Une petite touche de Trois fois par jour s'invite désormais dans les lunchs et événements corporatifs montréalais ! Le service traiteur AvecPlaisirs dévoile une toute nouvelle collaboration avec Marilou, qui signe une gamme colorée et gourmande aux inspirations méditerranéennes.
Nous avons eu la chance de découvrir le menu lors d'un lunch en compagnie de Marilou. Les recettes, tirées de son univers et de ses livres, sont exécutées par les chefs d'AvecPlaisirs et ont fait l'objet d'un véritable travail d'adaptation afin de bien fonctionner en formule traiteur, autant pour les options végétariennes que non végétariennes.
Au menu, on retrouve notamment une salade-repas et un bol-repas au poulet méditerranéen et aux olives, ainsi qu'un coffret gourmand avec sandwich ouvert sur focaccia au halloumi. La planche apéro méditerranéenne rassemble quant à elle kefta, croquettes de couscous, crevettes, halloumi, tapenade, tzatziki et encore plus. Une formule généreuse et conviviale particulièrement bien pensée pour les événements et les repas à partager.
Et parce qu'on reconnaît aussi l'univers de Trois fois par jour à son souci du détail, la présentation occupe une place importante dans cette collaboration. Petites fleurs, couleurs et jolies planches : tout est pensé pour que les plats apportent non seulement quelque chose à manger sur la table, mais aussi un petit plus au décor et à l'ambiance. Une attention qui se retrouve particulièrement dans la superbe planche de bouchées sucrées à partager, réunissant madeleines au chocolat et à la pistache, carrés aux dattes, boules d'énergie aux abricots, quinoa soufflé et noix de coco, ainsi que des bouchées de pâte à biscuits. Confiture maison, fraises, bleuets, dattes, figues, fruits séchés et fleurs comestibles viennent compléter cette sélection aussi colorée que gourmande.
Le résultat est frais, savoureux et nourrissant, tout en conservant cette esthétique soignée propre à l'univers de Marilou. Une nouvelle option à garder en tête pour ajouter une touche gourmande et colorée à un prochain lunch d'équipe, un événement corporatif.