lundi

11:00 - 21:30

mardi

11:00 - 21:30

mercredi

16:00 - 21:30

jeudi

11:00 - 21:30

vendredi

11:00 - 22:00

samedi

11:00 - 22:00

dimanche

11:00 - 21:30

À propos

Steforno La Fabrique élabore des pizzas italiennes authentiques en utilisant des méthodes de fermentation traditionnelles qui confèrent à la pâte une texture à la fois croustillante et aérienne. Le menu privilégie des ingrédients de qualité supérieure, mettant en avant des planches de charcuterie artisanales composées d une sélection rigoureuse de viandes séchées et de fromages locaux. Chaque pizza provient d un four sur mesure conçu pour atteindre des températures élevées, assurant une finition parfaitement dorée sur toutes les créations. Au delà du four, la cuisine se concentre sur une sélection concise de classiques italiens qui subliment les produits frais et saisonniers. L ambiance se concentre sur la zone de préparation ouverte où les convives observent la transformation des ingrédients bruts en plats finis. Cette méthode garantit une constance irréprochable axée sur l équilibre des saveurs.

Avis pour Steforno La Fabrique

Nourriture

Service

sur Google4.4 (900+)

*au 2026-08-01

4.5 297 évaluations

5★

77%

4★

11%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

pizza(154) ingredient(15) italienne(14) dessert(11) qualite(11) recommend(9) italie(8) delicieuses(7) highly recommend(6) vin(6) groupe(6) four à bois(5)

Résumé des avis

Steforno La Fabrique propose une expérience culinaire italienne largement saluée, caractérisée par des pizzas authentiques de grande qualité et une atmosphère chaleureuse. De nombreux convives soulignent l'excellence de la pâte, la fraîcheur des ingrédients et la qualité des desserts, tout en notant le professionnalisme et la gentillesse du personnel. Bien que l'établissement soit une destination de choix pour ceux qui recherchent un goût véritable d'Italie dans les Cantons-de-l'Est, certains visiteurs soulignent que le concept de tables communes, la tarification de certains plats et des variations occasionnelles dans la taille des portions ou la préparation peuvent ne pas convenir à tous. Dans l'ensemble, le restaurant est fréquemment recommandé comme un arrêt incontournable, souvent cité pour son décor vivant et sa capacité à offrir des repas mémorables.

Page 1 de 20 - 197 Avis

Navid

5.0

The food was wonderful, & the server was very helpful. The atmosphere was truly welcoming.

aujourd’hui

sur Google

Mademoiselle

4.0

The pizzas & service are great. We found the pizzas a tad expensive but delicious nonetheless.
The only down point for us was the heat the restaurant & shared tables. So unless you are 12 & take up a whole table, you have to share it with others.

6 août 2026

sur Google

Fred

5.0

Super pizza! Belle expérience

5 août 2026

sur Google

Éric

3.0

Service ok
Ambiance wow
Salade de melons très bonne
Par contre, nous y allions pour la pizza de renommée & où il y a toujours beaucoup de monde ... Pizza très ordinaire avec un croûte peu cuite & assez épaisse. Très loin des attentes que nous avions.
Salade 5 sur 5
Pizza 1 sur 5

P-ê que le dimanche soir n'est pas le bon soir pour y aller ...

2 août 2026

sur Google

Charles

5.0

Si vous recherchez une pizza authentique d'Italie, c'est la place. Croûte mince tendre avec un léger croustillant avec des ingrédients importer d'Italie. Les pizza sont cuite au four a bois. Présentement c'est la meilleur pizza que j'ai mangé. Ma femme & moi avons pris la Diavola & bologna.les pizza sont de grandeur 10' ,nous n'avions plus faim après ce repas.

28 juil. 2026

sur Google

Marie

4.0

La nourriture & le service sont excellent parcontre la terrasse est très petite nous avions la dernière table disponible nous étions assis sur un divan de patio. Aucun confort a cet endroit mais pour tout l' reste
Nous sommes très satisfaits

28 juil. 2026

sur Google

Felix

5.0

Pizzas délicieuse, ambiance sympathique belle expérience familiale

28 juil. 2026

sur Google

Stephane

3.0

The place is very nice, the service is good, but the food was not as good! & very salty!

27 juil. 2026

sur Google

Francine

4.0

Bonne accueil le service était bon mais ai moins aimé la pizza pepperoni tellement dur. Pense pas y retourne

14 juil. 2026

sur Google

Myriam

5.0

Oui beaux restaurant bonne pizza surprise pour la pizza dessert, nous y étions pour un anniversaire alors oui tous très accueillant nous y retournerons sûrement merci

13 juil. 2026

sur Google

Steforno La Fabrique

La pizza cuite au feu de bois et les charcuteries artisanales font de Steforno La Fabrique votre rendez-vous gourmand par excellence.

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