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About us
Whether for an original gustative discovery, to enjoy the table d'hôte or to try one of their revamped classics, the 279 Bistro Urbain will give you an extraordinary experience.
Get ready for an explosion of flavors and textures, in dishes where aesthetics and refinement are featured. The idea is to promote local products whenever possible, in order to highlight all the wonderful ingredients available here in Quebec.
Chef Samuel Rouleau shares his culinary vision with you, with constant efforts to renew himself and use innovative methods to easily rediscover our culinary traditions, all the while keeping an extravagant and unique style of cooking.
In addition, the 279 Bistro Urbain allows you to enjoy a warm atmosphere in a modern industrial style decor. It is impossible to get tired of the food, because the evening menu changes every 15 days, and the table d'hôte is renewed every Friday.
This bistro promises mouthwatering meat, fish and seafood dishes, various deli meats and homemade desserts. Each dish will surprise you with its creative presentation and its flavors. 279 Bistro Urbain is THE culinary destination in Saint-Jérôme.
Our Specialties
Amenities & services
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Click on the links below to view our menus.
today ▸ 20
this week since Mon. ▸ 186
last week ▸ 3 200
beginning of the month ▸ 9 443
last month ▸ 4 176
last 12 months ▸ 57 146
Ratings Distribution
Lin
Excellent food and service. Great recommendations from the server.
Chantal
Toujours très bon et le personnel est au petit soin pour nous vraiment un très bon restaurant je vais y retourner
Denis
Super resto, imaginatif .La bouffe est extra ,les plats sont magnifiques tant pour les yeux que pour les papilles. Le service est hors pair , et l'accueil chaleureux.
Ceux qui n'y sont pas encore aller savent pas ce qu'ils manquent
Caroline
Super restaurant, très belle ambiance et le staff est vraiment parfait!!
Alina
Nourriture délicieuse ! Vaut amplement le détour.
Danielle M
Très belle presentation et excellent rapport qualité -prix! Service impeccable!
Cynthia
Le tataki de thon rouge WoW! Nous avons partagé la côte de bœuf et c'était délicieux!! Nous y retournerons assurément!
Claude
Excellente table pour St-Jerome, qualité des mets et excellent service
Dorice
Nourriture exquise, service chaleureux, belle ambiance.
Cela faisait longtemps que nous n'avions pas vécu une expérience gastronomique aussi intéressante. Cuisine différente avec des plats qui ressortent de l'ordinaire, le tous servi avec le sourire et la convivialité. Je vous conseille le menu découverte.
Qualité/prix A+++
Bref, ce bistro vaut le détour.
Ivan
Menu recherché, ingrédients de qualité, mariage de saveurs incroyable, service personnalisé. Un grand restaurant, dans une ambiance décontractée. Très surprenant. Le meilleur de St-jerome, à mon avis. (Et je les ai presque tous essayé)
Marie-Eve
Très bon et service exemplaire. Super découverte, plus besoin d'aller bien loin pour un super resto
Sebastien
Comme toujours service excellent plats raffinés, merci de nous avoir si bien reçu!!
Chantal
Vraiment tres bon je recommande ce resto et je vais y retourner s'est certain
Un gros wow pour ma première expérience d'hier. J'ai essayé le menu dégustation 7 services et j' ai pas été déçue ! Plats succulents, recherchés et le service de Valérie est excellent ! Nous avons passé une agréable soirée je le recommande ! Ma seule déception : pas avoir découvert ce resto de quartier avant ! :-)
(PS: mention spéciale pour les mesures Covid, c est impeccable )
Claude
Bonne serveuse, belle accueil et beau décor. Mais par dessus tout, un vrai bon chef! Canard délicieux!
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