Avec son importante communauté vietnamienne, Montréal regorge d'excellents banh mi, véritables emblèmes de la street food du Vietnam. Nés d'une savoureuse rencontre entre les traditions culinaires françaises et vietnamiennes, ces sandwichs gourmands sont souvent aussi abordables que délicieux.
Le secret d'un bon banh mi est le mariage entre la baguette fraîche du jour, la viande (ou autre protéine) apprêtée à la vietnamienne, la sauce maison ainsi que les traditionnelles garnitures croquantes et parfumées que sont la carotte, le daikon mariné et la coriandre. Malgré sa proposition en apparence simple, le tout crée une explosion de saveurs en bouche qui laisse rarement les gens indifférents. Il existe une très grande variété de déclinaisons possibles, ainsi tout le monde peut y trouver son compte!
Parfait pour un lunch rapide, mais assez complexe pour être accompagné d'un cocktail dans un endroit branché, le banh mi se déguste en toutes occasions. Les établissements qui les servent sont comme le sandwich; variés, généreux et résolument savoureux.
Tran Cantine Vietnamienne
4690 Rue Notre-Dame O, Montréal, H4C 1S6
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Vous êtes à la recherche d'une cuisine vietnamienne authentique, délicieuse et parfaitement exécutée? Rendez-vous au restaurant Tran Cantine vietnamienne à Verdun! Chez Tran, la gastronomie est une histoire de famille. L'amour de la cuisine vietnamienne et les recettes traditionnelles leur ont été transmis par leurs parents, propriétaires du restaurant familial Pho Tay Ho.
Les petits plats concoctés avec soin par Tran vous sont servis dans une ambiance chic et décontractée. On y retrouve quatre choix de banh mi. Trois à la viande (poulet, boeuf ou porc grillé) ainsi qu'une option végétalienne, tous succulents. Vous craquerez pour leur baguette croustillante et la fraîcheur de leurs garnitures.
Sandwicherie Mi Bao
1073 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3J3
Située sur la très passante rue St-Denis, la Sandwicherie Mi Bao est le nouvel incontournable pour les amateurs de banh mi et de cafés gourmands. Classiques au porc, poulet ou tofu, ou spéciaux du mois comme le banh mi au pho, au général Tao, au grillot ou au ragoût de boeuf, chaque bouchée surprend et ravit. Mi Bao propose aussi des plateaux de sandwichs pour vos événements ou soirées à la maison. Côté boissons, laissez-vous tenter par le café vietnamien aux oeufs ou le hojicha latté . Un lieu convivial et savoureux à découvrir absolument!
Vua Sandwichs
1579 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3K3
Un peu plus haut sur la rue St-Denis, Vua Sandwich est l'endroit idéal pour casser la croûte rapidement et sans se ruiner. Ce comptoir vietnamien propose non seulement de délicieux banh mis, mais aussi une grande variété de plats préparés : nouilles sautées, viandes grillées, bao buns, bubble teas, desserts au tapioca et bien plus encore. Le service est rapide, les prix très abordables, et surtout, les banh mis sont savoureux à souhait. On recommande particulièrement le fameux banh mi Saigon, composé de jambon, cha lua et pâté. Deux tailles sont disponibles: 7 ou 10 pouces, selon votre appétit.
TT Café
5544 Rue Saint-Patrick, Montréal, H4E 1A8
Vous avez envie d'une date originale? Pourquoi ne pas vous rendre au TT café, un endroit absolument sympathique où vous pourrez aller vous défier au tennis sur table avant de savourer un bon repas en tête à tête. Le perdant prend la facture! Leur banh mi au général Tao est goûteux à souhait et le latté au pandan coco est une petite merveille onctueuse à essayer, si ce n'est déjà fait. L'été, le TT café sert aussi de la délicieuse crème glacée aux parfums toujours exquis. Cette petite perle est définitivement un endroit à fréquenter, à deux ou en solo.
Thé Perlé Banh Mi
4314 Rue St-Denis, Montréal, H2J 2K8
Thé Perlé Banh Mi, situé sur le Plateau‑Mont‑Royal, met en avant le duo très apprécié bubble tea et banh mi, alliant créativité et fraîcheur dans un même lieu. Le menu propose un délicieux équilibre entre boissons sucrées et sandwichs savoureux. Quatre choix de banh mi sont disponibles : poulet grillé, boeuf cinq épices, porc à la citronnelle et tofu braisé. Les thés perlés se déclinent en une multitude de saveurs, du classique sucre brun au doux taro, en passant par le fruité coulis de fraise et bien d'autres, pour satisfaire toutes les envies. L'ambiance chaleureuse fait de cet endroit l'adresse idéale pour un repas rapide ou une pause gourmande.
Banh Mi Madame Ly
766 Rue Beaubien E, Montréal, H2S 1S7
Situé à deux pas du métro Beaubien, non loin de la Plaza Saint-Hubert, Banh Mi Madame Ly est un petit bijou du quartier. Le restaurant poursuit les traditions familiales et s'applique à bien garnir chacun de ses délicieux sandwichs pour qu'ils soient le plus copieux possible. On y sert une viande grillée de qualité à un prix très raisonnable. Leur banh mi au porc BBQ est d'ailleurs l'un des plus recommandés par la clientèle fidèle. Mention spéciale au fait que Banh Mi Madame Ly est un BYOW, donc vous pouvez vous y installer pour passer une soirée en bonne compagnie tout en accompagnant votre repas de votre bouteille préférée.
Marché Hung Phat
7099 Rue Saint-Denis, Montréal, H2S 2S5
Impossible de faire un top de banh mi sans mentionner le Marché Hung Phat. Voisin du marché Jean-Talon, c'est un arrêt tout indiqué pour se régaler avant de faire vos courses. Véritable institution, le Hung Phat est une épicerie qui sert une très grande variété de banh mis authentiques et autres gourmandises vietnamiennes, et ce, depuis 2006! Leur baguette est aérienne et craquante sous la dent et les propriétaires sont particulièrement fiers de leur mélange de daikon et carotte marinées. Coup de coeur pour le banh mi au poulet grillé ainsi que le tapioca à la noix de coco.
Banh Mi Banh Yiu
255A Rue St-Viateur O., Montréal, H2V 1Y1
Depuis 2017 s'est installé en plein coeur du toujours trendy Mile-End, le Banh Mi Banh Yiu. Dans ce lieu à l'esthétique rétro et éclectique, on ne prépare qu'un mets, mais il est fait à la perfection. Trois choix de viandes, quatre options végétariennes, dont le surprenant tofu chermoula, qui témoigne des origines maghrébines de son propriétaire. Vous pouvez accompagner votre sandwich d'une belle salade, d'une soupe ou d'un jus de fruits maison. Et ne quittez surtout pas sans emporter l'un de leurs biscuits gourmands! Point bonus: les prix sont très abordables et incluent les taxes. On apprécie.
Sandwicherie Sue
Plusieurs emplacements
Avec plusieurs emplacements à travers la ville, la sandwicherie Sue s'est taillé une place de choix dans le coeur des amateurs de banh mis. Reconnaissables par leurs pains en forme de ballon de football et leurs garnitures généreuses, leurs sandwichs sont de purs délices! Coup de coeur pour le sandwich au porc Char Siu et les rouleaux de printemps aux aubergines sautées à la sichuanaise. Les sandwicheries Sue sont aussi de belles épiceries asiatiques offrant plus de 600 produits. Profitez-en pour prendre vos ramens ou votre sauce sriracha pendant que votre sandwich se fait préparer!
Bêden Càphê
1708 Avenue Laurier E, Montréal, H2J 1J2
Qui a dit que sandwich rimait nécessairement avec sur le pouce? Chez Bêden Càphê, vous pouvez prendre le temps de déguster votre banh mi tout en l'accompagnant d'un délicieux matcha latté ou n'importe quelle autre boisson réconfortante. Ce café tout mignon, particulièrement photogénique avec sa magnifique murale de livres, fut créé par Bê, une Montréalaise d'origine vietnamienne. Les petits plats concoctés sont inspirés de ses recettes familiales. Certaines d'entre elles furent remaniées avec un petit twist, comme le Bêgel Nem de Linh, un sandwich résolument savoureux à essayer!
Le Bay Ca Phe
5263 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2T 1S4
C'est dans un décor intimiste aux murs de bois foncé que vous reçoit Le Bay Cà Phê. Ce bistro vietnamien mixe les traditions vietnamiennes avec une touche montréalaise, ce qui confère à l'endroit une ambiance chaleureuse et unique. Situé dans le Mile-End non loin d'Ubisoft, Le Bay Cà Phê est une place de choix prisée par les travailleurs du coin, autant pour le dîner que pour un 5 à 7. La nourriture servie est à l'image de l'endroit, à la fois réconfortante, typique et sophistiquée. Leurs banh mis se distinguent par leur pain moelleux et leur viande grillée à la perfection. Ils font aussi de superbes cocktails comme le Mango Tango ou encore l'éponyme Bay Cà Phe, un café vietnamien alcoolisé parfait pour ceux qui ont la dent sucrée.
Le Petit Sao
40 Place du Commerce, Montréal, H3E 1J6
Le petit Sao s'est fait un nom pour sa nourriture vietnamienne débordante de saveurs. Avec pas moins de cinq succursales à Montréal et sur la Rive-Sud, c'est l'un des restaurants les plus populaires pour leurs banh mis. Ils offrent trois choix de sandwichs, soit le Bouddhiste, au tofu et avocat, le Gà, au poulet grillé, ou encore le Chà, aux galettes de porc à la citronnelle. Il y a aussi un joli menu rempli d'autres plats alléchants comme la soupe pho, le bol curry coco ou encore la salade de papaye. Vous en redemanderez, c'est garanti!
Pour compléter ce top, mention spéciale à Bánh Mì Cu Lắc, un petit nouveau qui insuffle un vent de créativité au banh mi avec des recettes audacieuses, comme le banh mi à la merguez de boeuf. Vous pouvez les trouver au Kaizen Manga Café.
Maintenant que vous êtes en train de saliver à la pensée de votre prochain banh mi, pourquoi ne pas combler vos envies? Pas cher, disponible partout en ville et surtout délicieux à souhait, il n'y a aucune raison pour ne pas se laisser tenter!
Vous en voulez toujours plus? Consultez notre liste complète de restaurants vietnamiens à Montréal.
