you with its creative presentation and its flavors. 279 Bistro Urbain is THE culinary destination in Saint-Jérôme.
Our Specialties
Amenities & services
We accept: Master Card, Visa, AMEX, InteracClick on the links below to view our menus.
today ▸ 21
this week since Mon. ▸ 367
last week ▸ 455
beginning of the month ▸ 655
last month ▸ 3 280
Distribution of ratings
Martine
Très belle soirée! Comme toujours! Bon, beau et service exceptionnel! Merci, à la prochaine. ✌🎩
marie-josee
Belle ambiance excellent service, nourriture recherchée et savoureuse .
Nous avons passé un très beau moment .
Denis
Nous avons pris le tartare de boeuf et l'assiette de pétoncles! Tout simplement succulent! Service impeccable et ambiance fort agréable! De plus, nous avons appris sur place que nous allons bénéficier d'un rabais de 15% sur la nourriture puisque nous allions voir un spectacle au théâtre Gilles-Vigneault par la suite!
Tout est sublissime dans ce resto! Je ne saurais trop le recommander.
Denis
Il manquait un restaurant haut de gamme à St-Jérôme il y a maintenant le 279. Restaurant à ne pas manqué
Marie-Hélène
Point fort: ambiance, service A1 et accueil chaleureux.
Point négatif: dispendieux
Stéphane
Un gros bravo a ce resto , belle découverte, personnels très attentionné, produits de très grande qualité et rempli de saveur. Faites y le détour
Martine
Très belle soirée! Expérience culinaire! Bravo au chef! ❤
Patron accueillant, service impeccable et nourriture extraordinaire.
Le menu gastronomique nous fait vivre des découvertes aussi surprenantes que délicieuses.
Ce resto deviendra un incontournable dans les basses Laurentides!
Myriam
Belle ambiance, la nourriture est super, et nous avons eu un très bon service. Tout le monde a notre table était heureux. Je suggère fortement l'option dégustation poir ceux qui aiment découvrir de nouveaux plats.
Jean-Pierre
Très belle ambiance et excellent repas.
Mon amie et moi y reviendrons sans faute!
Excellent menu avec un service impeccable!!
Accueil chaleureux,je le recommande à tous
Philippe
Menu tout simplement parfait !
Jean-Sébastien
Bravo au chef et son équipe pour cet excellent repas et service!
Patricia
Délicieux! Par contre, un peu dispendieux pour les portions. Serveuse sympathique mais le service a été long.
André
Belle atmosphère, décor recherché (vive le noir!), cuisine à aire ouverte (on aime tout voir...) service courtois mais un peu lent, plats originaux et raffinés. Souci évident de se monter une clientèle fidèle. Bravo Lunes
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