Dans un secteur en pleine effervescence, le LUCE Restaurant s'impose avec calme et assurance. Situé au 313, rue Notre-Dame, à Repentigny, ce nouvel établissement allie la modernité à l'authenticité grâce aux efforts conjoints de ses deux copropriétaires, Leonardo Iacono et Domenic Caporale. Ces derniers, présents tant en salle que dans la cuisine, imprègnent le lieu d'une atmosphère chaleureuse et stable. Tous deux cumulent plusieurs années d'expérience dans l'industrie de la restauration, ce qui transparaît dans chaque détail du projet.
Une atmosphère lumineuse et épurée
Dès l'entrée, la salle baignée de lumière séduit par sa sobriété élégante. Les matériaux naturels, les lignes épurées et les tons clairs créent une ambiance fluide, propice aux échanges. Chaque coin est pensé pour s'adapter à chaque moment de la journée. On pense aux repas entre collègues, aux apéros improvisés et même aux petites fêtes. Tout est pensé pour que l'expérience se déroule naturellement.
LUCE a été conçu comme un lieu de rassemblement où les saisons peuvent évoluer sans jamais perdre sa personnalité. L'endroit s'adapte aux envies du moment avec une facilité déconcertante.
Une cuisine italienne vivante et maîtrisée
La carte met en valeur des classiques revisités avec soin. On y trouve des pâtes faites maison comme les tortellini Nardo aux fromages et à la saucisse italienne émiettée, ou encore les ravioli al tartufo farcis de ricotta et portobello dans une sauce crémeuse aux truffes.
Les antipasti copieux comptent notamment des arancini siciliano et des polpette di carne, ainsi que des pizzas artisanales préparées avec des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés. Parmi les créations napolitaines, on retrouve la Diavola à la soppressata épicée et au miel, ou la Boscaiola aux champignons sauvages et à l'huile de truffes.
La table d'hôte du midi propose toujours 6 à 8 choix, tous à 25,00 $, disponible jusqu'à 15 heures. Le menu régulier à la carte est également disponible au déjeuner.
Le four Moretti Neapolis 4 Artisan est récemment entré en fonction. À leur connaissance, c'est le premier de ce type à Montréal. Il peut atteindre 510 °C et cuire une pizza napolitaine en moins d'une minute. Il permet de pousser encore plus loin la qualité de la cuisson, sans compromettre la régularité du service.
Crédits photo: Moretti Forni
Des cocktails colorés et une belle carte de vins italiens
Le bar propose des créations maison aux saveurs nettes et rafraîchissantes, comme la LUCE Limonata ou le Peach Spritz. Chaque cocktail trouve sa place naturellement dans l'ambiance du lieu, pensé autant pour accompagner un repas que pour étirer une belle soirée.
Une attention particulière est portée à la carte des vins, qui met de l'avant des étiquettes italiennes bien choisies. Cette sélection vient renforcer l'identité du restaurant tout en offrant des accords naturels avec les plats du menu.
Une adresse ancrée dans son quartier
Au-delà d'être un simple établissement culinaire, LUCE vise à être un point de repère dans la ville de Repentigny. Cet objectif est rendu possible grâce à un excellent service, à une ambiance constante, ainsi qu'à un engagement envers la communauté locale.
Le stationnement sur place, le service de traiteur pour les occasions spéciales, ainsi que la capacité d'adaptation sont autant de preuves du souci constant du bien-être de sa clientèle.
Une terrasse vient compléter l'expérience pour la saison estivale, permettant de prolonger les moments à ciel ouvert, dans le même esprit de simplicité et de confort.
