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Restaurant

Sushi 426 Fusion

Ahuntsic-Cartierville
3.8$
CLOSEDOpens Tomorrow at 2 pm
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Sushi 426 Fusion Ahuntsic-Cartierville, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SushiAsianJapanese
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About

Sushi 426 Fusion offers a streamlined culinary experience focused on the precise assembly of Japanese techniques and creative Asian flavor profiles. The menu features an extensive selection of maki rolls, nigiri, and sashimi prepared with fresh, responsibly sourced seafood. Patrons observe an open prep area where skilled staff assemble intricate rolls incorporating diverse textures and seasonal ingredients. The interior design emphasizes a clean, minimalist aesthetic suitable for focused consumption of raw and cooked delicacies. Beyond standard fish offerings, the menu includes various tempura preparations, miso-based soups, and specialized house rolls that distinguish the brand from traditional counterparts. This establishment maintains a disciplined approach to ingredient quality and consistency across its range of shared plates and individual servings while ensuring rapid service cycles for patrons desiring a reliable selection of regional staples.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Sushi 426 Fusion

Food
Service
on Google4.2 (100+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

sushi(8) insalubre(3)

Review Summary

Sushi 426 Fusion consistently receives praise for its exceptionally fresh fish, flavorful rice, and visually appealing presentations. Regular patrons frequently highlight the high quality of the food and the welcoming service, noting that it remains a top choice in the area for those seeking delicious sushi. The overall consensus is that this restaurant offers a reliable and high-quality dining experience that keeps customers returning week after week.
Page 1 of 2 - 13 Reviews
ALP
5.0

Bon size de sushi. Poisson toujours frais. Les propriétaires sont super gentil. Je recommande vraiment ce restaurant.
Ajout: On mange toujours les sushi 426 mais aujourd'hui nous avons essayé un autre endroit dans Ahuntsic...erreur...impossible de battre la qualité du 426. Tellement frais, riz léger & gouteux, superbe présentation. Nous ne ferons plus la meme erreur...Maintenant ca va dtre toujours le 426!!

Jan 9, 2026
on Google
SERGE
5.0

Delicious food & nice service as usual. A customer since 2016

Jun 27, 2025
on Google
Flex
5.0

We order from here almost every Friday! One of the best sushi restaurants

Jun 23, 2025
on Google
Samuel
5.0

Oublié le bulbetea le reste parfait

Jan 11, 2025
on Google
Ron
2.0

Correct pas plus ni moins 😐😐😐😐 Service 3/10

Oct 22, 2024
on Google
Patrick
5.0

Nous avons été chercher plusieurs fois des sushis la bas & jusqu'ici ce fut délicieux à chaque fois. Aussi niveau prix & quantité nous pensons que c'est la meilleures place de Montreal. Nous avons pourtant essayé vraiment beaucoup d'autres endroits. ****************************************************** Je veux absolument éditer mon avis car je viens de voir l'avis d'une personne en particulier que je trouve terriblement faux. Nous sommes allé sur place plusieurs fois & jamais nous n'avons trouvé la place insalubre, petite, oui, mais insalubre vraiment pas. & les employés sont toujours très courtois, polis, respectueux & nous n'avons jamais vue de problème comme décrit "insalubre, mal propre, pratique dégueulasse où autres". Je pense que c'est complètement faux.

Aug 5, 2024
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Thao
5.0

We tried so many places but here is the best. That's why we always come back every time craving for sushis even though we lived more than 1 hour driving away. The menu has various & interesting options. We love their makis & dragon eyes! You can see a lot of fish in their sushis. The prices are also good for the quantity 👍 The staff is always polite & tried their best to give us the order as soon as we came. Highly recommend ☺️

Aug 5, 2024
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Denis
5.0

Service take-out hors pair N'étant pas un grand consommateur de sushi, mon opinion n'est sans doute pas le meilleur guide. Mais tout était excellent & nous avions une sélection variée pour 3 personnes. La commande a été préparée sur mesure en moins de 20 minutes.

Jun 21, 2024
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Humayun
5.0

Best sushi place ever ❤️

May 17, 2024
on Google
S4b
5.0

Mon fils & moi sommes devenus des habitués de la place, nous commandons régulièrement en ligne & nous allons chercher la commande sur place. C'est toujours excellent!

Feb 2, 2024
on Google
www.restomontreal.ca