Une tournée de dégustation s'arrête à Montréal les 4 et 5 septembre pour faire découvrir le nouveau pain riche en protéines de Boulangerie St-Méthode.
Pour permettre au public de découvrir Le Protéiné aux grains ancestraux, Boulangerie St-Méthode prendra la route avec son camion de dégustation pendant la rentrée. La tournée débutera au Parc olympique de Montréal les 4 et 5 septembre, dans le cadre de Les Premiers Vendredis, avant de se poursuivre à différents endroits dans la région.
Un nouveau pain à découvrir
Disponible dans les supermarchés du Québec depuis le 25 août, Le Protéiné aux grains ancestraux a été développé comme une nouvelle miche plutôt que comme une simple version enrichie d'un pain existant.
La recette réunit de l'avoine germée, de l'orge germée, du seigle germé et du sarrasin entier, tous cultivés au Québec. Ces grains apportent des notes de céréales grillées, de malt et de noisette, ainsi qu'une texture moelleuse avec de légers contrastes croquants.
De la protéine de gourgane complète la recette.
Un profil nutritionnel intéressant
Une portion de deux tranches de 86g contient 15g de protéines et 5g de fibres, en plus de 14 éléments nutritifs essentiels. La recette est sans gras ajouté et sans sucre ajouté, avec une teneur réduite en sodium de 270mg par portion.
Le pain est certifié Grains du Québec et Aliments préparés au Québec, est exempt d'ingrédients génétiquement modifiés et répond aux critères de Diabète Canada.
Pour plus d'information, consultez Boulangerie St-Méthode.
