Les avis sur Le Boucan convergent vers une expérience BBQ conviviale et généreuse, avec des plats phares comme les ribs, le brisket et le pulled pork qui sont souvent décrits comme tendres et savoureux. Les portions généreuses et les accompagnements tels que les choux de Bruxelles et la poutine figurent parmi les points forts, tout comme les wings et les desserts savoureux lorsqu'ils sont disponibles. Une ambiance chaleureuse au style cowboy et une terrasse agréable sont souvent mentionnées, même si l'intérieur peut paraître un peu chaud et l'espace peut sembler petit. Le service est généralement rapide et sympathique, mais certaines critiques pointent des moments de lenteur ou une déception ponctuelle sur la qualité de certaines viandes ou sur des plats comme le coleslaw. Le rapport qualité-prix est globalement apprécié et les options sont abordables pour la qualité, avec des cocktails bien faits et des propositions appétissantes. Le Boucan est recommandé pour les amateurs de barbecue et pour ceux qui cherchent une expérience détendue et savoureuse à Montréal.Voir le profil du restaurantvoir plus