Praya se présente comme une adresse discrète où l'on découvre une cuisine sincère et bien exécutée: la soupe réconfortante et le plat cambodgien au boeuf affichent du caractère, des saveurs franches et une impression de fait maison. La demande peut être soutenue et la réservation est recommandée. L'ambiance calme, idéale pour le lunch, évite le vacarme et offre une vraie marge pour discuter et prendre son temps; le service est simple et efficace, et les prix restent abordables, ce qui rend l'expérience rassasiante et satisfaisante. Les plats authentiques de l'est asiatique plaisent, avec des plats parfois plus americanisés à éviter selon certains avis; il est possible d'apporter son vin. C'est une belle découverte, chaleureuse et abordable, souvent recommandée comme bon choix à Saint-Hyacinthe et même comme meilleur restaurant de la ville selon certains. Les portions vont de modérées à généreuses et les plats phares comme la soupe Bangkok, le poulet thaï, les nouilles Praya et le poulet Praya, sans oublier le banh oi, restent succulents; la table d'hôte vaut le détour.Voir le profil du restaurant